Sellerie

Die Vorteile von Sellerie aus Spitzen und Wurzeln. Es ist ein vielseitiges Gemüse, das jedem, der es isst, Gesundheit und Kraft verleiht. Sellerie ist eines der erstaunlichsten Wurzelgemüse der Welt. Sogar Homer lobte ihn zu seiner Zeit, und Ärzte der Antike und des Mittelalters bewunderten und schätzten es, das Gold wert war. Heutzutage ist Sellerie bei Fans und Fans gesunder Lebensmittel ein Gegenstand der Bewunderung.

In diesem Artikel erfahren Sie interessante Fakten über Sellerie, die seinen Vorrang unter allen Gemüsesorten auf dem Planeten unterstützen.

Damit, Tatsache eins: Nehmen Sie für Ihr Wohlbefinden Sellerie in das Menü auf. Es sollte eine tägliche Regel, Gewohnheit und Verpflichtung sein, jeden Tag Sellerie zu konsumieren. Es ist Sellerie, der den Alterungsprozess im Körper verlangsamen kann, dank des einzigartigen Satzes an Proteinen und Mineralien, Säuren und Vitaminen, die das Wurzelgemüse enthält. Sellerie auf einer "5" mit einem Plus beruhigt das Nervensystem, hilft mit Stress und Müdigkeit umzugehen und hilft, den Blutdruck zu senken. Darüber hinaus stärkt Sellerie Ihre Immunität und stärkt Ihren Herzmuskel erheblich. Vor nicht allzu langer Zeit haben Wissenschaftler eine Entdeckung gemacht, aus der hervorgeht, dass Sellerie die im Tabakrauch enthaltenen Karzinogene neutralisieren kann. Wenn Sie sich daher vor Passivrauch schützen möchten, stützen Sie sich auf Sellerie.

Zweite Tatsache Über Sellerie ist, dass dieses Wurzelgemüse unglaublich reich an Vitamin B, K und E sowie Provitamin A, Kalium, Magnesium, Kalzium, Ascorbinsäure, Mangan, Eisen, Zink und Phosphor, Natrium und Folsäure ist.

Dritte Tatsache über die mystischen Eigenschaften von Sellerie. Eher über jene Supermächte, die ihm zugeschrieben wurden. Zum Beispiel glaubten die alten Griechen, dass Sellerie eine heilige Pflanze sei. Sellerie wurde oft als Dekoration für Grabsteine ​​sowie als Hauptbestandteil bei der Zubereitung von Gedenkgerichten verwendet. Viele edle Adlige in Russland ahmten die alten Griechen nach, indem sie die Totengräber mit Sellerie schmückten. Erst Jahrhunderte später kam Sellerie als Lebensmittel auf die Tische.

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Fakt vier Ich werde Ihnen sagen, dass Sellerie eines der aromatischsten Wurzelgemüse ist. Sein unglaublich starkes Aroma und sein würziger Geschmack werden beim Kochen hoch geschätzt. Deshalb wird Sellerie sehr oft zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt: von Fleisch, Pilzen, Gemüse. Bei der Zubereitung von Suppen und Salaten werden saftige und gleichzeitig saftige Stiele und Sellerieblätter verwendet. Was können wir über die Selleriewurzel sagen! Getrockneter Sellerie wird als Gewürz, zur Herstellung von Saucen und zum Dekorieren von Gerichten aus Eiern, Geflügel und gegrillten Produkten verwendet.

Fünfte Tatsache ist die Nützlichkeit von Sellerie. Immerhin ist dieses Wurzelgemüse sehr ballaststoffreich und kalorienarm. Es wird oft in verschiedenen Diäten verwendet, weil Salate und Sellerie-Gerichte es Ihnen ermöglichen, sich satt zu fühlen und die Energie zu erhalten, die Ihr Körper benötigt. Sellerie ist das Produkt zur Gewichtsreduktion Nummer eins. Und es ist auch die Nummer eins unter den Säften mit maximalem Nutzen für den Körper. Nur Selleriesaft kann das Blut von Giftstoffen reinigen, das Auftreten von Tumoren und Blutgerinnseln verhindern und überschüssiges Salz aus dem Körper entfernen. Dies ist sehr wichtig im Kampf gegen Übergewicht.

Kochtricks

Wenn Sie zum Markt oder Geschäft gehen und Sellerie kaufen möchten, nehmen Sie sich Zeit. Achten Sie zuerst auf die Selleriewurzeln. Wenn sie fest sind und die Blätter und Stängel elastisch und glänzend sind, können Sie sie gerne kaufen, da der Sellerie frisch ist.

Die Aufbewahrung von Sellerie ist von besonderer Bedeutung. Nach zwei Wochen ist es nicht mehr frisch und gesund. Essen Sie also so schnell wie möglich Sellerie.Bevor Sie den Sellerie im Kühlschrank aufbewahren, wickeln Sie ihn in ein Tuch und legen Sie ihn in eine Plastiktüte. Folie kann anstelle von Cellophan geeignet sein.

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