Kartoffel zrazy mit Pflaumen (Meisterklasse)

Kartoffel zrazy mit Pflaumen (Meisterklasse)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
~ 1 kg Kartoffeln
2 - 3 Zwiebeln
Salz-
1-2 Pflaumen für jedes Schnitzel
Cracker / Grieß / Kleie zum Panieren

Kochmethode

• Die Kartoffeln in der Schale kochen, leicht abkühlen lassen und schälen. Während die Kartoffeln abkühlen, die Zwiebel hacken und transparent braten. Kartoffeln zerdrücken, Zwiebeln hinzufügen, salzen und glatt rühren. Bilden Sie kleine Kuchen, legen Sie jeweils 1-2 Pflaumen in die Mitte, schließen Sie die Ränder, rollen Sie jedes Schnitzel in Semmelbrösel / Kleie / Grieß und braten Sie es an.
  
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• Sie müssen nicht rollen, die Kartoffelmasse ist nicht klebrig.
  
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