Brötchen Brötchen

Brötchen Brötchen
Kategorie: Hefebrot
Zutaten
Mehl 450 g
Wasser 240 ml
Salz 1 TL
Zucker 2 TL
Butter 25 g
Trockenhefe 1 1/2 TL
Kochmethode

Resto-Modus. Drehen Sie das Brot am Ende des Zyklus um und legen Sie es auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Drücken Sie leicht auf das Brot und teilen Sie es in 12 gleiche Teile. Formen Sie es mit Ihren Händen. Nachdem Sie die gewünschte Form erstellt haben, lassen Sie die Brötchen eine Weile stehen, um den Teig zu prüfen, und backen Sie sie dann in einem normalen Ofen.
Sie können die Oberseite mit einem Ei (Eigelb, geschlagen mit 15 ml -1 EL L. Wasser) einfetten und mit Sesam, Mohn bestreuen.