Rote Bohnen Lobio mit Mchadi

Rote Bohnen Lobio mit Mchadi

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: georgisch

Zutaten
Rote Bohnen in Dosen	2 Dosen von 400 gr
Walnüsse	200 g
Zwiebeln	1-2 Stk
Knoblauch	3-4 Zähne
Koriander, Petersilie	5-10 Zweige
Hopfen-Suneli	1 Teelöffel
Salz Pfeffer	Geschmack
rast. Öl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Es gibt viele Lobio-Rezepte. Dieser - einer der primitivsten - wird in Eile vorbereitet. Die Zwiebel wird fein gehackt und in Pflanzenöl gekocht. Fügen Sie am Ende Suneli Hopfen hinzu, dann wird das Gewürz aromatischer. Auch die Grüns fein hacken. Die Brühe aus den Bohnengläsern abtropfen lassen und die Bohnen mit Zwiebeln und allen anderen Zutaten außer Knoblauch kombinieren. Wenn Sie dann ein sehr delikates Lobio bevorzugen, ist es besser, es zweimal durch einen Fleischwolf zu geben. Wir lieben es zu "kauen", also mahle ich alles in einem Mixer. Jetzt können Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen und alles gut mischen.

Das Gericht ist für

10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Es ist sehr lecker, Lobio mit Mchadi-Maistortillas zu servieren. Sie sind auch sehr einfach zu kochen. Es wird nur Maismehl benötigt, Getreide ist nicht gut. Mehl wird im Verhältnis 2: 1 mit warmem Wasser gemischt, Kuchen werden in einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl gebraten, zuerst bis zur Bräunung, und dann unter dem Deckel bei schwacher Hitze zur Bereitschaft gebracht. Idealerweise wird eine Scheibe Suluguni in eine geschnittene heiße Tortilla gelegt, aber natürlich nicht beim Fasten.

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Oh, Georgier sind immer beleidigt, wenn ihre nationale Lieblingslobby aus Konserven besteht. Sie erkennen Bohnen nur frisch, mit Koriander gekocht. Natürlich köstlich und nahrhaft

Oh, Georgier sind immer beleidigt, wenn ihre nationale Lieblingslobby aus Konserven besteht.

Deshalb habe ich in der Zeile "nationale Küche" geschrieben, dass das Rezept für dieses loBio angepasst ist. Ich selbst mache oft sowohl loBio als auch pkhali aus "lebenden" Bohnen, aber hier habe ich festgestellt, dass dieses Rezept für loBio es eilig hat.

Aufpeitschen ist manchmal gut! Und wenn es Zeit gibt, werden wir die Bohnen einweichen und kochen.

Uppsss ... Wie viel Unbekanntes ist in den Eingeweiden dieses Forums gespeichert?
Das Rezept ist großartig für seine Geschwindigkeit und einfache Zubereitung. Larochka, noch ein Dankeschön! Du bist ein Genie!

[Larochka]

Mehl wird mit warmem Wasser im Verhältnis 2: 1 gemischt

Nach Gewicht oder Volumen?

Müsli ist nicht gut

Können Sie versuchen, in einer Kaffeemühle zu mahlen?

Das Mehl endete leider wie immer zur falschen Zeit ...

Es werden Kuchen hergestellt, die in Pflanzenöl gebraten werden

LarochkaWas ist, wenn in einer trockenen Pfanne?

Verzeih mir, Innochka, ich bin gerade nach Hause gekommen und hierher gelaufen, bevor ich schlafen gegangen bin. Ich nehme voluminöse Teile, Sie können in einer Kaffeemühle mahlen und Sie können auch in einer trockenen Pfanne braten. Ich habe dort ein wenig in das Rezept geschrieben, aber ich sollte berücksichtigen, dass sie ziemlich lange in einer Pfanne bei schwacher Hitze gebacken werden. und dann werden sie nicht bis zum Ende geschnitten, sie werden mit einem "Buch" geöffnet, ein Stück eines echten Marktsuluguni wird in die "Umschläge" gelegt, und - mmm! Und unter dem georgischen Rotwein und so! Es gibt definitiv heiße!

[Dopleta]

DopletaLarissa, es ist sehr einfach und sehr verlockend! Vielen Dank!!!