Orange Muffin, mager

Orange Muffin, mager

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,5 Teetassen
Zucker	3/4 Teetasse
Orangensaft (frisch gepresst)	1 Teetasse
Sonnenblume (Maisöl)	1/3 Teetasse
Orangenschale	1 PC
Sprudel	1 Teelöffel
Essig	1 Esslöffel. l.
Rosinen, Nüsse	auf Wunsch

Kochmethode

• Ich lebe in Griechenland, und hier sind sie streng in Bezug auf Glauben und Fasten, deshalb muss ich oft fleischlose Gerichte kochen. Einmal stieß ich auf ein Rezept, nach dem meine Schwiegermutter oft einen Orangenmuffin zubereitet. Der Kuchen ist saftig, sehr lecker, aromatisch und nicht lange abgestanden. Sie werden sich ihnen immer und immer wieder hingeben wollen, nicht einmal beim Fasten.
• Das Rezept ist sehr einfach, ich habe Rosinen und Nüsse hinzugefügt, es wird noch schmackhafter. In Griechenland heißt dieses Gebäck Portokali Nistisimo-Kuchen, und in Russisch heißt es magerer Orangenkuchen.
• Um einen Cupcake zuzubereiten, benötigen Sie:
• Butter, Zucker, Orangensaft, Essig und Schale gut mischen. Fügen Sie gesiebtes Mehl, Backpulver, eine Prise Salz hinzu und mischen Sie alles wieder zusammen. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt gebratene Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Wir mischen.
• Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Füllen Sie den Teig. Wir backen in einem auf 170 ° C vorgeheizten Ofen für 45-60 Minuten (siehe Ihren Ofen). Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem dünnen Holzstab.
• Versuchen Sie zu warten, bis es fertig ist. Das Aroma wird zu Hause erstaunlich sein.
• Auf dem Foto ist der Muffin etwas übergetrocknet, der Boden war dunkler, was den Geschmack jedoch nicht beeinträchtigte.

Das Gericht ist für

1

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Kochprogramm:

sehr leicht

Hinweis

Eine Tasse enthält 200 g Zucker ohne Objektträger, 200 ml Flüssigkeit

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Ein interessantes Rezept!
Kann ich ein Nahaufnahmefoto des Schnitts haben?

Wie viele ml ist eine Teetasse? Unsere Lieblingsfrage: Den Hopfen in Gramm aufhängen?

Ein interessantes Rezept!
Kann ich ein Nahaufnahmefoto des Schnitts haben?

gibt es, aber alt und nicht sehr erfolgreich, nur übergetrocknet))) Und so ... haben sie nicht einmal Fotos gemacht ((((schnell gegessen))))))

Hinzugefügt am Freitag, den 27. Mai 2016 um 15:04 Uhr

Wie viele ml ist eine Teetasse? Unsere Lieblingsfrage: Den Hopfen in Gramm aufhängen?

jetzt habe ich es speziell gemessen - 200 g (es stellt sich heraus, dass es etwas weniger als ein facettiertes Glas ist, wenn ich mich nicht irre - 250)

[Maro]

Maro, Vielen Dank! Ich werde versuchen, dieses Rezept zu backen. Dann werde ich berichten, was passiert ist.

[Maro]

Maro, Vielen Dank! Ich werde versuchen, dieses Rezept zu backen. Dann werde ich berichten, was passiert ist.

Ich werde mich darauf freuen. Als ich es zum ersten Mal backte, war ich sogar überrascht, dass ein magerer Muffin so lecker sein könnte. Also denke ich neulich daran, Kapiki daraus zu machen.

Wunderbare Cupcake-Textur! Es ist zu sehen, dass die Krume locker ist

Wie viele ml ist eine Teetasse? Unsere Lieblingsfrage: Den Hopfen in Gramm aufhängen?

jetzt habe ich es speziell gemessen - 200 g (es stellt sich heraus, dass es etwas weniger als ein facettiertes Glas ist, wenn ich mich nicht irre - 250)

und alle facettierten Gläser sind unterschiedlich ((()
Deshalb mag ich keine Tassen und Gläser in Rezepten ...
Ich verstehe, dass die Küche ein Künstlerlied ist, aber Sie wollen immer das Ergebnis erhalten, wie auf dem Bild ... in den Tassen mache ich sooooo schlecht ...
Es tut mir leid, dass ich das Rezept nicht verwenden kann ...

Es tut mir leid, dass ich das Rezept nicht verwenden kann ...

Sie können, ich habe auf die Anfrage oben auf einer elektronischen Waage gemessen - 1 Teetasse (voll, ohne Objektträger) ist 200 g Zucker, 200 ml Flüssigkeit (gemessen das Wasser).
In letzter Zeit bevorzuge ich Rezepte mit Gramm, es ist wirklich bequemer, wenn es Skalen gibt, besonders

In letzter Zeit bevorzuge ich Rezepte mit Gramm, es ist wirklich bequemer, wenn es Skalen gibt, besonders

Selbst in Gramm gibt es einen Fehler in der "Trockenheit" von Mehl)))
Ich werde es versuchen, aber jetzt werde ich es zu Lesezeichen bringen - es gibt viele Pläne)))

[Maroshka]

MaroshkaDanke für das interessante Rezept.
Griffe erreichen Backen, interessant gelb
Aber ich liebe es in Tassen! Sie müssen nur angeben, wie viele Gramm diese Tasse ist. Es wäre notwendig, eine Tasse = 200 ml in das Rezept einzugeben.
Und ich mag es nicht, mit Gewichten herumzuhängen

[Maroshka]

MaroshkaDanke für das interessante Rezept.
Griffe erreichen Backen, interessant gelb
Aber ich liebe es in Tassen! Sie müssen nur angeben, wie viele Gramm diese Tasse ist. Es wäre notwendig, eine Tasse = 200 ml in das Rezept einzugeben.
Und ich mag es nicht, mit Gewichten herumzuhängen

Jetzt werde ich Gramm in das Rezept schreiben. Im Allgemeinen scheint es mir, dass dies nur ein Verhältnis von 1: 1 ist, also wie üblich 1 Teil Zucker und die gleiche Menge Mehl ... und dann mit Tassen.

[Maroshka]

Maroshka, cooler Cupcake) und vor allem ein Schnurrbart ist einfach und unkompliziert

Ah, was für ein sonniger Cupcake, danke für das Rezept!

Ich lief dringend nach Orangen: girl_haha: So ein verlockendes Rezept, ich kann mir vorstellen, was für ein köstlicher Geschmack! : girl_claping: Danke für das Rezept! : friends: Ich werde definitiv eines Tages backen

wahnsinnig einfach und vor allem lecker, ich hoffe es gefällt euch auch

Hinzugefügt am Freitag, den 27. Mai 2016 um 21:38 Uhr

Ich lief dringend nach Orangen: girl_haha: So ein verlockendes Rezept, ich kann mir vorstellen, was für ein köstlicher Geschmack! : girl_claping: Danke für das Rezept! : friends: Ich werde definitiv eines Tages backen

Dann teile deine Eindrücke von Geschmack und Aroma, ich werde warten

VIELEN DANK! : rose: DANKE! : girl_love: Dies ist kein Cupcake, sondern ein Märchen!
Nun der Bericht: Der Teig ist sehr einfach zuzubereiten - ich habe einfach alles (gemäß Rezept) mit einem Spatel gemischt, in Formen gegossen (ich habe kleine Einwegformen) und das war's! ... 25 Minuten backen, anscheinend wegen der Größe

Die Struktur des Teigs ist überhaupt kein Cupcake, etwas zwischen einem Cupcake und einem Keks. : girl_coocking: Ich habe ein solches Ergebnis überhaupt nicht erwartet, eine sehr interessante Sensation: wie einen Kuchen backen, aber einen leckeren Kekskuchen bekommen! : girl_dance: Die Formen wurden in zwei Hälften gegossen, es stellte sich heraus, dass volle Formen vorhanden waren: girl_romashka: Ich habe Rosinen und Walnüsse hinzugefügt (in kochendem Wasser verbrüht und vom Film geschält): oops: Lecker! : drink_milk: Haustiere bitten darum, diesen Cupcake öfter zu backen: Sieg: Vielen Dank an meine Großmutter für dieses wundervolle Rezept!
P.S. Ich habe vergessen, über das Aroma zu schreiben: Es war soooo beim Backen, dass alle in die Küche rannten, sie ließen den Kuchen nicht einmal wirklich abkühlen - ich musste ihn schneiden, solange es noch warm war

VIELEN DANK! VIELEN DANK! Dies ist kein Cupcake, sondern ein Märchen!

Was für ein schöner Bericht Ich bin froh, dass Ihnen und Ihrer Familie der Cupcake gefallen hat. Du hast diesen luftigen. Nach diesem Bericht wollte ich es wirklich noch einmal machen.
Je nach Garzeit wird Ihr Teig, wahrscheinlich aufgrund der Formen, in zwei Formen unterteilt, und in einer ist er länger

Ich habe es für 2 Portionen in den Ofen gestellt, Pekis Muffin groß und klein!

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Mai 2016, 22:36 Uhr

Ein sehr praktisches Rezept, wenn keine Eier im Haus sind! In meinem Schnitt stellte sich heraus, dass es zweischichtig war, weil ich es in einer Form auslegte, zuerst mit einem hohen Saftgehalt, dann mit weniger. Es stellte sich nur die Frage nach der Kruste, sollte sie oben sein?

[Alinych]

AlinychEs gibt eine Kruste und außerdem ist es so lecker! : nyam: Es gibt immer eine Kruste oben im Ofen, dies backt keine Kruste in der Mikrowelle oben

Es stellte sich nur die Frage nach der Kruste, sollte sie oben sein?

Wie bei allen Muffins wird die dichtere Kruste oben natürlich geknackt

[Maroshka]

Maroshka, Maro, ging, um mich für den leckeren Cupcake zu bedanken!
Sein Geruch ist einfach unglaublich! Und es stellt sich als unglaublich lecker heraus Gestern habe ich mich speziell für Orangen entschieden
Wenn es funktioniert, bringe ich das Foto wieder.

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016 um 09:46 Uhr

So stellte sich heraus. Die Orangen sind etwas gebraten, aber es riecht super!

Die Orangen sind etwas gebraten, aber es riecht super!

ooo das ist ein neuer Ansatz mit ganzen Orangen gerade))) interessant, aber wie schmecken diese Scheiben?

Wie schmecken diese Scheiben?

Mein Mann hat ihn zu einem Besuch mitgenommen. Ich werde später fragen, wie es passiert ist.

Wiederholt in der Panasonic TMH-10. Ergebnis:

Alles ist gut und lecker, erst jetzt sind die Rosinen auf den Boden gesunken und die Farbe des Kekses ist nicht so sonnig wie die des Autors und entlang des Schnitts nicht gleichmäßig.

Die Struktur des Teigs ist überhaupt kein Cupcake, etwas zwischen einem Cupcake und einem Keks.

Ich werde die Aussage unterstützen.

[Wiktor]

WiktorEin hübscher Muffin im Cartoon stellte sich heraus! : girl_claping: Jetzt möchte ich es in Mikra (Mikrowelle) probieren ....: oops: Es ist ein sehr gutes Rezept, es hat mir sehr gut gefallen und im Sommer zieht es den Ofen nicht wirklich an ...

Die Struktur ist vielleicht kein Cupcake, aber vor allem ist es ein sehr leckeres Stück

[Wiktor]

WiktorEin hübscher Muffin im Cartoon stellte sich heraus! Jetzt würde ich es gerne in einem Mikro (Mikrowelle) probieren ... Es ist ein sehr gutes Rezept, es hat mir sehr gut gefallen und im Sommer zieht es den Ofen nicht wirklich an ...

Ja. Ich mag auch solche Rezepte, bei denen man sich nicht kuscheln muss, wie "Schlagen Sie die Proteine ​​bis auf die Spitzen" und so weiter.
Hier füllst du alles auf und backst
Ich habe immer noch Säure im fertigen Keks. Ich denke wir müssen folgen. mal oder Essig vom Rezept ausschließen oder mehr Soda hinzufügen.
Immer noch, 1 Teelöffel Sprudel, ein loses Konzept ... Mein Teelöffel ist, wenn ich Soda dafür schaufele und den Überschuss mit einem Messer entferne.
Was ist mit dir? Es gibt Säure, nein?

[Wiktor]

WiktorOder hast du vielleicht eine saure Orange? Ich wurde sogar ein wenig süß, wenn ich das nächste Mal daran denke, den Zucker leicht zu reduzieren: Mädchen-ja: Richtig, Sie müssen jedes Mal Orangen auf Säure probieren, d. H. Weil wir nicht Griechenland sind und die Orangen jedes Mal anders sind.

Jetzt möchte ich es in einer Mikra (Mikrowelle) versuchen.

Ich weiß nicht einmal, wie im Mikro, ich mache es nur im Ofen und melde mich dann ab. Ich frage mich, ob es klappen wird, wenn Sie sich entscheiden

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 15:59 Uhr

Orangen sind jedes Mal anders

Orangen in Griechenland sind jedes Mal anders, ich versuche es immer, ich nehme süße, aber nicht zu viel. Es gibt Orangen für Saft, sie werden auch in Russland verkauft, das sind sie.

Hinzugefügt am Donnerstag, den 02. Juni 2016 um 16:01 Uhr

Die Farbe des Kekses ist nicht so sonnig

etwas wahrscheinlicher überbelichtet, auf meinem Foto ist der Boden nur dunkler ... überbelichtet, je länger es trocken ist, desto dunkler wird es, nun, es hängt von der Orange ab.

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Juni 2016, 16:02 Uhr

mehr Soda

Ich schieße nicht mit einem Messer, aber ich gewinne ohne Rutsche, sagen wir, es stellt sich heraus, dass es etwas mehr ist als deins, aber ... das ist was ich tue ... und das Rezept gibt nicht an, ob ich einen Hügel schießen soll oder nicht

Oder hast du vielleicht eine saure Orange? Ich habe es sogar ein wenig süß bekommen, wenn ich das nächste Mal daran denke, den Zucker leicht zu reduzieren

Vielleicht ... habe ich sie nicht ausprobiert. Von zwei Orangen hatte ich nur 1 Glas und ein weiteres Viertel Glas Saft.
Und was ist süß, dann auch das. Im nächsten. Probieren Sie einfach ein halbes Glas Zucker.

etwas wahrscheinlicher überbelichtet

Könnte sein. Ich hatte Angst, dass es nicht gebacken würde. Trotzdem ist der Durchmesser der Schüssel dieses Multikochers klein.
Zuerst für 60 Minuten eingeschaltet. Nachdem das Signal geöffnet wurde, ist die Oberseite des Kuchens flach. Normalerweise schwillt das Oberteil anständig an. Weitere 20 Minuten hinzugefügt, aber das Ergebnis ist das gleiche.
Wir werden trainieren. Ich mochte den Geschmack dieses Kekskuchens. Nehmen wir es in Betrieb.

Normalerweise wölbt sich die Oberseite anständig

Ja, sein Top steigt wirklich gut, aber ich habe noch nie in Multi gekocht, also kann ich nicht sagen, wie es ist

Es ist gut, dass meine Kruste mit anderen Krusten der Welt solidarisch ist!

[Maroshka]

Maroshka, Margot, danke für das Rezept!
Ich nahm mehr Orangen und drückte den Saft in den größten Becher in der Küche. Es dauerte 4 Orangen. Dann habe ich den Rest der Produkte mit dieser Tasse gemessen. Der Teig kam in 2 Formen.
Es stellte sich als duftend und lecker heraus! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

[Maroshka]

Maroshka
Es stellte sich als duftend und lecker heraus! Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

Für Ihre Gesundheit essen und kochen Sie gerne)))

Ich werde es auf jeden Fall wiederholen!

Der Cupcake hat uns sehr gut gefallen!
Bereits dreimal gebacken, aber der Einschnitt kann nicht entfernt werden

Der Einschnitt kann nicht entfernt werden

neulich habe ich meinen cupcake in form von kapiks gebacken, ich habe es gerade geschafft, den schnitt vom frischen zu entfernen)))

[Maroshka]

Maroshkaund womit ist es von oben so attraktiv dekoriert?

[Maroshka]

Maroshka, danke, ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es versuchen, zumal der Beitrag noch lang ist

Ich frage mich, ob Orangen durch Mandarinen ersetzt werden können.

Ich frage mich, ob Orangen durch Mandarinen ersetzt werden können.

Es wird einen völlig anderen Geschmack und eine andere Farbe geben, und Mandarinen haben nicht die erforderliche Menge an Säure, um das Backpulver zu aktivieren.
Ich habe es nicht mit ihm versucht, ich will es nicht einmal riskieren. Und Orangen für Saft sind billiger als Mandarinen

Außerdem haben Mandarinen nicht die richtige Menge Säure, um das Backpulver zu aktivieren.

Warum habe ich angefangen über Mandarinen zu sprechen ... sauer, aber sehr saftig, ich weiß nicht, wo ich sie anbringen soll))

Und Orangen für Saft sind billiger als Mandarinen

Wir haben keine solche Klassifizierung. Es werden nur Orangen verkauft))

Aber im Allgemeinen habe ich verstanden - der Cupcake sollte orange sein))

Mandarinen haben nicht die richtige Menge Säure, um das Backpulver zu aktivieren.

Backpulver nicht in Zutaten aufgeführt ....?!

Ein sehr interessantes Rezept!

zu Lesezeichen

[Maroshka]

Brachte einen Bericht!

In nordischer Uniform gebacken, machte eine doppelte Portion.
Maroshka, danke für das Rezept, ich zeige dir morgen den Cutter)

Backpulver nicht in Zutaten aufgeführt ....?!

Soda ist das vielseitigste und einfachste Backpulver. Backpulver ist eine Mischung aus Soda, Zitronensäure und Stärke oder Mehl (daher wird es nicht abgeschreckt, die Säure wird bereits dem Soda zugesetzt).
In diesem Rezept ist alles einfach - normales Soda. Aber damit es locker wirkt))) wow, welches Wort habe ich mir ausgedacht))) wir brauchen ein Medium, wir haben früher Essig verwendet, aber dies ist das letzte Jahrhundert in modernen Süßwaren. Zu diesem Zweck werden nun beispielsweise Zitrone und Orange verwendet.
Theoretisch kann man natürlich Mandarine nehmen und Backpulver anstelle von Soda aufbewahren, aber ich kann nicht für Farbe, Geschmack und Ergebnis bürgen. Trotzdem werden sie anders sein

Hinzugefügt Freitag, 10. März 2017, 23:30 Uhr

Brachte einen Bericht!

Wow, was für ein hübscher Mann, der auf den Schnitt wartet.
Haben Sie die Backzeit für eine doppelte Portion merklich verlängert?

[Maroshka]

Maroshka, habe mich nicht zu Unrecht für einen so einfachen, aber leckeren Cupcake bedankt! Ich habe es schon 2 mal in Silikonmuffinbechern in AG gebacken - super! Und da meine DR in einen Posten gefallen ist, habe ich diese Cupcakes für mich selbst gebacken, um nicht von verbotenen Süßigkeiten verführt zu werden.))) Niemand glaubt, dass die Cupcakes keine Eier enthalten, also sind sie köstlich und üppig! Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte - es ist großartig, dass Sie es umrühren und sofort backen können!

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte.

Ich bin froh, dass mir der Cupcake gefallen hat. Ich liebe ihn auch sehr und niemand glaubt, dass er schlank ist))) theoretisch kann es als Kuchen gemacht werden, zum Beispiel mit Gemüsecreme.
Alles Gute zum Geburtstag
Übrigens, wenn Sie fasten, kann ich griechische magere Rezepte für verschiedene Gerichte teilen.

Wir wollen wirklich, Maroshechka! (Entschuldigung, so vertraut zu sein)!
Und der Cupcake ist ein Wunder, ich werde es auf jeden Fall kochen. Orangengeschmack ist eine Erinnerung an den vergangenen Winter und Hoffnung auf einen schnellen Frühling! Vielen Dank!

[Maroshka]

Maroshka, sehr lecker, sehr saftig, sehr aromatisch !!! Danke für das Rezept! Ich werde oft backen!

Und wir wollen wirklich schlanke Rezepte