Quarkkuchen mit Maismehl

Quarkkuchen mit Maismehl
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Eier 5 Stk
Zucker 200g
geschmolzene Butter 200 g
Quarkmasse (Vanille) 400 g
Milch oder Sahne 100 ml
Soda 1 TL.
Maismehl 100 g
Weizenmehl 100 g
FÜLLUNG:
Birne oder Banane
Schokolade oder Süßigkeiten
Kochmethode

Eier mit Zucker schlagen, alle Zutaten für den Teig hinzufügen (in einer Küchenmaschine oder einem Mixer). Fetten Sie eine "Loch" -Kuchenform und eine kleine Kuchenform (viel Teig!) Ein. Gießen Sie einen Teil des Teigs in die Form, eine gehackte Birne (Banane) und eine Krume Schokolade (Süßigkeiten) darüber und gießen Sie sie über den Teig. Im Ofen 10 Minuten bei 230 ° C und dann 40 Minuten bei 180 ° C backen. Überprüfen Sie mit einem Splitter.
Es schmeckt luftig wie ein Kuchen, nass und prall wie ein Hüttenkäse-Auflauf. Die Kruste ist knusprig, die Farbe ist sonnig - gefällt dem Auge!
Mama "schmeckte" einen halben Cupcake und sagte, es sei mit Ananas. Ich habe sie nicht enttäuscht, dass es Birnen gab.

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[Ludmila]

Ludmilaund Maismehl ist es wirklich Mehl, das heißt wie ein Pulver? Ich habe noch kein Maismehl in unseren Läden getroffen, aber es gibt viele Müsli (es gibt ein großes, es gibt ein kleines). Kann es anstelle von Mehl oder rau verwendet werden?

Ich habe noch kein in Ramstore gekauftes Maismehl mit Müsli probiert, aber ich denke, Sie können es vorher kochen oder das gesamte Weizenmehl (oder was auch immer Sie zu Hause haben: Hirse, Haferflocken ...) nehmen. Improvisation schmeckt manchmal besser als das Original ...

Kuchen Kuchen! Köstlich!! Eier mit Zucker schlagen, dann Mehl hinzufügen und schlagen. Füllte alles in HP und fügte den Rest hinzu. Ich habe den Cupcake auf den Modus gestellt (in meinem Modus 10), er hat sich gut gemischt und gebacken. Sehr ähnlich einem Auflauf

Und können Sie Hüttenkäse anstelle einer Masse Quark hinzufügen? dann musst du mehr Öl einfüllen?

Anstelle einer Masse warf ich einfachen ländlichen Hüttenkäse. Und Sie können weniger Butter werfen, es scheint mir ein bisschen zu viel und ein bisschen fett

Und können Sie Hüttenkäse anstelle einer Masse Quark hinzufügen? dann musst du mehr Öl einfüllen?

Ich ersetzte die Quarkmasse durch Hüttenkäse, fügte mehr Zucker und die gleiche Menge Butter hinzu.

Danke für das Rezept, die Cupcakes waren sehr lecker!
Hergestellt aus Hüttenkäse, auf Fruktose und hätte wirklich weniger Butter sein können. 20 Minuten im Ofen in Dosen gebacken. Die Kinder konnten nicht weggeschleppt werden!

Danke für das Rezept, die Cupcakes waren sehr lecker!
Hergestellt aus Hüttenkäse, auf Fruktose und hätte wirklich weniger Butter sein können. 20 Minuten im Ofen in Dosen gebacken. Die Kinder konnten nicht weggeschleppt werden!

Gesundheit
Ich habe so viel Butter hinzugefügt, weil mein Mann fettige Muffins liebt.