Backen in Zelmer 43z010

Ich habe eine Charlotte gebacken, es hat sich als lecker herausgestellt, aber stark "gebraten". Ich denke, anstelle von 150 g Zucker (wie im Rezept) müssen Sie auf 50 g reduzieren. Was denken Sie?

URAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!! Schließlich stellte sich heraus, dass die Oberseite meines Brotes schön war, das heißt, wie erwartet mit einem kleinen Hügel. Und die ganze Zeit fiel die Oberseite des Brotes in der Brotbackmaschine ab. HURRA!

RICHes, herzlichen Glückwunsch! den Grund herausgefunden? Warum ist Brot früher gefallen? Teilen, vielleicht hat jemand das gleiche Problem.
Soselmer))), wer hat in kurzen Programmen Brot gemacht? Rezept teilen? Bisher mache ich mit Grieß, kombiniere Programme, mindestens 2 Stunden werden erhalten. (Alles wäre in Ordnung, aber Sie müssen manuell wechseln, erfordert Präsenz, was nicht immer bequem ist)

RICHes, herzlichen Glückwunsch! den Grund herausgefunden? Warum ist Brot früher gefallen? Teilen, vielleicht hat jemand das gleiche Problem.
Soselmer))), wer hat in kurzen Programmen Brot gemacht? Rezept teilen? Bisher mache ich mit Grieß, kombiniere Programme, mindestens 2 Stunden werden erhalten. (Alles wäre in Ordnung, aber Sie müssen manuell wechseln, erfordert Präsenz, was nicht immer bequem ist)

Und ein Wunder geschah (vielleicht) - deshalb stellte sich das Brot heraus. Haben Sie versucht, Charlotte in einem Brotbackautomaten zu backen? Zelmer 43Z010 wurde zum Backen von Brot mit unterschiedlichen Gewichten von 500 g, 700 g und 900 g entwickelt. Das Rezept für klassisches Brot enthält Zutaten für 900 g. Ich möchte ein 500g oder 700g Brot backen. Wie kann man herausfinden, wer beraten wird?

Nein, ich habe Charlotte nicht in HP gebacken, dafür benutze ich MV.
Was die zweite Frage betrifft, gibt es irgendwo ein Thema über die Neuberechnung von Zutaten je nach Gewicht, aber ehrlich gesagt würde ich mich nicht darum kümmern. Ein ganzes Forum mit wunderbaren Rezepten für verschiedene Gewichte.

Oh, was für eine Temka wurde gefunden! Hallo, alle miteinander! Und ich habe meinen Brotbackautomaten schon seit 2 Jahren in die Ecke geschoben. Ich bin nicht von Anfang an mit ihr zusammengewachsen. Jetzt habe ich die Admin-Themen gefunden, alles scheint klar und zugänglich zu sein, morgen werde ich versuchen, mich mit dem Ofen anzufreunden. Ich habe hier eine Frage, welche Art von Funktion ist dieser "Bagelteig", wofür ist er? Ich fuhr die Suchmaschine, fand nichts, wir konnten dort nicht suchen.

Oh, was für eine Temka wurde gefunden! Hallo, alle miteinander! Und ich habe meinen Brotbackautomaten schon seit 2 Jahren in die Ecke geschoben. Ich bin nicht von Anfang an mit ihr zusammengewachsen. Jetzt Admin-Themen gefundenDa alles klar und zugänglich ist, werde ich morgen versuchen, mich mit dem Ofen anzufreunden. Ich habe hier eine Frage, welche Art von Funktion hat dieser "Bagelteig", wofür ist er? Ich fuhr die Suchmaschine, fand nichts, wir konnten dort nicht suchen.

"Bitte stecken Sie Ihre Nase" - Admin-Themen gefundenwo lesen?

Hier ist ein Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=131.0... Aber es gibt Themen, die einem jungen Bäcker helfen sollen, und nicht unsere Brotbackmaschine. Es ist nur so, dass meine Fehler nur Technologie betrafen.

... Ich habe hier eine Frage, welche Art von Funktion ist dieser "Bagelteig", wofür ist er? Ich fuhr die Suchmaschine, fand nichts, wir konnten dort nicht suchen.

Nach dem Rezeptbuch zu urteilen, machen wir den Teig in KhP, formen dann Bagels und backen im Ofen. Aber ich weiß es nicht genau))

Etwas für eine lange Zeit kam niemand nach Temka. Wahrscheinlich geht es allen gut. Und ich habe ein Problem. Nachdem ich die HB aus dem Schrank genommen und einige nützliche Ratschläge gelesen hatte (dank Admin-Tatiana und anderen Meistern), begann ich mit französischem Brot, alles war großartig, nur die Kruste war sehr leicht, ich trug Folie auf, die Kruste begann schön zu werden. Dann wollte ich dem Rezept 50 g Roggenmehl "Ryazanochka" hinzufügen, und dann begannen Probleme, die Kuppel begann abzufallen, das Brot schmeckte gut, die Krume wurde gebacken und perforiert. Ich habe es erneut versucht, das Ergebnis ist das gleiche. Nachdem ich im Forum über mein Problem gelesen hatte, reduzierte ich die Flüssigkeit, wenn ich das nächste Mal etwas Hefe hinzufügte, schloss ich das Roggenmehl aus und in allen Fällen fiel die Kuppel ab. Ich bekomme einen guten Lebkuchenmann. Folgendes mache ich falsch. Sagen Sie mir, in welche Richtung ich nach meinem Fehler suchen soll.

Etwas für eine lange Zeit kam niemand nach Temka. Wahrscheinlich geht es allen gut. Und ich habe ein Problem.Nachdem ich die HB aus dem Schrank genommen und einige nützliche Ratschläge gelesen hatte (dank Admin-Tatiana und anderen Meistern), begann ich mit französischem Brot, alles war großartig, nur die Kruste war sehr leicht, ich trug Folie auf, die Kruste begann schön zu werden. Dann wollte ich dem Rezept 50 g Roggenmehl "Ryazanochka" hinzufügen, und dann begannen Probleme, die Kuppel fiel ab, das Brot schmeckte gut, die Krume wurde gebacken und perforiert. Ich habe es erneut versucht, das Ergebnis ist das gleiche. Nachdem ich im Forum über mein Problem gelesen hatte, reduzierte ich die Flüssigkeit, wenn ich das nächste Mal etwas Hefe hinzufügte, schloss ich das Roggenmehl aus und in allen Fällen fiel die Kuppel ab. Ich bekomme einen guten Lebkuchenmann. Folgendes mache ich falsch. Sagen Sie mir, in welche Richtung ich nach meinem Fehler suchen soll.

Nein, ich lese diesen Temko regelmäßig und habe ihn nicht aufgegeben. Nur Brot mit Roggenmehlzusatz hat noch nicht versucht zu backen. Und meine Schwester hat versucht, Kartoffelbrot auf meinem HP "Selmer" zu backen, es hat sich als lecker herausgestellt. Danke Schwester!

Schönen Tag. jetzt habe ich auch einen zelmer 43z010. Das Brot ist gut, ich mag es. Ich ziehe es sofort nach dem Ende des Backvorgangs heraus, dh ich benutze es 1 Stunde lang nicht. Ich frage mich, ob es besser ist, es noch eine Stunde im Brotbackautomaten stehen zu lassen und es dann herauszuziehen. Wer hat dazu eine Meinung?

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Assistenten. Ich nehme das Brot sofort auf den Rost und lasse es unter einem Handtuch abkühlen. Ich denke, du solltest das Brot nicht noch eine Stunde lang quälen, worum geht es dann? Und so, während es abkühlt, fahren Sie Ihr Zuhause weg, und die Nachbarn fliegen auch zum Geruch.

Hallo herrliche Bäcker! Vor kurzem wurde ich Besitzer einer solchen Brotmaschine. Davor war LG - treu 3 Jahre gedient und pleite. Ich war sehr zufrieden mit dem Brot und es gab keine Verlegenheit, außer bei den ersten 2-3 Mal ... Und ich bin äußerst unzufrieden mit diesem Brotbackautomaten (((()))))))))). Aber die Tatsache, dass Sie ständig mit einem Spatel helfen müssen, sonst mischt er nur einen Teil des Mehls und Sie erhalten Teig, wie bei Pfannkuchen, und auf der linken und rechten Seite ist das Mehl einfach schrecklich, und das erste Mal war es normal ((((Jemand))))))))))) Gab es so etwas? Vielleicht eine Garantie schicken?

Gekauft Zelmer 43Z011. Beim ersten Mal hat alles geklappt. Gebackenes Weiß, Mais (es stellte sich als das kleinste heraus), mit Grieß und Honig. Skolobok stieg nicht an. Alles mischt sich gut. Aber der Cupcake erwies sich als süß und roh. Ich backte es nur beim Backen und legte eine dunkle Kruste. Es stellte sich als ziemlich trocken und schwer heraus. Bitte teilen Sie mir das Rezept für den Kuchen und das zu backende Programm mit. Vielen Dank.

Kann es mit einer Garantie verschickt werden?

Warten Sie mit einer Garantie, lassen Sie uns zuerst lernen, wie man Brotteig macht und andere Nuancen herausfinden.
Wir haben die Themen auf den Links hier sorgfältig studiert. Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Lernen Sie besonders das Brotback-Tutorial

Bitte teilen Sie mir das Rezept für den Kuchen und das zu backende Programm mit. Vielen Dank.

Wir haben hier Cupcakes https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Vielen Dank!

Warten Sie mit einer Garantie, lassen Sie uns zuerst lernen, wie man Brotteig macht und andere Nuancen herausfinden.
Wir haben die Themen auf den Links hier sorgfältig studiert. Brot hat nicht wieder geklappt, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Lernen Sie besonders das Brotback-Tutorial

Ich wiederhole, die Nuance ist, dass dies nicht meine erste Brotbackmaschine ist, und wenn Sie mit einem Spatel helfen, fällt der Teig ausgezeichnet aus, das Brötchen ist korrekt

Ich habe Zelmer 43z010 für eine Aktion mit elektronischer Waage als Geschenk gekauft. Ich habe im Forum gelesen, wie man Brot backt. Für welchen besonderen Dank an Admin. : Blumen: Schließlich habe ich beschlossen, zum ersten Mal Brot zu backen. Italienisches Rezept von Admin. Ich musste ein wenig am Kolobok basteln, aber es hat sich gelohnt. :) Das Brot kam sehr lecker heraus. Die Kruste ist rötlich. Übrigens habe ich den Brotbackautomaten über einen Spannungsstabilisator angeschlossen - das Netzwerk war 195V. Der erste Pfannkuchen ist also definitiv nicht klumpig: Man kann DC nicht einmal mit einem Laden vergleichen ...Und der Brotbackautomat ist großartig, er hat es perfekt gemacht. Während ich mit dem Brötchen beschäftigt war, musste ich manchmal mit einem Holzspatel helfen, wenn ich Mehl einfüllte ... sobald ich es hineingegossen hatte ... musste ich ein wenig Wasser hinzufügen. Aber das sind Kleinigkeiten, aber ich habe gelernt. Das Rezept ist übrigens ziemlich genau, in meinem Fall war es möglich, das ganze Mehl zu werfen, ich bin gerade in den Beutel für zusätzliches Mehl gekommen, also habe ich es eingegossen :) Aber du musst definitiv ein Messer für Brot kaufen.

Gekauft Zelmer 43Z011. Beim ersten Mal hat alles geklappt. Gebackenes Weiß, Mais (es stellte sich als das kleinste heraus), mit Grieß und Honig. Skolobok stieg nicht an. Alles mischt sich gut. Aber der Cupcake erwies sich als süß und roh. Ich backte es nur beim Backen und legte eine dunkle Kruste. Es stellte sich als ziemlich trocken und schwer heraus. Bitte teilen Sie mir das Rezept für den Kuchen und das zu backende Programm mit. Vielen Dank.

Mein Cupcake hat auch in Selmer nicht geklappt. Und wer hat versucht, Marmeladen zu machen, jetzt hat die Beerensaison gerade erst begonnen?

Hallo ... Ich habe einen Brotbackautomaten gekauft, ich möchte zum ersten Mal etwas Einfaches backen ... können Sie etwas raten ... Ich werde sehr dankbar sein ... Danke im Voraus)

Ein ausgezeichneter Brotbackautomat, vom ersten Mal an lief alles ohne Probleme gut, ich habe Weißbrot mit Käse gebacken, Sie werden das Brot lecken, die Hauptsache ist, viel zu lesen und die Grundlagen zu lernen, und alles andere mit Erfahrung ...

Bitte helfen Sie mir. Ist der Knetbehälter irgendwie im Inneren befestigt? Wir haben einen solchen Brotbackautomaten gekauft, einen Behälter zum Kneten herausgenommen, dort etwas geklickt. Und jetzt senken wir den Behälter ab, aber er repariert nicht, sondern hängt heraus. Vielleicht gibt es einige Fixatoren oder machen wir etwas falsch? Vielen Dank!

Der Eimer sollte klicken, wenn Sie ihn richtig drücken ... und das war's)

Hallo an alle. Ich möchte Admin kontaktieren, bitte geben Sie an, welche HP Sie kaufen möchten. Ich wollte Zelmer, aber jetzt habe ich es mir anders überlegt

Mir wurde klar, dass ich Unsinn gefragt hatte. Ich werde selbst da sein.

Auch gerade gekauft und experimentiert, möchte ich lernen, wie man Maisbrot backt. Der Ehemann ist sehr gern, er ist daran gewöhnt, aber er ist nicht im Laden.

Guten Morgen! Ich habe das Forum gelesen und gelesen, aber die Frage, die mich interessiert, nicht gefunden. Ich möchte von der schicken Mulinex zu Zelmer dieses Modells wechseln. In Moulinex passt ALLES, aber die Eimer haben sich bereits viermal gewechselt, die Buchsen fliegen (sehr lang und teuer). Sag mir, wie Zelmer dieses Problem hat. Und da ich Sauerteigbrot backe, sag mir, was der maximale Modus rechtzeitig für einen vollständigen Zyklus ist (ich habe ihn nicht in der Anleitung gefunden)? Und gibt es noch eine Funktion zum Speichern des Programms, wenn Sie die E-Mail ausschalten? Energie und für wie viele Stunden? Danke im Voraus.

Bei Eimern ist die Situation genau die gleiche - mehr als ein Jahr reicht nicht aus (ich benutze den Herd jeden Tag), ich bestelle Eimer bei Mulinex

Hallo, ich habe eine solche Geschichte, ich hatte nie eine Brotmaschine und es gab Zweifel, ob ich sie überhaupt brauchte ... aber ... ich kam zu einer Freundin und sehe eine Brotmaschine in der hinteren Ecke des Raumes, ich frage, was was ist, sagt sie dass mein Mann vor ein paar Jahren gekauft hat, (der Ehemann) selbst einmal versucht hat, Roggenbrot aus einer Mischung aus einem Geschäft zu backen, es ihm nicht gelungen ist, und sie haben dieses Geschäft aufgegeben .. enttäuscht und haben nicht begonnen, die Gründe für das Scheitern zu verstehen, also .. ich sie bat sie zu spielen)) mein erstes Brot ist gebacken)

es scheint sich herausgestellt zu haben)) nur wahrscheinlich sollte die Kruste dunkel gesetzt werden

[Sherik]

Sherik,

Bei Eimern ist die Situation genau die gleiche - mehr als ein Jahr reicht nicht aus (ich benutze den Herd jeden Tag), ich bestelle Eimer bei Mulinex

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Elena, sag mir nicht, welches Modell von Mulinex-Eimern bestellt wurde, sonst führen wir nur Eimer auf Bestellung. Vielen Dank

Ich habe OW 2000 für Mulinex gekauft, aber ich rate Ihnen, mit Ihrem Eimer oder einem Rührer in ein Geschäft zu gehen und den Durchmesser des Stifts zu vergleichen, an dem der Rührer montiert ist, da er dicker und dünner sein kann und der Eimer sicher passt! Viel Glück!

[KONFETKA]

KONFETKASagen Sie mir bitte, können Sie mir Informationen über das Volumen des Messbechers und der Messlöffel für die Brotbackmaschine AURORA AU 480 sowie Anweisungen (falls überhaupt vorhanden) geben. Ich habe ein Rezeptbuch, aber vielleicht gibt es mehr Gebrauchsanweisungen