In Essig eingelegte Eier

In Essig eingelegte Eier

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Eier	6 Stk
Sojasauce	100 ml
Balsamico Essig	50 ml
brauner Zucker	1 Esslöffel
Schwarzer Tee	1-2 EL
Wasser	300-350 g
Mischung aus vier Paprika	1 Teelöffel
Cayenne Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• 1. Wasser kochen und Tee machen, ziehen lassen und abseihen. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen.
• 2. Alle Zutaten zum gebrühten Tee geben und alles 3-5 Minuten zusammen kochen, dabei leicht abkühlen lassen.
• 3. Legen Sie die Eier in ein Glas und gießen Sie sie über die Marinade. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
• 

Hinweis

Eier sind an einem Tag fertig. Aber Sie können es länger aushalten - sie werden noch pikanter. Eier können als separates Gericht serviert und in verschiedenen Salaten verwendet werden. Besonders gut harmonieren sie meiner Meinung nach mit Thunfisch und Meeresfrüchten.
Bei der Auswahl der Gerichte für den Ostertisch stieß ich auf ein Rezept. Das Original ist hier:
🔗 Vielen Dank an den Autor.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Sehr originell! Ich muss es irgendwann versuchen.

[Julia]

Juliaist der Geschmack sehr interessant. Sie können weniger pro Probe tun - alle Zutaten können leicht reduziert oder erhöht werden.

Wahrscheinlich wird die Wachtel schöner, es wird möglich sein, sie nicht zu schneiden. Eine Portion von 6 Hühnern entspricht wahrscheinlich 10 Wachteln (ich meine die Menge der Marinade). Im Salat tut mir sogar eine so ungewöhnliche Schönheit leid.

[Anna]

AnnaEs scheint mir, dass die Wachteleier einen zu intensiven Geschmack haben und im Inneren "färben" können. Möglicherweise müssen sie weniger in der Marinade aufbewahrt werden, oder es kann Balsamico-Creme anstelle von Balsamico-Essig verwendet werden.
Ich habe bisher nur die Originalversion erstellt, aber warum nicht versuchen, etwas zu ändern?

Ich frage mich, wie ... lass es uns versuchen ... und wie tief dringt die Marinade ein?

Zu Lesezeichen weggezogen

[Yana]

YanaIch bin froh, dass das Rezept interessant ist! Die Eier sind 2-3 mm tief gefärbt, der Rest des Proteins wird beige. Das Eigelb bleibt intakt. Es dauerte zwei Tage - sie blieben nicht länger bei mir.

Laune, Ich hoffe du genießt es!

Ich ging auch Eier einlegen. Yachthafen

[Liza]

LizaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Hier bin ich! gebracht, um zu zeigen, was für wunderschöne Eier sich herausstellten!




Ich mochte es wirklich sehr und habe sie alle selbst gegessen! Hier! Aus irgendeinem Grund war mein Mann vorsichtig mit ihnen und wollte es nicht einmal versuchen, nun, lass es sein, aber ich bekam ALLES! danke für das langweilige rezept.

Oh, wie froh ich bin, dass es mir gefallen hat !!! Unser Regiment ist angekommen! Und lassen Sie den Ehemann wählerisch sein. Mir ist aufgefallen (ich habe mehr als einmal für Gäste gekocht), dass manche Leute solche Eier zum ersten Mal lieben, während andere nicht einmal versuchen, sie zu überzeugen.
Gopher, vielen Dank für diese wunderschönen Bilder! : girl_curtsey: kiss3: Wenn ich sie anschaue, möchte ich nur noch einmal eine Portion marinieren!

Marinochka, heute morgen habe ich die Eier zum Einlegen gebracht, aber ich glaube, ich kann es erst morgen früh aushalten! Ich öffnete das Glas ordentlich und von dort so ein funky Geruch !!!! MMMM .... Im Rezept muss angegeben werden, dass das Öffnen der Dose vor der angegebenen Zeit strengstens untersagt ist! Ertrage, ertrage Irinka

Warum habe ich dieses Rezept nicht gesehen? Lesezeichen gesetzt!

Ich bin gekommen, um meinen großen Dank zu sagen !!!! Diese Eier haben mir sehr gut gefallen. Es stimmt, mein Mann weigerte sich, es überhaupt zu versuchen. Lass mich mehr bekommen! Und hier ist was ich getan habe!

[Irina]

IrinaIch bin sehr froh, dass mir das Gericht gefallen hat! Und was für ein leckeres Foto!

Es stimmt, mein Mann weigerte sich, es überhaupt zu versuchen.

Und mit diesem Rezept tun es viele Menschen. Oder Liebe, die "vom ersten Löffel" genannt wird, oder völlige Ablehnung.

Olya, vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!

Und wenn sie im Cuber quadratisch vorgefertigt sind, dann ein vollständiger Bruch in der Vorlage

[Yachthafen]

Yachthafen, schon durch die Komposition weiß ich sicher, dass Liebe für immer sein wird!

[Twist]

Twist, danke für das Rezept! Ungewöhnlich und originell! Ich war so begeistert vom Lesen, dass ich sogar Eier und Soße roch und sogar schmeckte! Ich liebe Eier in jeder Form. Aus irgendeinem Grund schien es in einem Salat mit Krabbenstangen scharf zu sein.

[Olya]

Marina, schon durch die Komposition weiß ich sicher, dass Liebe für immer sein wird!

OlyaEs ist so schön, dass unser Geschmack passt!

Aus irgendeinem Grund schien es in einem Salat mit Krabbenstangen scharf zu sein.

Ära, es wird großartig Im Allgemeinen ist dies für viele Salate geeignet - sie bringen eine zusätzliche pikante Note.