Pie "Sandy" - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Torte "Sand"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Margarine	250 g
Zucker	1 Esslöffel.
Eier	2 Stk.
Soda (mit Essig gelöscht)	1 Teelöffel
Sonnenblumenöl	1 Esslöffel. l.
Saure Sahne oder fermentierte Backmilch	2 EL. l.
Mehl	wie viel Teig wird dauern
Füllung:
Hüttenkäse	700-800 g
Eier	1-2 Stk.
Zucker	Geschmack
Vanillezucker	Geschmack
Walnüsse	~ 1-1,5 st.
Kirschen in ihrem eigenen Saft (ich denke, Sie können auch gefroren)	Geschmack

Kochmethode

Mahlen Sie Margarine bei Raumtemperatur mit Zucker und Eiern, fügen Sie Backpulver, dann Sonnenblumenöl, Sauerrahm, Mehl hinzu und kneten Sie den Teig bis zur Konsistenz von Knödeln.
Wir kneifen einen Teil des Teigs ab (etwa 1/3 - 1/4 des gesamten Teigs), legen ihn in einen Beutel und in den Gefrierschrank.
Legen Sie den Rest des Teigs in eine Form (geölt oder mit Backpapier bedeckt) und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit Ihren Handflächen auf der gesamten Form. Wir machen eine kleine Seite um die Ränder.
Fügen Sie 1-2 Eier zum Quark hinzu, Zucker nach Geschmack, ein wenig Vanillezucker, mischen Sie alles. Wir verteilen diese Masse in einer Form auf dem Teig und richten ihn mit einem Löffel aus.
Mit gehackten Nüssen bestreuen.
Legen Sie die Kirschen auf die Nüsse, nicht in einer dichten Schicht, sonst gibt es eine Kirschenbüste in der Torte.
Dann nehmen wir unseren Teig aus dem Gefrierschrank und drei davon oben auf einer groben Reibe.
Wir legen den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten (bis er weich ist).

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Meine Form (im Bild) ist 25x35 cm. Es werden genau 1,5 der oben genannten Portionen Zutaten benötigt.

Dieser Kuchen kann immer noch ohne Hüttenkäse und Nüsse hergestellt werden. Anstelle von Kirschen wird jede Marmelade genommen. Aber persönlich für meinen Geschmack fällt es sehr süß und süßlich aus. Kann mit Hüttenkäse gemacht werden, aber ohne Kirschen. Es ist ohne Nüsse möglich.
Aber dieser Kuchen ist der köstlichste mit der auf den Fotos gezeigten Füllung.

Guten Appetit!

Lozja

Zitat: Zigeuner

Die Schönheit! Danke für die detaillierten Fotos

Gesundheit!

Über Kirschen. Ich habe mich beim Backen nicht mit gefrorenen Kirschen befasst (zum Backen bereite ich immer in meinem eigenen Saft zu), aber ich denke, dass es einen weniger ausgeprägten Geschmack hat als in meinem eigenen Saft, so dass es in eine dichtere Schicht gegeben werden kann, denke ich.

Antonovka

Und ich habe es nie geschafft, den Teig zu reiben (nicht in diesem Rezept, einem anderen) - aus irgendeinem Grund verschmiert er auf der Reibe ((Möglicherweise müssen Sie ihn behalten)

Lozja

Zitat: Antonovka

Und ich habe es nie geschafft, den Teig zu reiben (nicht in diesem Rezept, einem anderen) - aus irgendeinem Grund ist er auf einer Reibe verschmiert ((Möglicherweise müssen Sie länger im Gefrierschrank bleiben)

Oh, denk nicht, es geht nicht um dich, ich gehe auch nicht reibungslos damit um. Dieser Vorgang ist problematisch, längeres Halten hilft nicht, der Teig erwärmt sich einfach in der Hand und das wars. Wenn Sie nicht versuchen, den Teig mit kleinen Kugeln einzufrieren, wird es schwieriger und Sie haben keine Zeit, in Ihrer Hand aufzutauen. Ziehen Sie eine Kugel heraus und reiben Sie. Es kam mir vor nicht allzu langer Zeit vor, als ich das letzte Mal diesen Kuchen gemacht habe.

Hirsch

Schöner Kuchen! In den 90ern haben sie sehr oft mit meiner Mutter gebacken. Die einzige Füllung war Marmelade, häufiger Johannisbeermarmelade. Und es ist wirklich besser, 2-3 Stücke einzufrieren, dann ist es leicht zu reiben. aber der Rest ist immer noch nicht, wie viel Sie reiben, wie viel Sie durch eine Reibe schieben, so dass sich lockige Frauen herausstellen

cicass

Der Kuchen ist oh-oh-sehr lecker, ich esse keinen Hüttenkäse, aber ich habe den Kuchen gegessen
Ich habe es ohne Nüsse gemacht, also ist es immer noch SUPERRR! Dankeschön

Lozja

Zitat: cicass

Der Kuchen ist oh-oh-sehr lecker, ich esse keinen Hüttenkäse, aber ich habe den Kuchen gegessen
Ich habe es ohne Nüsse gemacht, also ist es immer noch SUPERRR! Dankeschön

Schön, dass es dir gefallen hat! Gesundheit!

Kavilter

Oksana, vielen Dank für dieses köstliche Rezept.Ich habe gerade einen Fehler beim Schichtwechsel gemacht, meine Nüsse sind unter dem Hüttenkäse. Und anstelle von Kirschen habe ich mit Portwein gebackene Pflaumen eingelegt