Botato kebbe - libanesischer Schwarm

Botato kebbe - libanesischer Schwarm

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	5 Stücke
Zwiebel	1 b. Zwiebel
Basilikum	Geschmack
frisches Pfeffer	1 PC. klein
gemahlener Pfeffer	Geschmack
Kamun (Zira)	Geschmack
Gerstengrütze (Burgul)	3 EL. l
Salz-
Olivenöl

Kochmethode

• Kartoffelpüree aus dem libanesischen Land ist ein einfaches, alltägliches Gericht ... nicht alle Köstlichkeiten! es kann Sie aber auch mit seinem Geschmack überraschen! gut für eine Vielzahl von Kartoffelgerichten ... und natürlich für die Bulba-Liebhaber!
  
• Kochen Sie die Gerste mit kochendem Wasser.
  
• Gemüse schälen.
  
• Zwiebel und Pfeffer in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, in der man sie zerdrücken kann. Fügen Sie Basilikum (nicht schonend), gemahlenen Pfeffer, Salz und immer Kamun hinzu. Und zerdrücke es gut mit einem Schwarm (nicht zu einer homogenen Masse! Aber was für ein Geruch wird von dieser Kombination ausgehen!). Jetzt legen wir geschälte Kartoffeln darauf und zerkleinern sie weiter (wir bringen die Kartoffeln zusammen mit Kräutern und Gewürzen in einen pürierten Zustand. Es ist gut, wenn Zwiebel und Pfeffer in Stücken rüberkommen).
  
• Unser Püree wurde in zwei Teile geteilt. Wir befeuchten unsere Hände mit Wasser und rollen einen Ball. Wir geben es auf einen Teller und kneten es zusammen, wobei wir innen eine Vertiefung für Butter machen. Gießen Sie Olivenöl hinein. Der erste Teil ist fertig!
  
• Wir lassen den zweiten Teil in einer Schüssel ... fügen Sie dort unser Vanillepudding-Ei hinzu und mischen Sie alles gut. Befeuchten Sie die Hände mit Wasser und rollen Sie den Ball aus dem zweiten Teil. Wir schieben es in einen Teller, kneten es um den gesamten Umfang und machen eine Vertiefung im Inneren. Olivenöl einfüllen. Getan!
  
• auf den Tisch servieren!
  

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

nationale Küche

libanesisch

Hinweis

Sie können Gemüse und Oliven in einem separaten Teller oder einen Salat Ihrer Wahl hinzufügen!
Ich habe zwei Optionen vorgestellt und dies und das, und Sie haben bereits ausgewählt, wie Ihnen die besten gefallen haben ...
Für das Foto von Müll habe ich mich nicht wirklich daran gewöhnt, und die Kinder haben es geschafft, es mit ihren Fingern zu verschönern. Aber dann ist da klar
Guten Appetit!

[katerix]

katerixWas für ein interessantes Gericht! Ich möchte es wirklich versuchen, denn Kartoffeln sind unser Alles! es muss also zumindest etwas Abwechslung eingeführt werden

Sagen Sie mir, nach dem Foto zu urteilen, im Rezept ist der Pfeffer bitter, nicht der eine süße Bulgare?

Gerstengrütze - Gerste nicht wahr? Burgul Weizen, nicht wahr? Fügen Sie entweder Gerste oder Weizen hinzu, oder?

Gerstengrütze - Gerste nicht wahr? Burgul Weizen, nicht wahr? Fügen Sie entweder Gerste oder Weizen hinzu, oder?

Sie sehen, welches Getreide näher bei Ihnen und schmackhafter ist ... Burgul ist zerkleinerter, gekochter Weizen ... auch Couscous (Hirse), aber ich finde es nicht in Gerichten in unserer Gegend ...

Sie sehen, welches Getreide näher bei Ihnen und schmackhafter ist ... Burgul ist zerkleinerter, gekochter Weizen ... auch Couscous (Hirse), aber ich finde es nicht in Gerichten in unserer Gegend ...

katerix, du bist verwirrt. Lesen Sie im Internet, was aus was besteht, Couscous ist keine Hirse, sondern auch Weizen

Sagen Sie mir, nach dem Foto zu urteilen, im Rezept ist der Pfeffer bitter, nicht der eine süße Bulgare?

hier mögen sie einfach nicht die reifen, und im Allgemeinen verwenden sie alle Grün hier ...
und du benutzt was du willst!
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat! senkz

katerix, du bist verwirrt. Lesen Sie im Internet, was aus was besteht, Couscous ist keine Hirse, sondern auch Weizen

war vor kurzem mit ihrer Schwiegermutter im Laden, also erzählte sie mir, dass es Couscous war ... vielleicht war es hier ... und sie sah im Fernsehen, sie sagten Couscous-Hirse ...
Ich werde es später lesen und auch hier mehr verlangen !!!

Hirse im Nahen Osten ist Unsinn
Couscous wird aus Grieß (Weizen) + Mehl (Weizen) hergestellt, das von Hand gerollt wird. Hast du gedacht, das ist ein Same?

[Zigeuner]

Zigeuner , morgen wird der Chef aus Katar zu mir kommen, er hat versprochen, sich den Couscous zu schnappen ... Ich werde ein Foto machen und enthüllen, was passieren wird ...
vielleicht kann alles sein !!!

Warum ein Foto machen, wenn das Internet vollständig ist und wir es in verschiedenen Formen in Geschäften haben? Die Einheimischen bevorzugen es, es selbst zu machen. Es ist, als würden unsere Leute lieber selbst Knödel machen, als fertige zu kaufen. Amerika werden Sie nicht 100% öffnen. Auf dieser Forenseite gibt es bereits Fotos und Videos von der Herstellung von Couscous.

Ich werde nicht streiten, bis ich sicher sehe ...
Wir benutzen es hier nicht oder sehr selten ... für die ganze Zeit, die ich noch nie getroffen habe ... aber was sie mir gezeigt haben, war, als wäre es Hirse, und es gibt genug davon im Libanon ... und worüber Sie sprechen, ist eher wie "KISHEK" ""

Couscous wird aus Grieß (Weizen) + Mehl (Weizen) hergestellt, das von Hand gerollt wird. Hast du gedacht, das ist ein Same?

Stopudovo! Der Zigeuner ist absolut richtig.

Ich werde nicht streiten, bis ich sicher sehe ...
Wir benutzen es hier nicht oder sehr selten ... für die ganze Zeit, die ich noch nie getroffen habe ... aber was sie mir zeigten, war, als wäre es Hirse, und es gibt genug davon im Libanon ... und worüber Sie sprechen, ist eher wie "KISHEK" ""

Ich gebe zu, ich habe mich geirrt ... lasst es uns beheben, etwas wieder gut machen ... jeder hat Fehler.
und im Libanon wird Couscous importiert (wie Sie) ... also wird Amah nicht wie im Internet beschrieben gekocht ... Hier wird das Getreide mit Hüttenkäse getrocknet - dies ist "KISHEK" (der Name ist überhaupt nicht inspirierend), aber es schmeckt wie Abendbrotkuchen !!!
Ein Koch aus Katar wird speziell für uns Brotbäcker etwas mit Couscous kochen. Dann werde ich das Rezept vorstellen (wenn es Ihnen gefällt, natürlich). Im Allgemeinen erweitern wir das kulinarische Gebiet

Wie versprochen, berichten Sie über das Rezept für Kuckuck ...
Ehrlich gesagt - ich mochte den Couscous selbst nicht (die Sorte Weißweizen, nicht weit von den Artek-Müsli, Yachki ... warum also mehr bezahlen :) und das Gericht war nicht beeindruckt oder es gab mehr Erwartungen ...
normalerweise ohne die Helligkeit des Geschmacks ... hier wird es definitiv im Forum verlangsamt, aber wir brauchen eine Feier des Geschmacks, wenn wir uns nur darum kümmern !!!
wir müssen es abschließen, ich verspreche es !!!