Maiskrapfen mit Quinoa (glutenfrei)

[Zutaten]

Maiskrapfen mit Quinoa (glutenfrei)

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Maismehl	1 Multi-Tasse
Quinoa Grütze	1/2 Tasse
Leinsamenkleie	2 EL. l. mit oben
Orangenmarmelade	½ Tasse (2-3 Esslöffel)
Salz	Geschmack
Das Ei ist frisch	1 PC.
Quark Serum	1-1,5 Tassen
Backpulver	1 Teelöffel

Kochmethode

• Zutaten:
• Grütze Andenhirse Ich habe es zweimal auf der Mühle verpasst und es zu einem Mehlzustand abgeflacht.
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• Wenn Orangenmarmelade (Zitrus) dick, dann etwas mit Wasser verdünnen, bis es viskos wird. Sie können Honig, Zucker nach Geschmack verwenden.
• Anstelle von Molke können Sie auch Sauermilch oder Joghurt verwenden und diese mit Wasser verdünnen. Der Teig aus diesen Getreide und Mehl nimmt viel Flüssigkeit auf, daher ist es ratsam, etwas Flüssigkeit, Wasser, Molke und Milch hinzuzufügen.
• Ich fügte den Rest der Kokosmilch zum Teig hinzu und den Rest Quarkmolke, bis der Zustand des Pfannkuchenteigs. Quarkmolke, Käsemolke aus Butter (was ist das und wo findet man es?)
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• Da Maismehl und Quinoa glutenfrei sind und sich nicht gut im Teig binden, habe ich zu diesem Zweck hinzugefügt Leinsamenkleiedie den Teig und die Flüssigkeit im Inneren sehr gut binden. Ich habe die Kleie genommen, sie haben eine helle Farbe und ändern praktisch nicht die Farbe der fertigen Pfannkuchen. Leinsamenmehl kann verwendet werden, hat aber eine sehr dunkle Farbe. Oder mahlen Sie Leinsamen selbst.
• Alle Zutaten (außer dem Backpulver) in eine Schüssel geben und glatt rühren. Überwachen Sie kontinuierlich die Konsistenz des Pfannkuchenteiges durch Zugabe von Flüssigkeit.
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• Lassen Sie den Teig quellen, reifen Sie, während die Pfanne aufheizt. Durchschnittliches Feuer. Gießen Sie Pflanzenöl 1 Stunde lang in die Pfanne. Aufwärmen.
• Im letzten Moment ein Backpulver zum Teig geben und glatt rühren.
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• Den Teig mit einem Esslöffel in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun backen.
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• Die fertigen Pfannkuchen auf eine Schüssel geben.
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• Pfannkuchen mit gedünstetem Kürbis in Orangensaft und Orangenmarmelade auf den Tisch gebracht.
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Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Handarbeit

Hinweis

Für mich, meine Geliebte, stelle ich die Frage: Warum habe ich noch nie Pfannkuchen aus Maismehl mit Flachs und Quinoa gebacken?
Es gibt nur eine Antwort: FI gehörte zu diesen Produkten!

Üppige, große Pfannkuchen!
Sehr lecker! Ich möchte immer mehr Pfannkuchen vom Teller stehlen, sie können als "unersättlich" bezeichnet werden!
Auf jeden Fall habe ich es in meine Lesezeichen gesetzt und ich werde regelmäßig backen! Und ich empfehle Ihnen, diese Pfannkuchen zu backen
Guten Appetit, alle zusammen!
Gesundheit!

[Tanya]

Die Pfannkuchen sind wunderschön, man muss es versuchen!

Tanyaund der Kürbis gerade in Saft geschwitzt? Ich frage mich, ob es Kürbisse und Orangen gibt
Vielleicht gab es ein Rezept, dann werfen Sie den Link.

[Ira]

Ira, Vielen Dank!

Ich habe Kürbis in Saft und Orangenmarmelade gedünstet - ich werde einfach keinen Kürbis ohne Aroma essen
Ich werde Kürbis zu einem separaten Rezept machen - heute etwas später (ein Foto muss gemacht werden), ein anständiges Rezept. Sie können den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden

Die Pfannkuchen sind sehr schön und die Kürbisscheiben mmm

Ich werde Kürbis zu einem separaten Rezept machen - heute etwas später (ein Foto muss gemacht werden), ein anständiges Rezept. Sie können den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden

Okay, ich werde warten und heute Abend aufräumen

[Tanyush]

Tanyush, leckere und schöne Pfannkuchen, die Sie haben!
Ich mache das auch, ein bisschen mit unterschiedlichen Proportionen und ohne Kleie.

[Mädchen]

Mädchen, VIELEN DANK! Versuchen Sie, Pfannkuchen zu backen, Sie werden nicht enttäuscht sein

Galya, und andere. Ich mochte das Maismehl selbst, es verhält sich gut beim Backen.Und Flachs fügte mehr hinzu, um die Zutaten zu binden (anstelle von Stärke)

Pfannkuchenergänzung


Kürbisstücke, gekocht in würzigem Sirup und Kürbissauce (zwei in einem) (Administrator)

Tanya, was für wundervolle Pfannkuchen mit Kürbis. (y) Kurz vor der Post.

[Tanyusha,]

Tanyusha, mochte die Pfannkuchen wirklich! So flauschig, ich hätte nie gedacht, dass Maismehl so funktionieren würde! Quinoa habe ich gelesen, aber nicht gegessen! Ich werfe mir ein Rezept, sag mir einfach, schmeckt diese Quinoa? Und wie schmeckt Pfannkuchen im Allgemeinen? Mais? Maisbrot ist sehr lecker, wahrscheinlich leckere Pfannkuchen
Danke für das Rezept! Sehr interessant!

[Oksana]

Oksana, Vielen Dank!

Der Geschmack von Quinoa ist absolut neutral, es gibt nichts Vergleichbares. Deshalb mag ich Getreide, das geschmacksneutral ist, und es hat viele Vorteile, und der Ersatz von Mehl ist ausgezeichnet
Als ich es zum ersten Mal in gekochter Form probierte, verstand ich auch den Geschmack nicht und mochte ihn nicht - dann begann ich mich daran zu gewöhnen und jetzt füge ich ihn hinzu, wo immer es möglich ist
Ich selbst bin überrascht, dass ich dem Teig so etwas nicht hinzugefügt habe, und die Pfannkuchen sind innen groß und locker. Der Geschmack ist eher in Richtung Mais, aber schwach.

Es ist geplant, diese Zusammensetzung der Zutaten für andere Backwaren weiter anzupassen.