Getrockneter Sellerie

[Erforderlich]

Getrockneter Sellerie

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
frischer Sellerie

Kochmethode

• Erforderlich:
• grüner Sellerie
• Ezidri Snackmaker FD500 elektrischer Trockner,
• Niedriger Modus (niedrig) 35 ° С;
• Ich wasche das Selleriegrün gut in einer Schüssel mit Wasser und trockne es gut im grünen "Karussell", um das Wasser besser abzutrennen
• 
• Ich teile das Blatt-Sellerie-Grün in Blätter und Stängel.
• 
• Ich schneide das Grün in mittlere Stücke
• 
• Ich schneide die Stängel in kleine Stücke
• 
• Ich lege Grün auf Paletten - getrennt Blätter, getrennt Stängel
• Ich schalte den schwachen Modus bei 35 ° C ein und stelle ihn über Nacht zum Trocknen ein. Die Temperatur ist niedrig, die Grüns "brennen nicht", sie trocknen lange gut.
• Ich gieße das vorbereitete Grün in einen Beutel, schließe nicht und gebe die Möglichkeit, zusätzlich auszutrocknen.
• 
• Ich gieße den Sellerie in Stücken (Stielen) in die Suppenmischung, er verbindet sich dort erfolgreicher und zerfällt nicht wie Blätter zu Staub.

Hinweis

Es ist gut, Kochgeschirr, Suppen, Borschtsch, Eintöpfen und Gemüse mit Gemüse zu verfeinern. Ich füge Kräuter am Ende des Kochens hinzu, 5-10 Minuten, und lasse es ein wenig kochen.

Selleriegrün hat einen reicheren Geruch und Geschmack, ist stärker als einfache Petersilie und eignet sich sehr gut für die Wärmebehandlung.

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Ähnliche Rezepte

Suppengrün (eine Mischung aus getrocknetem Gemüse, Kräutern) (Administrator)

Rosmarin und Oregano in Olivenöl (Administrator)

Grün, Meerrettich, Knoblauch zur Konservierung, getrocknet (Administrator)

Beeindruckend! Tanya, danke! Du bist pünktlich aufgetaucht.
Ich war müde von diesem gekauften getrockneten Grün und hörte, dass es mit etwas verarbeitet wird, damit es nicht verderbt. Im Allgemeinen möchte ich es nicht mehr kaufen.
Ich nahm Dill mit Petersilie und zog den ganzen Gummi ... anscheinend wartete ich auf dich!
Also sind ungefähr acht Stunden genug?

Legen Sie zuerst die Grüns auf ein hohes T *, damit die Grüns vollständig trocken sind und die Feuchtigkeit entfernt wird. Die Grüns beginnen zu verdorren. Dann T * etwas weniger abziehen und bis zum Kochen trocknen. Trocknungszeit nachträglich.

Bereiten Sie diese Mischung für den Winter vor, eine sehr gute Hilfe für das ganze Jahr

Suppengrün (eine Mischung aus getrocknetem Gemüse, Kräutern) (Administrator)

Taaan, sie entpuppt sich als so schön - getrocknet!

Selbst bei dummer Beleuchtung kann man immer noch sehen, dass es hell ist. Obwohl die Fotik sie aus irgendeinem Grund nicht in all ihrer Pracht zeigen wollte, ist sie einfach grün-grün, wie frisch! Und was für ein Geruch!
Ja, ich werde nie wieder einen gekauften nehmen!
Tanya, vielen Dank für ein weiteres sehr erfolgreiches Rezept!

Bitte schön! Es stellt sich heraus, dass Sie es hier selbst und billiger machen können.

Legen Sie zuerst die Grüns auf ein hohes T *, damit die Grüns vollständig trocken sind und die Feuchtigkeit entfernt wird. Die Grüns beginnen zu verdorren. Dann T * etwas weniger abziehen und bis zum Kochen trocknen.

Das heißt, Sie können Grüns ab einer hohen Temperatur immer noch trocknen?

Es ist notwendig, einen Berg Petersilie auszutrocknen, die Grüns sind noch nicht getrocknet, ich hatte vor, sie bei einer Mindesttemperatur in Isidri zu trocknen ...
Ich werde mit dem Maximum beginnen ...

Tanya und die maximale Temperatur für ein paar Stunden oder länger?

[verdorrt grünes Gemüse und deutet darauf hin, dass sie Flüssigkeit verlieren]

Inna, was tun und wie man Gemüse aus überschüssiger Flüssigkeit trocknet, die getrocknet werden muss, da diese Feuchtigkeit verhindert, dass der Trocknungsprozess vollständig beginnt (viel Flüssigkeit) und darüber hinaus die Trocknungszeit verlängert?

Es ist wie bei nassen Händen nach dem Waschen, mit denen nichts gemacht werden kann, Wasser stört sie.
Was machen wir? Mit einem Handtuch unter heißer Luft trocknen! Dann können Sie alles sicher berühren, Wasser stört nicht

So ist es auch mit Gemüse und Kräutern! Sie müssen zuerst auf bequeme Weise und schnell trocknen, damit das Grün und das Gemüse nicht lange in der Flüssigkeit sind.

Daher geben wir zuerst ein großes T *, um die Flüssigkeit zu entfernen.
EIN verdorrt grünes Gemüse und deutet darauf hin, dass sie Flüssigkeit verlieren, welken (wie bei Langzeitlagerung). Anschließend können Sie in den Standardmodus wechseln und bereits bis zur Zartheit trocknen
Wie viel Zeit das Gemüse selbst hat, werden die Grüns Ihnen sagen, 1-2-3 ... jeder für sich

Ich habe lange Zeit Grün getrocknet und ich mag Sellerie in den ersten Gängen sehr. Getrocknet hat meiner Meinung nach einen ganz anderen Geruch. Mag ich sehr.

Daher geben wir zuerst ein großes T *, um die Flüssigkeit zu entfernen.

Nun, deshalb schreiben sie das nicht in die Anleitung ?!

Danke, Tanyush !!!

Für 2 Stunden bei hoher Temperatur trocknete mein Zitronenmelisse mit Petersilie fast vollständig aus !!!

Ich werde ein paar Stunden auf ein Minimum beschränken, und dann werde ich sehen) ...

Nun, deshalb schreiben sie das nicht in die Anleitung ?!

Für 2 Stunden bei hoher Temperatur trocknete mein Zitronenmelisse mit Petersilie fast vollständig aus !!!

Schauen Sie, die Grüns haben nicht "geschlafen", stellen Sie sicher, dass sie nicht austrocknen und schwarz werden

Und warum steht in der Anleitung für die Öfen nicht über das Brötchen geschrieben? Das ist richtig, um Käufer nicht sofort nach dem Kauf mit möglichen Problemen in Verlegenheit zu bringen (es mag verwirrend erscheinen), und dann werden Käufer auf der Suche nach Informationen (warum es nicht funktioniert) ins Internet fließen und "Ich möchte den x / Herd zurückgeben, das ist eine Ehe" - und alle sind gut!
Verkäufer - was sie verkauft haben, an uns Websites - was den Menschen hinzugefügt wird

Schauen Sie, die Grüns haben nicht "geschlafen"

Alles unter Kontrolle !!!

Und was, und das passiert, richtig ?!

Kannst du auch nur brennen?

Ich habe heute nachts Sellerie getrocknet ... Blätter und Stiele getrennt .. mmmm so ein Duft um die Wohnung ...

Kannst du auch nur brennen?

Na ja, kaum

Von, großartig, Tatyana, danke für das Rezept, ich habe viel Petersilie - ich werde es in Isidri nach dem gleichen Prinzip trocknen

[Julia]

Julia, für die Gesundheit Im Winter ist alles im Geschäft, es wird in die Pfanne gehen