Lavashbrötchen mit Spinat

[Lavashbrötchen mit Spinat]

Lavashbrötchen mit Spinat

Für 4 Rollen

300-400 gr gefrorener Blattspinat
125 gr Feta oder Feta
100 ml flüssige Creme
1 Teelöffel Stärke
15-20 gr Butter
Salz, Muskatnuss

1 Tomate
2 Frühlingszwiebelfedern
1 kleine Paprika
ein kleiner Haufen Grün (Petersilie, Koriander)

Den Spinat auftauen, das Wasser abtropfen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Spinat hinzufügen und die restliche Flüssigkeit verdampfen. Den Käse gut abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden, zum Spinat geben und umrühren. 50 ml Sahne einfüllen, umrühren, zum Kochen bringen, köcheln lassen. Lösen Sie die Stärke in der restlichen Sahne, gießen Sie sie in die Pfanne und schmoren Sie sie unter ständigem Rühren, bis die Flüssigkeit vollständig absorbiert ist. Mit Salz und Muskatnuss würzen, vom Herd nehmen.

Frühlingszwiebeln, Paprika, Gemüse fein hacken, mischen. Tanken Sie nichts auf! Die Tomate halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Verteilen Sie die Stücke Fladenbrot mit Spinatmasse (verteilen Sie die Masse auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots. Ich habe den Strudel an diesem Tag gebacken und die freien Ränder mechanisch belassen.), Mit Salatmischung darüber streuen, Tomatenscheiben darauf legen, einen Teelöffel Mayonnaise hinzufügen.



Lavash rollen. Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech, legen Sie sie in einen kalten Ofen und schalten Sie T 120 ° (Konvektion 100 °) ein. Sobald der Ofen vorgeheizt ist, sind Sie fertig. Die Brötchen sollten warm und nicht heiß sein. Nicht übertrocknen!

Sie können es nicht in der Mikrowelle tun - der Lavash wird sauer.





Es ist unbeschreiblich, wie lecker es ist!

Ich muss sagen, dass diese Spinatmasse ein Segen ist!

Ob in Pfannkuchen, sogar in einem Kuchen, sogar in Kuchen, sogar in Pizza ...

[Sternochka]

Oh, was für ein wunderbares Rezept, Sternochka!

Am Wochenende habe ich Pfannkuchen gebacken - ich dachte sofort, dass eine solche Füllung zum Füllen von Pfannkuchen geeignet ist. Vor dem Servieren im Voraus in den Ofen wickeln
Ich liebe Spinat in Kuchen und Beilagen - aber ich respektiere auch rohen Spinat
Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, warmen "Cannes-Salat" zu essen - frischen Spinat und Kirschtomaten, dünne Scheiben Pfirsich und Paprika. Dressing - Pfirsichpüree mit etwas weißem Pfeffer, provenzalischen Kräutern und einem Tropfen Zitronensaft. Und die ganze Kreation wurde mit einem Kreis von Ziegenkäse gekrönt, der auf einem Grill gebraten wurde