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 Schon früher wussten die Menschen über die Eigenschaften von gekeimtem Weizen Bescheid. Dies wird in den Schriften berühmter Philosophen und in den Notizen der alten indischen Schamanen erwähnt. Zum Beispiel wurde im alten Ägypten die lebensspendende Sonnenenergie durch den gekeimten Weizen personifiziert. Sie sagten, dass sie in der Lage ist, Sexualität, Jugend, körperliche Stärke und Schönheit zu bewahren.
Die Vorteile von gekeimtem Weizen. Seine medizinischen Eigenschaften waren auch in Russland bekannt.
Gekeimte Samen wurden oft verwendet, um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen alle Arten von Krankheiten zu erhöhen. Während der Frühlings- und Herbstperioden waren diese Samen ein ausgezeichnetes Mittel zur Vorbeugung von Vitaminmangel. Alle Arten von Getreide, Suppen, Gelee und vielen anderen Gerichten wurden aus gekeimten Körnern hergestellt. Die meisten von uns kennen Kutia. Dies ist ein echtes russisches Gericht.
Weizenkörner waren viele Male Gegenstand verschiedener biochemischer Studien. Hirse hat sich in allen Ländern fest in den Prinzipien der Diätetik etabliert. Verschiedene Systeme, die eine ausgewogene Ernährung verkörpern, empfehlen, Weizenkeime in das Tagesmenü aufzunehmen.
Eine große Anzahl von Gerichten kann auf der Basis von Körnern erhalten werden. Heilkochungen basieren oft auf gekeimtem Getreide. Die medizinischen Eigenschaften der Körner sind weitgehend auf die chemische Zusammensetzung zurückzuführen. Durch den Keimungsprozess werden Enzyme im Weizenkorn aktiviert. Ihre Wirkung hilft, Nährstoffe im Getreide abzubauen. Als Ergebnis erscheinen die wirksamsten neuen Verbindungen, die vom Körper problemlos aufgenommen werden.
Solche Verbindungen haben in einem normalen Verhältnis die Form Aminosäuren, die einfachsten Zuckersorten und Fettsäuren.
Weizengras enthält B-Vitamine. Sie tragen dazu bei, die Kohärenz von Muskeln, Gehirn, Herz und Nervensystem sicherzustellen. Gleichzeitig hängen die Prozesse ab, von denen die Aktivierung der Aktivität der Schilddrüse und die Erneuerung des Blutes abhängen.
Durch die systematische Verwendung von Samen wird die Haut gereinigt, die Nägel gestärkt und der Zustand der Haare verbessert. Der Cholesterinspiegel im Blut nimmt ab. Vergessen Sie nicht das Vorhandensein von Ascorbinsäure im gekeimten Weizen. Es blockiert die negativen Auswirkungen von Faktoren, die die Absorption durch den Körper behindern Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen.
Weizenkeime konzentrieren die Energie und Stärke einer Pflanze, die sich noch nicht entwickelt hat. Sie haben viele heilende und tonisierende Eigenschaften. Die obere Schale der gekeimten Körner (Kleie) ist mit Ballaststoffen gesättigt.
Im Körper schwillt diese Substanz an, als ob sie anschwellen würde. Dies aktiviert den Stuhlgang. Ballaststoffe absorbieren alle Arten von Schadstoffen (Karzinogene, Schlacken, Toxine).
Der regelmäßige Verzehr von gekeimten Körnern, die mit allen Arten von Verbindungen gesättigt sind, zusammen mit einer moderaten Menge Wasser ist für den Menschen sehr vorteilhaft.
Solche Lebensmittel werden für diejenigen empfohlen, die an Verstopfung leiden. Weizenkörner sind ein ausgezeichnetes prophylaktisches Mittel gegen Dickdarm- und Rektalkrebs.
Kontraindikationen... Wenn Sie an chronischen Verschlimmerungen von Magen- oder Darmkrankheiten leiden, müssen Sie die gekeimten Körner vergessen. Unterlassen Sie dieses Essen, wenn Sie haben Allergien, Durchfall oder Geschwüre. Gekeimte Weizenkörner sollten auch Kindern unter 12 Jahren nicht angeboten werden. Vermeiden Sie Weizenkeime, wenn Sie kürzlich operiert wurden.
E. N. Kassirova
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