Backen in Zelmer 43z010

Hallo, alle miteinander. Bitte sag mir das Rezept für den Cupcake. In welchem ​​Modus soll es gebacken werden? Ich habe HP Zelmer 43z011.

Schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...c=187.0

Danke Pertovich
Aber die Wahrheit war, dass ich den Kuchen nach einem völlig anderen Rezept gebacken habe. Ich habe ihn aus dem Forum genommen, meine eigenen Änderungen vorgenommen und beschlossen, in mein altes Notizbuch mit Rezepten zu schauen. Ich habe das gleiche Rezept gefunden (nur ohne Kakao) - meine Großmutter hat es einmal gekocht !!!! ... das ist nur das Programm "Backen", das ich für 1 Stunde habe. Während dieser Zeit hatte der Kuchen keine Zeit zum Backen, er backte weitere 40 Minuten. Ich hatte wirklich erwartet, dass es das gleiche sein würde wie im Ofen nach diesem Rezept, das ich gekocht habe, aber es stellte sich sozusagen als "luftiger" heraus. Im Allgemeinen war es sowohl optisch als auch geschmacklich gut.

Hallo! Ich habe den gleichen Zelmer-Herd.
Wo in unserem Forum finden Sie ein Rezept für das einfachste Brot für diesen Ofen? ODER kann ich von anderen Öfen nehmen?
Vielen Dank für Ihre Antwort :)

das einfachste Brotrezept für diesen Ofen?

Beginnen Sie mit dem Lesen des Forums - "Grundlagen des Knetens und Backens von Brot" und mit dem Rezept aus den Anweisungen für den Brotbackautomaten

Ich habe das Rezept aus Blatt 2 dieses Themas verwendet. Es stellte sich als etwas schwer heraus und gibt leicht mit Hefe ab ... als ob es nicht gebacken wäre, aber es schien gebacken zu sein :)

Guten Tag, Bäcker! Also wurde ich zu den Nutzern des Zelmer 10-Modells hinzugefügt. Sowohl ich als auch die Familie sind sehr zufrieden mit dem Herd. Die ersten Brote wurden außerhalb des Hauses gebacken - sie aßen, waren aber empört über die helle Kruste und die weiße Oberseite (falls installiert, war es dunkel; Rezepte aus den Anweisungen, ich wog alles auf einer elektrischen Waage) und nach dem Transport zum "Punkt des ständigen Gebrauchs" "(zu Hause) - das Brot erwies sich als ausgezeichnet (nach den gleichen Rezepten und Modi)!
Ich habe mich gefragt, warum so ein anderes Brot? Und ich nahm einen Multitester und ging, um die Spannung im Netzwerk zu messen. Wie sich herausstellte, hat mein Heimnetzwerk -238 V und an erster Stelle - 214 V. Dies ist die Antwort auf die Fragen zur leichten Kruste.

Mein Kompliment an die Öffentlichkeit!

Gestern wurde ich Besitzer von Zelmer 43z011. Wir beschlossen sofort, etwas Einfaches für einen Test zu backen und nahmen Brot mit Samen gemäß dem Rezept aus der Anleitung. Das Brot stellte sich heraus, obwohl nicht genug Salz ...

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Die Frage ist anders. Ich möchte immer noch mehr Muffins backen, aber ich verstehe einfach nicht, welches Programm dies in Zelmer 43z011 tun soll ??? Ich habe das gesamte Thema hier gelesen, daher konnte ich keine Antwort finden, nur Links zu Rezepten. Ich habe mir auch das Forum angesehen, bin unbeantwortet geblieben ...

Weil die Cupcakes wir hier backen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Danke für den Link. Ich habe viele von ihnen gesehen. Das Problem ist, dass fast alles darauf zurückzuführen ist, dass sie ein spezielles Programm für Cupcakes anbieten. Zelmer 43z011 hat keine, wie ich es verstehe ...

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Nur habe ich es nicht gebacken, ich habe es noch 20 Minuten gebacken.

Und ich habe das richtige Rezept, nur den BASIC-Modus. Es scheint, dass beim Backen alles brummt, aber irgendwie dicht ... Ich werde es neulich auf Ukrainisch versuchen)))

Ich kann das Brot nicht richtig ausführen, bitte sagen Sie mir das Rezept für Weißbrot?

Milch 1 EL.
Hefe 1,5 TL
Brot Weizenmehl 3,5 EL.
Sonnenblumenöl 1 EL. l.
Zucker 1,5 EL. l.
Salz 2 TL
Wodka 1 EL. l.
Ei 1 Stk.

Auf Zelmere-Modus 2 (französisches Brot) Krustenfarbe 2 Gewicht 900 g
Dies ist das bisher beste Rezept für Zelmer. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen

Können Sie mir bitte sagen, ob es möglich ist, Teig für Nudeln und Knödel in Modell 011 zu kneten? Wenn ja, welcher Modus ist das?

Sagen Sie mir, dass sich der Ofen im hefefreien Modus befindet.

[Lissa]

Sagen Sie mir, dass sich der Ofen im hefefreien Modus befindet.

Lissa sagte (sie ist unsere Übersetzerin) - ohne Hefe, was bedeutet, wie ein Cupcake

[Lissa]

Lissa sagte (sie ist unsere Übersetzerin) - ohne Hefe, was bedeutet, wie ein Cupcake

Und ich dachte, der Kuchen wäre nur gebacken, aber in diesem Modus Sauerteigbrot.

Und ich dachte, der Kuchen wäre nur gebacken, aber in diesem Modus Sauerteigbrot.

Kuchen beim Backen ist leicht zu backen. Und hier knetet sie offenbar auch.

Kuchen beim Backen ist leicht zu backen. Und hier knetet sie offenbar auch.

Dann das Sauerteigbrot, auf welchem ​​Modus gebacken werden soll.

Dann das Sauerteigbrot, auf welchem ​​Modus gebacken werden soll.

Schau mal HIER

Ich werde einen Zelmer 43Z010 Brotbackautomaten kaufen;), in der Beschreibung kann ich nirgendwo eine Anzeige auf Russisch oder Englisch finden ??? (ansonsten habe ich ein wenig Schwierigkeiten mit Englisch: umnik2 :) Vielen Dank für Ihre Antwort: D.

Auf dem Display selbst werden nur Zahlen angezeigt, und das Menü ist in Englisch.

Neulich habe ich mir einen Zelmer 43z010 gekauft! Lied!!! : bravo: Die Hauptsache ist, die Bildung des "Koloboks" zu kontrollieren.

Der Teig wird auf 400 g geknetet, ich habe bereits 2 Esslöffel Mehl hinzugefügt und er haftet immer noch an den Wänden. Die zweite Charge wird ausgeführt

Der Teig wird auf 400 g geknetet, ich habe bereits 2 Esslöffel Mehl hinzugefügt und er haftet immer noch an den Wänden. Die zweite Charge wird ausgeführt

Achten Sie darauf, wie Sie die richtigen Zutaten messen.
Trocken, Mehl usw. werden in Gramm gemessen!
Flüssigkeit, Wasser, Öl usw. in Millilitern!
Arbeiten mit dem Tisch Menge der Hauptzutaten in einem Messbecher und einem Löffel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ich kann das Brot nicht richtig ausführen, bitte sagen Sie mir das Rezept für Weißbrot?

Weißbrotrezept:
gefiltertes Wasser-330ml
Salz 1 TL l.
Zucker -1st. l
gehackte Weizenkleie -40g
Mehl ein. s.-210g
Allzweckmehl-250g
Trockenhefe Saft-Moment-1h. l.
Manchmal füge ich geschälte Sonnenblumenkerne -1st hinzu. 11 Programm, 900 g. Die obere Kruste bräunt 700 g nicht. Stellen Sie sicher, dass beim Kneten ein gutes Brötchen vorhanden ist

guten abend kleskox35, heute habe ich mir einen zelmer 43z010 gekauft. Ich habe den Ofen noch nicht ausprobiert. Wenn es nicht schwierig ist, teilen Sie uns Ihre Eindrücke und Ergebnisse mit. Wenn möglich, antworten Sie, wie Sie den Ofen für den ersten Start vorbereitet haben:
Sonnenblumenöl?
Ofentemperatur?
die Reihenfolge, in der die Zutaten geladen werden?

[MPV,]

MPV, Es tut mir leid, dass ich mit einer Verzögerung geantwortet habe. Ihre Frage hat mich irgendwie verwirrt ...
Für den ersten Start müssen Sie zuerst den Brotbackautomaten nur für Backwaren (nur leer) einschalten - Öl brennt aus usw. Dann folgt alles den Anweisungen ... Die Frage nach der Ofentemperatur ist auch nicht sehr klar. Wenn Sie nur Brot backen möchten, dann genau nach den Anweisungen setzen Sie die Zutaten. und Führen Sie das gewünschte Programm aus. Wenn Sie Brot im Ofen backen möchten, wählen Sie das Teigprogramm ...

Danke für Ihre Teilnahme
Das erste Brot war großartig (Rezept von dieser Seite)
über Öl im Ofen - die Frage der Zubereitung der Form vor dem ersten Backen von Brot gemäß den Anweisungen für die Bäckerei ("Mit Butter bestreichen und im Ofen erhitzen" - das Ende des Zitats) wurde oben behandelt
Ich habe versucht, Brot gemäß dem Rezept aus der Anleitung für den Herd zu backen. Ich habe Probleme nur vermieden, weil ich auf dieser Seite sorgfältig "Lösen möglicher Probleme beim Backen von Brot" gelesen habe

Ich bin sehr froh, dass alles so gut gelaufen ist. In der Tat finden Sie im Abschnitt für Anfänger hier alle Antworten auf alle Fragen und im Allgemeinen ist unsere Website sehr aufrichtig

Ich habe es geschätzt
Wenn es kein Geheimnis ist, funktioniert Ihre 2009 gekaufte Bäckerei Zelmer 43z010 noch?

Natürlich ist es kein Geheimnis, es funktioniert wie ein süßes!

Hattest du Probleme?
Wie gehe ich mit dem "blassen" Buckel um?

Es gab keine Probleme ... und es gab auch keine "blasse" Kruste ... vielleicht nur Glück

Und niemand achtete darauf, dass die Klinge nicht im Brot bleibt, wenn Wasser in Mehl gegossen und geknetet und dann in die HP gegeben wird?

Nein, ich mache alles nach den Anweisungen. das Schulterblatt bleibt nicht - wie schmeckt das Brot?

Gewöhnlich, fast wie in einem frischen Laden (nur dass Olivenöl etwas zu spüren ist) ... Wenn Sie Mehl in die HP geben und es dann mit Flüssigkeit einfüllen, müssen Sie häufig die Klinge aus dem Brot herausnehmen

Guten Abend )
Glückliches neues Jahr )
helfen Sie jungen Bäckern zu verstehen, wie der Schwarzbrotmodus in Zelmer 43z010 funktioniert. Welche Rezepte kann ich darauf kochen?

Gewöhnlich, fast wie in einem frischen Laden (nur dass Olivenöl etwas zu spüren ist) ... Wenn Sie Mehl in die HP geben und es dann mit Flüssigkeit einfüllen, müssen Sie häufig die Klinge aus dem Brot herausnehmen

Nach den Anweisungen müssen Sie also Mehl ins Wasser gießen und nicht umgekehrt. Mein Brot springt einfach so heraus.

[Zelmer]

Guten Abend )
Glückliches neues Jahr )
helfen Sie jungen Bäckern zu verstehen, wie der Schwarzbrotmodus in Zelmer 43z010 funktioniert. Welche Rezepte kann ich darauf kochen?

Wie in den Öfen Zelmer backen Roggenpuddingbrot Hier:

Also habe ich das Panel für meine Eltern russifiziert, wo es in der ursprünglichen Auflösung "vergrößert" ist (ich habe es meinen Eltern groß gedruckt und an die Wand gehängt).
Schauen Sie in das Fenster oben, es gibt Gramm und einen Strich, es entspricht dem ausgewählten Gewicht, das Gewicht ist eine runde Schaltfläche, wenn Sie darauf klicken, springt der Strich. Drücken Sie, bis der Armaturenbrett das gewünschte Gewicht hat.
Denken Sie daran, wählen Sie zuerst das Programm und dann das Gewicht und die Kruste, sonst wird Ihre gesamte Auswahl zurückgesetzt.

Sagen Sie mir, ist das Programm "3. Brot aus Tapetenmehl" in unserer Pflanze wie in anderen Pflanzen "Roggen"? Und wofür ist Programm 8. "Dunkelbrot"? In meinen Anweisungen auf Ukrainisch werden diese beiden Programme im Allgemeinen "Schwarzbrot" genannt. Welche Art von Brot backen Sie darauf? Ich bin verwirrt

Sagen Sie mir, ist das Programm "3. Brot aus Tapetenmehl" in unserer Anlage wie in anderen CP "Roggen"? Und wofür ist Programm 8. "Dunkelbrot"? In meinen Anweisungen auf Ukrainisch werden diese beiden Programme im Allgemeinen "Schwarzbrot" genannt. Welche Art von Brot backen Sie darauf? Ich bin verwirrt

Warum sehen Sie die angehängten Programmtabellen nicht?
Sie lesen, vergleichen und verstehen!

Warum sehen Sie die angehängten Programmtabellen nicht?
Sie lesen, vergleichen und verstehen!

Ich schaue. Ich verstehe nur nicht, wie man es benutzt. Ich sehe die Zeit in der Tabelle in Stufen, aber für welches Brot es notwendig ist, weiß ich nicht.

[Ich verstehe einfach nicht, wie man es benutzt.]

Ich schaue Ich verstehe einfach nicht, wie man es benutzt. Ich sehe die Zeit in der Tabelle schrittweise, aber für welche Art von Brot es notwendig ist, weiß ich nicht.

Klar!
Kommen Sie zu mir in das Thema, wir werden jedes Rezept für ein Beispiel analysieren.
Mal sehen, was noch zu lesen ist.
Lernen!

Hallo, alle miteinander. Ich habe einen Brotbackautomaten 43Z010. Ich habe zwischen 10 und 11 gewählt, aber 10 gewählt, aus dem Grund, dass weiße Geräte in der Küche mit der Zeit gelb werden ... Der Preis für sie ist sehr angenehm. Bisher habe ich nur BASIC und FRENCH verwendet. Aus der Anleitung habe ich mehrere Rezepte ausprobiert, ein gutes Rezept für "Brot auf Grieß" ab Seite 15. Sehr luftig. Ich habe normalerweise ein Gewicht von 700 Gramm. Ich kann nicht herausfinden, wie ich ein Foto einfügen und wo ich es lesen soll: (Sag mir, wer weiß

Guten Tag an alle! Nehmen Sie Zelmer 43Z010 in die Reihen der Eigentümer (gestern gekauft). Seit 4 Jahren habe ich einen "ORION" Brotbackautomaten - eine ausgezeichnete Brotmaschine. Ich habe die Feinheiten des Backens einer neuen Brotmaschine noch nicht herausgefunden. Angesichts der Tatsache, dass der Zelmer 43Z010 für das Backen von Brot mit unterschiedlichen Gewichten von 500 g, 700 g und 900 g ausgelegt ist und das Rezept für klassisches Brot Zutaten für 900 g enthält. Ich möchte ein 500g oder 700g Brot backen. Wie man es herausfindet, helfen Sie. Jetzt versuche ich, Charlotte nach dem Rezeptbuch zu backen (es wurde mit dem Brotbackautomaten geliefert), dort werden die Zutaten angegeben, ich habe das SWEET-Programm gewählt und ich verstehe nicht, wie viel Backen ich im Menü auswählen muss, da es in der Beschreibung nicht angegeben ist. Obwohl geschrieben steht, dass Sie den Krustenmodus auswählen können. Bei diesem Programm ist der Krustenmodus jedoch überhaupt nicht im Menü eingestellt.

Wenn Sie das Gewicht auswählen, müssen Sie nach Auswahl des Programms die LOAF-Taste drücken. Ein kleiner Strich erscheint im oberen Teil des Displays unter den Zahlen. Er ist nicht sehr gut sichtbar, aber dennoch ... und die Backzeit ändert sich auf dem Display, auch mit der Farbe der Kruste: -Taste FARBE, und der Bindestrich bewegt sich bereits am unteren Rand des Displays ...

Wenn Sie das Gewicht auswählen, müssen Sie nach Auswahl des Programms die LOAF-Taste drücken. Ein kleiner Strich erscheint im oberen Teil des Displays unter den Zahlen. Er ist nicht sehr gut sichtbar, aber immer noch ...und die Backzeit ändert sich auf dem Display, auch mit der Farbe der Kruste: die Taste FARBE, und der Bindestrich bewegt sich bereits am unteren Rand des Displays ...

Ich habe das erste Brot in dieser Brotbackmaschine im ersten BASIC-Programm gebacken. Ja, wenn Sie eine Krustenfarbe auswählen, wird am unteren Rand des Displays ein Strich angezeigt. Wählen Sie die gewünschte Farbe aus. Wenn Sie in SWEET die Taste COLOR drücken, wird der Bindestrich am unteren Rand des Displays überhaupt nicht angezeigt. Was ist das "Wunder"?

Und ich habe es versucht, und die Wahrheit ist, die Farbe der Kruste erlaubt Ihnen nicht zu wählen !!!!!!!!!!!! Anscheinend ist es ...

Und ich habe es versucht, und die Wahrheit ist, die Farbe der Kruste erlaubt Ihnen nicht zu wählen !!!!!!!!!!!! Anscheinend ist es ...

Und das Interessanteste ist, dass in der Broschüre mit Rezepten für Charlotte steht: "Wählen Sie die Farbe der Kruste." Ich habe noch eine Frage: Wie viele Zutaten müssen Sie für klassisches Brot mit einem Gewicht von 500 Gramm beim ersten Programm einnehmen? Vielleicht weiß es jemand?