Zelmer 43Z010 Brotbackmaschine - kann ich Teig für Knödel darin kneten?

Ich habe eine Zelmer 43Z010 Brotmaschine gekauft. Sag mir, ist es möglich, Teig für Knödel und Knödel darin zu kneten, in welchem ​​Modus und wie? Teilen Sie das Rezept. Vielen Dank!!!

Ich teile.
Teigmodus. Wenn das Kneten vorbei ist - ich schalte es aus, aber ich nehme den Teig nicht heraus - lasse ich das Gluten quellen.
Tun Sie nach jedem Rezept. Kontrollieren Sie die Charge. In Anbetracht der Form der Schüssel und der Steilheit des Teigs entweder ein wenig mit einem Spatel helfen oder zweimal mit dem Kneten beginnen, sonst bleibt es in den Ecken (wenn der Teiganteil kein halbes Dorf ist).

Mein Favorit:
ein Glas Mineralwasser mit Gas, ein mittleres Ei, ein halber Teelöffel Salz und Zucker, 4 EL. l. Pflanzenöl, 4 Tassen Mehl.
Ich messe in 200 ml Tassen. Ich nehme das Mehl auf eine Ebene.
Das Kneten ist beendet, eine halbe Stunde oder 40 Minuten lang direkt in der HP stehen lassen und dann vorwärts. Ich sage sofort: Ich erkenne keine Sechsecke mit Dreiecken aus allen möglichen Gittern, ich modelliere mit meinen Händen. Ich rolle nicht in einer Schicht, sondern nacheinander (abgekniffen, ausgerollt, geblendet). Nichts mit Mehl bestäuben. Es rollt sehr dünn aus, schält die Silikonmatte, das Wachstuch und die Küchenarbeitsplatte perfekt ab und gefriert gut. Ein Indikator für die Qualität des Teigs sind für mich Knödel mit Kartoffeln und Kirschen. Der Test ist für 5+ bestanden. Weder nach dem Einfrieren noch nach dem Kochen blieb etwas hängen. Und der Teig selbst ist sehr lecker, wie bei mir.

PS: Aus den Resten des Teigs (es stellte sich heraus, dass es etwas zu viel war und es nicht genug Zeit gab, weil der Fußball gerade erst anfing) habe ich Chebureks gemacht. Nicht super Premium, aber sehr lecker und weich

Vielen Dank für das Rezept, aber in meinem HP Zelmer 43Z010 gibt es keinen "Teig" -Modus ....... es gibt nur einen "Hefeteig" -Modus und für jedes HP Modell gibt es separate und unterschiedliche Anteile von Produkten und Flüssigkeit.

Teig und Hefeteig - der Unterschied ist in diesem Fall gering. Wir brauchen HP, um den Teig ohne die Hilfe unserer Stifte gut zu kneten. Und damit wird sie nicht mit "Teig" und mit "Hefeteig" und "Pizzateig" fertig. Schalten Sie den HP einfach aus, ohne auf das Ende des Zyklus zu warten, wenn die Charge beendet ist - damit sie sich nicht erwärmt. Und alle. Ich knete jeden Teig. Wenn es zu steil ist - lassen Sie den "Teig" einfach ein zweites Mal laufen und fertig. Mach dir keine Sorgen. Zelmer ist genug für Knödel und Knödel. Wie jeder andere HP mit ausreichender Leistung. Und ein spezieller Modus dafür ist überhaupt nicht notwendig. Sie brauchen nur eine Teigmischerfunktion)))

PS: Und mit den Anteilen von Flüssigkeit und Mehl störe ich nicht zu sehr. Wenn ich im Ofen zum Ofen gehe, kann ich ruhig alles mit den Augen einschenken und einschenken, und ich schaue bereits auf das Brötchen und was ich hinzufügen soll. Und ehrlich gesagt auch im automatischen Modus mit Backen.

Danke für den wertvollen Rat)))) Jetzt werde ich versuchen, den Teig für Knödel und Knödel in HP zu kneten. Viel Erfolg!!!!!!!

Bitte schön! Sag mir später, wie es dir geht)))

Schönen Tag! Ich bin neu hier und bitte Sie, mir ein wenig zu helfen, da ich es selbst noch nicht finden kann. Helfen Sie mir, Rezepte für diesen speziellen Ofen zu finden, vorzugsweise bewiesen, danke im Voraus.