Albina
Sagen Sie mir, kann jemand herausfinden, wie man den Geruch von Zwiebeln entfernt.
Krume
Wischen Sie das Geschirr mit einer Zitrone ab Albinochka ...

Es hat bei mir funktioniert !!!
Albina
Bei unseren Söhnen in St. Petersburg stellte sich ein solcher Unsinn heraus. Sagt, meins, meins, aber der Geruch geht nicht vorbei. Innochka, Danke
notka_notka
Mädchen, ich wollte mehr zeigen, machten das gleiche Dessert in der Sonnenblume, nur ohne die Mitte. Die Größe ist schon so würdig !!!
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Siebenjahresplan
Natascha! Das war's !!! Zerstreut !!!
Ich habe dir gesagt, dass du es zum ersten Mal tun und es sofort mit Füßen treten sollst!

Testkuchen !!! Schönheit!!!!
Jiri
notka_notka, Natalia, ein Meisterwerk! Kannst du es nicht im Gefrierschrank aufbewahren? Und fällt beim Schneiden nicht auseinander?
Yudinel
Natalia, sehr schön und appetitlich!
Gnus
Zitat: Albina
Sagen Sie mir, kann jemand herausfinden, wie man den Geruch von Zwiebeln entfernt.
Ich entferne alle Gerüche mit trockenem Senf: Zwiebeln, Knoblauch, Fisch, Hering.
Ich verdünne den Senf mit Wasser zu einem pastösen Zustand, fette das Gefäß ein und lasse es auf unbestimmte Zeit stehen. Dann wasche ich es ab.
Manchmal verdünne ich Senf mit Wasser, gieße Senfwasser in eine Schüssel und lasse es auch stehen. Ich benutze kaltes Wasser.
Albina
Svetochka, danke für den Rat. Ich werde meinem Sohn deine Wege erklären, lass ihn wählen.
notka_notka
Sveta, Irina, Lena, Danke!!!
Leicht, gut, die Sahne blieb und es gibt Trauben, und aus irgendeinem Grund habe ich den Keks noch einmal gebacken, und ich wollte die Form ohne die Mitte probieren
Irina, die erste war sehr eng, super-super. Und dabei gefroren die Schichten länger (jede Schicht im Gefrierschrank), ich hielt die Proportionen mit Gelatine nicht klar. Ich denke, dieser wird auseinander fallen, während er zu Hause im Kühlschrank ist (ich nahm ihn am Morgen heraus und rannte zur Arbeit).
Olya_
Natasha, es ist sehr schön. Molodchinka
Nach solchen Bildern möchte ich in die Küche rennen und formen
Kokoschka
notka_notkaGott, was für eine Schönheit trotzdem !!!
Krume
Mädchen, bitte sag mir das Volumen der Kelle Disko?

Wer hat so eine Kelle im Einsatz?

notka_notka
InnaDie Schöpflöffel sind sehr praktisch und nützlich. Lautstärke, wenn Sie es am Abend messen möchten, und ich werde es Ihnen dann sagen.
Olya_, Liliedanke Mädels. Probieren Sie es aus, es ist wirklich lecker !!! Jeden Abend machen wir mit meiner Tochter T-Bar Bars. Sehr schnell, lecker und gesund. Wir haben in Auchan Müsli ohne Zucker gekauft, wir machen eine Mischung basierend auf der Berechnung - 4 Messbehälter insgesamt (Müsli + Nüsse + getrocknete Früchte + Honig in verschiedenen Anteilen, es ist ohne Nuss möglich, dann gibt es mehr Müsli, Leinsamen Kurz gesagt, Sesam, wer liebt was mehr. Jedes Mal, wenn wir immer weniger Honig verwenden, fügen Sie getrocknete Pfirsiche und Datteln hinzu, die mit einem Mixer gehackt wurden.
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Und hier ist ein Snack bei der Arbeit. Es gibt weniger Honig, der Riegel ist weniger süß, weniger klebrig und behält seine Form besser.

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Olya_
Natasha, heizst du Honig? oder kalt hinzufügen und umrühren?
notka_notka
Olya, Honig muss in einer unbeschichteten Pfanne sein (auf dem alten Sowjet). Damit es gerade kocht, geschäumt ... Gestern hatte ich 1 Esslöffel Honig. Schalten Sie den Herd aus und kneten Sie alle Zutaten direkt in die Pfanne. Kneten Sie sie gut, als ob Sie die Mischung reiben würden, damit der Honig direkt absorbiert wird. Leicht abkühlen lassen und die Riegel stopfen. Die Mischung sieht zunächst locker und trocken aus, komprimiert sich aber sehr gut: Mädchen-ja:
Olya_
Quote: notka_notka
Honig muss in einer Pfanne ohne Überzug sein (auf dem alten Sowjet).
Oh, egal wie wirklich ich alles weggeworfen habe ((Ich werde heute gehen, um die Einlagen zu sortieren, vielleicht finde ich eine kleine
Und wenn es mehr Termine gibt? brauchst du sowieso honig
notka_notka
Olya, die Pfanne db ist nicht klein, wie werden Sie dann die Mischung stören? Es ist ohne Honig möglich, es gibt ein Rezept für Lena bukabuza im Forum, es gibt dort keinen Honig. Aber ich hatte nicht genug getrocknete Früchte in den Resten, und wenn es viele davon gibt, dann ist dies sozusagen nicht jedermanns Sache ...Wir mögen Müsli mit mehr Inhalt))
Olya_
Natasha, ich war nur verärgert über die Pfanne. Wo soll ich jetzt danach suchen ((Jetzt werde ich mich nicht bis zum Ende des Arbeitstages ausruhen, bis ich sicher weiß, ob ich es habe oder nicht))
Ich weiß nicht warum, aber es ist in meinem Kopf eingeprägt, dass Honig nicht mehr als 40 Grad erhitzt werden kann, dass ich jetzt Riegel mache und mich die ganze Zeit daran erinnere
Monmo
Natasha, ich war nur verärgert über die Pfanne.

Kann nicht in einem Topf sein?
Olya_
ja, natürlich kannst du)) Nur die Töpfe, die ich habe, sind alle beschichtet)) Es gibt nur einen aus rostfreiem Stahl, ich werde es versuchen)) Aber es ist unpraktisch, sich in einen wie meinen einzumischen, werde ich passen Sie sich so an die Balken an
Olya_
MonmoNatasha, wie bist du dort mit der Presse zurechtgekommen?
Monmo
Mir geht es gut - ich habe keine T-Bar, ich zögere immer noch))))
Monmo
Olya, ich habe es bisher nur einmal probiert - es hat nicht sehr gut geklappt, aber ich gebe sofort zu - ich habe das Rezept nicht befolgt - ich habe versucht, Gnocchi aus fertigem Püree zu machen - mit Milch und Butter . Ich wollte es nur unbedingt ausprobieren)). Aber ich werde es tun - bei der Arbeit müssen die Berichte eingereicht werden, und ich werde zur Sache kommen. Ich warte - vielleicht probiert jemand die faulen Knödel, oder ich muss an vorderster Front stehen ...
PySy. Ich habe die Gnocchi trotzdem gegessen. Obwohl und unansehnlich.
Lied
Zitat: Olya_
Ich weiß nicht warum, aber es ist in meinem Kopf eingeprägt, dass Honig nicht mehr als 40 Grad erhitzt werden kann.
Olya, ja das stimmt. Honig darf nicht erhitzt werden. Es tötet ihn, all seine heilenden Eigenschaften ... nur Süße bleibt übrig.
Olya_
Anh, wenn auch nur in Süße)) Wenn es erhitzt wird, verwandelt es sich in Gift)) Wenn Sie etwas selten tun, dann ist es okay. Und ich werde oft Bars machen, ich muss nach einer Alternative suchen. höchstwahrscheinlich müssen Sie nach Ahornsirup suchen)) haben wir sehr selten
Krume
Zitat: Olya_
Ahornsirup muss schauen

OlenkaJa, es scheint jetzt überall genug zu sein, aber der Preis ...

Und der Sirup aus der Marmelade, frage ich mich, ist nicht gut?
Olya_
In, erinnerte ich mich)) Jerusalem Artischockensirup kann definitiv gefunden werden, und nicht so teuer. Ich kann mich nicht erinnern, wie es geschmeckt hat, ich habe es lange gekauft. Kurz gesagt, Sie müssen experimentieren.
Lied
Zitat: Olya_

Anh, wenn auch nur Süße)) Beim Erhitzen verwandelt es sich in Gift))
Ach...
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Die Hitzebeständigkeit von Honig ist gering. Die ernährungsphysiologischen und medizinischen Eigenschaften erhitzter Produkte werden reduziert. Bei 40 ° C und darüber verliert Honig seine besonderen vorteilhaften Eigenschaften und verwandelt sich in eine einfache süße Substanz (praktisch in gewöhnlichen Glucose-Fructose-Sirup). Gleichzeitig verliert Honig seine bakteriziden Eigenschaften und sein Aroma. Die Wärme verändert auch die Farbe des Honigs - er wird dunkler, manchmal braun. Je intensiver und anhaltender der Einfluss von Hitze ist, desto mehr verschlechtert sich die Qualität des Honigs. Das Erhitzen von Honig auf eine Temperatur von + 45 ° C führt zur Zerstörung von Enzymen im Honig und damit zu einem Wertverlust. Wenn Honig über 60–80 ° C erhitzt wird, wird er krebserregend.
Es sollte nicht einmal heißen Flüssigkeiten zugesetzt werden. Zum Beispiel heißer Tee ... wie wir es gerne bei Erkältungen tun.
notka_notka
: girl-swoon: Ich werde den Honig nicht mehr erhitzen ... Aber was ist mit dem Video von Tapervere auf YouTube? Sie sind nur in einer Pfanne vom Küchenchef da und erhitzen sie. Und ich hatte mehrere Jahre Ahornsirup, fand keine Verwendung für mich und warf ihn weg
Monmo
Aber was ist mit dem Honigkuchen? Horror-Horror ...
notka_notka
Monmo, Natasha, ich habe auch darüber nachgedacht ... und über Honigwaffeln ... und Lebkuchen ...
Slastena
Zitat: mur_myau
Großes Stück für einen Superstar.
Botschafter trocken mit Beschichtung oder nass in Salzlake?
Elena Danke für den Rat, obwohl ich keinen Superstar habe, wollte ich, dass ein kleines Stück trockener Botschafter knallt
notka_notka
Leinen, und das Stück passt nicht in die volle Schale in der Höhe? Du hast es ... Es gibt ein Gitter und eine Membran))))
Slastena
Zitat: susika
Ja ... in Salzlake oder trockenem Botschafter ... für jeden Maximilian reicht mehr Volumen ... das Composite-Tablett ist für einen solchen Fall zu klein, scheint mir.
Larissa und in der Marinade mit trockenem Salz kann man ein kleines Stück hämmern
Slastena
Natascha, das zusammengesetzte Tablett ist mit Käse beschäftigt, meine Hände juckten, um es zu füllen, und ich bin mit ihm überladen, sonst ist das ish untätig
Monica
Mädchen, was ist das beste Gericht für den Teig?
Susika
Jedem sein eigenes ... Aber am liebsten Maximilian. Die Volumina sind unterschiedlich. Mein Favorit ist 4,5 Liter.
Susika
Zitat: Slastena

Larissa und in der Marinade mit trockenem Salz kann man ein kleines Stück hämmern
Sicher kannst du.
Monica
Larisa, danke)
Verzaubert
Mädchen, hallo alle zusammen! Ich habe eine Frage an diejenigen, die in Tapperkuk (Schnellkochtopf) haben und kochen. Ich habe es heute gekauft und heute getestet. Und jetzt weiß ich nicht, ob ich glücklich oder verärgert sein soll. Tatsache ist, dass mein Schwimmer während des Garvorgangs nicht steigt. Infolgedessen gefiel die Erbsensuppe ohne rohe Fleischstücke (ich habe gekochten - geräucherten Speck verwendet) mit der Geschwindigkeit der Zubereitung nicht zufrieden. Die Proportionen sind wie folgt: eine große Karotte, eine mittlere Zwiebel, 2 Kartoffeln, 230 Gramm Erbsen, die ich zuvor mehrmals gewaschen habe. Wasser bis zur "max" -Marke, 800 W, Zeit 25 Minuten. Nach dem Signal stand ich noch 15 Minuten im Mikrofon. Als ich herausnahm, befand sich der Schwimmer in der gleichen Position wie vor dem Kochen.
Ich öffne es, was zu einer halbgebackenen Suppe führt.
Sie gab dem Micra und dem Kuku Zeit, sich abzukühlen, und einem neuen für 15 Minuten. Nach ca. 10 Minuten schaute ich in das Mikroskopfenster, sah den angehobenen Schwimmer nicht. Dann stand ich 30 Minuten, bis sich die Familie versammelte. Die Suppe war jetzt fertig, die Erbsen gut gekocht.

Nun, es scheint mir, dass es für einen Schnellkochtopf zu lange dauert. Was raten Sie?

Cook selbst mochte es wirklich sehr. Hergestellt auf höchstem Niveau, schwer, solide, ich möchte meine Hände nicht loslassen, so schönes Plastik.

Und die Suppe war übrigens super! Keiner meiner elektrischen Schnellkochtöpfe kocht dies
Albina
NatalyTeo
Verzaubert, jetzt habe ich speziell Erbse in Tappercuk gekocht, mein Ventil stieg, vielleicht war der Deckel nicht ganz geschlossen? Und von oben muss es mit einer Klammer befestigt werden. Versuchen Sie, das Ventil in den offenen Deckel des Tuda-Syudy zu ziehen.
Verzaubert
NatalyTeo, Danke!
Heute habe ich wieder Erbsensuppe gekocht) Dieses Mal habe ich 900 ml Wasser, wie im YouTube-Video empfohlen, 28 Minuten lang bei 800 W gegossen. Er stand 20 Minuten. Geöffnet - fertig.
Dabei habe ich in das Mikroskop geschaut und das angehobene Ventil nicht gesehen. Aber ich habe ein sehr dunkles Glas in meinem Samsung-Mikrofon. Und doch scheint es mir, dass das Ventil nicht gestiegen ist.

NatalyTeo,
Es wird Ihnen nicht schwer fallen zu schreiben, wie viel in alles gesteckt wurde, mit welcher Kraft es vorbereitet wurde. In der Anleitung für den Schatz wird empfohlen, 20-25 Minuten bei 900 W zu kochen. In meinem Mikrofon beträgt die maximale Leistung 800. Vielleicht fällt es deshalb etwas länger aus. Aber das Ventil verfolgt mich.

Ich denke darüber nach, einen anderen Koch zu nehmen, also mochte ich diesen Topf. Ich dachte an alles, für die unerwartete Ankunft von Gästen oder wenn sich die ganze Familie versammelt, kann man das erste oder Fleisch in einem Topf kochen, herausnehmen und sofort die bereits vorbereitete zweite Pfanne mit der zweiten Portion oder derselben schieben Beilage in die Mikra. Ich habe 2 Schnellkochtöpfe, aber während sie sich erwärmen, Druck aufbauen und dann wieder loslassen, gewinnt Cook rechtzeitig. Und auch dieser Schnellkochtopf nimmt keinen Platz ein, Sauberkeit, es gibt nicht einmal einen Tropfen elementarer Kondensation. Ein bisschen teuer, natürlich in Bezug auf die Kosten, aber in Wirklichkeit ist Cook sein Geld wert (ohne Werbung), ich selbst nehme das Geschirr von den Händlern.
Ameise
Vor über einem Jahrzehnt kaufte ich Servierschalen in verschiedenen Größen (mit blauen Rändern und blauen Deckeln). Natürlich passen die Deckel nicht perfekt fest und beim Kippen kann etwas Flüssigkeit austreten, aber ich bin sehr zufrieden mit diesen Salatschüsseln. Sie sind insofern interessant, als sie nicht aus trübem Kunststoff bestehen, sondern aus transparentem Kunststoff, und der Salat in ihnen sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Dann deckte er es mit einem Deckel ab und stellte es in den Kühlschrank.
Über zehn Jahre sehr aktiven Gebrauchs habe ich kleine Kratzer, da ich sie oft mit einem Mixer störe und sie im Allgemeinen nicht sehr vorsichtig benutze.
Ich habe auch viele Behälter zur Aufbewahrung von Gewürzen gekauft. Praktisch, luftdicht. Aber da es trotzdem viele Gewürze gibt, habe ich neben diesen Behältern eine Schachtel, in der sich Pakete mit Gewürzen befinden.Und dafür ist ein ganzes Regal in einem Wandschrank untergebracht. Es stellte sich heraus, dass ich, nachdem ich eine ganze Reihe von Behältern gekauft hatte, mit Gewürzen keine perfekte Ordnung im Regal erreichen konnte.
Daher kann ich niemandem raten, Behälter für Gewürze zu kaufen. Gut, praktisch, aber entweder müssen Sie mehr als 30 kaufen. Sie wissen genau, welche Mengen für welches Gewürz verwendet werden, oder Sie erhalten, wie in meinem Fall, 12 schöne Behälter und ein Bündel Taschen separat.
Ich würde aber auch schöne Salatschüsseln (Servierschalen) kaufen. Sie sind in meinem täglichen Gebrauch.
Rada-dms
Quote: Verzaubert
Dabei habe ich aus dem Mikra geschaut, das angehobene Ventil nicht gesehen.
Ich verstehe das Ventil auch nicht, ich habe bereits darüber nachgedacht, heute werde ich es erneut überprüfen. Sollte es nicht für einige Zeit fallen, wenn es ausgeschaltet ist?
Katerina2
Rada-dmsJa, bis es auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt ist, fällt es nicht sofort ab.
NatalyTeo
Verzaubert1 Liter Wasser, eine Karotte und eine Zwiebel - ich habe sie gebraten, die Erbsen 200 g - ich habe sie gewaschen und gekocht, ich gieße immer zuerst die Bohnen aus, damit die ganze Schädlichkeit herauskommt und der Darm sich dann gut und entsprechend verhält Zum Rezept einfach in einem Topf waschen, 3 Kartoffeln, Gewürze, Salz nach Geschmack. 20 Minuten bei 900 W stehen, dann 15 Minuten stehen lassen, bis das Ventil abgesenkt ist
Rada-dms
Zitat: Katerina2

Rada-dmsJa, bis es auf eine bestimmte Temperatur abgekühlt ist, fällt es nicht sofort ab.
Katya, danke, du musst aufpassen!
Rada-dms
NatalyTeo, Natasha, und nach dem Braten kommt Öl in die Pfanne, aber an der gleichen Stelle ist es unmöglich mit Butter wie? Ich habe Kaviar mit Butter gemacht, und dann sagten die Mädchen, dass das Material reagieren könnte, jetzt fürchte ich. Und sofort waren die Möglichkeiten begrenzt!

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