Rote Bohnen Lobio

Rote Bohnen Lobio

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
rote Bohnen	300 g
Geschälte Walnüsse	100 g
Große Zwiebel	3 Stk.
Knoblauch (nach Geschmack) *	2-4 Zähne
Koriander	120 g
Hmeli-suneli	1h l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Die Bohnen 4 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann spülen, neues Wasser hinzufügen und weich kochen. Ich kochte 30 Minuten lang im Shteba-Schnellkochtopf, Porridge Mode 0.7. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie eine kleine Brühe übrig.
• Die Zwiebel und den halben Knoblauch hacken und in Pflanzenöl weich braten. Am Ende Hopfen-Suneli hinzufügen, mischen.
• * Ich habe 1 + 1 Knoblauchzehe verwendet ... für meinen Geschmack, und das ist viel.))
• Fügen Sie Walnüsse der Zwiebel hinzu und hacken Sie sie mit einem Mixer glatt.
• Korianderblätter fein hacken, mit dem restlichen Knoblauch und Salz in einem Mörser mahlen, damit der Saft vom Koriander abhebt.
• Mischen Sie die Bohnen-, Zwiebel-Nuss-Mischung und den Koriander mit dem Knoblauch. Fügen Sie bei Bedarf ein paar Esslöffel Bohnenbrühe hinzu.
• Abdecken und 1 Stunde ziehen lassen.
• 
• Zeitlose Klassiker. Ich habe das Rezept in der Zeitschrift "Grocery School" # 4 \ 2015 gesehen. Aus irgendeinem Grund hellten sich die Bohnen nach dem Kochen auf (auf dem Foto in der Zeitschrift sind sie nur leuchtend rot). Ehemann, als er erfuhr, dass die Bohnen zum Abendessen sauer waren ... faaaasooo ol'm .. ((((((In keiner Weise wird er keine Liebe für sie entwickeln.)))) ABER ESSEN SIE DIE GANZE PLATTE !!!! In der Tat sehr lecker!

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Ksyusha, danke für das Rezept, ich werde definitiv versuchen, es in Shteba zu machen. Es ist lecker!

[Galina]

Galina, Vielen Dank! ja, es stellt sich als sehr lecker heraus!

danke für dein rezept! Und ich füge auch Chili hinzu, manchmal zur Abwechslung - Tomatenmark in der Zwiebel nach dem Braten. Ich lege die Nüsse direkt in die heißen Zwiebeln, aber ich mahle nichts mit einem Mixer

[Kavmins]

Kavmins, Vielen Dank! : rose: Ich habe die Zwiebel auch nicht abgekühlt. Ich habe mit Thermomix gemahlen, da ist eine Metallschale. Ich habe es auch vorher nicht gemahlen. aber hier bieten sie es an. Für meinen Mann übrigens. Am meisten hat mir diese Nuss-Zwiebel-Mischung gefallen.

Ksyusha, danke! Ich liebe Bohnen mit Koriander und Nüssen - Sie sagen, eine köstliche Kombination. Ich werde es versuchen!

[Oksana]

Oksana, Vielen Dank!

eine köstliche Kombination, sagst du.

und du hast noch nie etwas anderes ausprobiert ??? Hier ist ein anderes, fast die gleichen Eier, nur im Profil:


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Nein, ich habe es nicht versucht, ich koche Bohnen für mich selbst, Mushshsh isst keine Bohnen: boshaft: Hör zu, du und ich nicht Zwillingsbrüder? - Zum Glück?

Ich werde meine drei Kopeken einsetzen. Sie ist seit über vierzig Jahren mit einer Georgierin verheiratet. Mit Nüssen ist Lobio fast ein festliches Gericht. Lobio kann täglich ohne Nüsse gemacht werden. Zwiebeln werden grundsätzlich nicht gebraten, sondern transparent gekocht. Sie können dem fertigen Lobio Granatapfelkerne hinzufügen. Sie können alles gleich machen, aber fast wie beim ersten Gang, mit viel Brühe. Vor allem sollten Bohnen nicht bei starker Hitze gekocht werden. Andernfalls wird es brauen und unangenehme Körner bekommen. Sie können einige der Bohnen mit einem Schwarm zerdrücken, wer auch immer es mag. Meine Schwiegermutter legte den zerdrückten Knoblauch in die vorbereitete Schüssel, bevor sie die Hitze abstellte. Ich mache dasselbe.

Und dann Shteba!
Kontinuierliche Hinterhalte mit roter Kappe!

[Gee!]

Melka, Meeelk, bist du Maulbeere?
Zyr syudy, ich zeige sie zuerst:

Gee!

Uryayaya !! Kochen Sie Gelee darin!

[Flamme]

FlammeDanke für den wertvollen Rat!

Loksa, Schwesteraaaaa !!!!

Kochen Sie Gelee darin!

Sie können sich mindestens drei Sekunden vor dem Ende für eine Person freuen!
Und was, kannst du darin Gelee kochen?

Yyyy ... und ich bin froh ... dass ich das Gelee bald sehen werde !!!

Und was, kannst du darin Gelee kochen?

Gut. Wenn Kondensmilch darin gekocht wird, warum nicht Gelee kochen?

Und niemand wird aus 6 Litern Gelee knacken?

Einchecken und einchecken!

Ja, ich werde kochen, ich werde dein Kiseeeel kochen, aktuelles atztaaaaan!

Du wirst wieder schummeln !!!!

Und niemand wird aus 6 Litern Gelee knacken?

Andererseits! Wird zementiert!

Du wirst wieder schummeln !!!!

Nicht im Leben! Du kennst mich, ich bin Feuerstein! Ich habe nur ... Begriffe ... schwebend ...

Andererseits! Wird zementiert!

Genau!

Heute vorbereitet! Sehr lecker. Ich werde definitiv mehr kochen, mein Mann liebt Bohnen sehr.

Danke für das Rezept!

[Schneeflocke21]

Schneeflocke21, froh, dass es dir gefallen hat! Ich mag auch die Bohnen in dieser Version sehr.

[Omela]

OmelaDeine Bohnen wurden weiß, weil du sie eingeweicht hast. Wenn ich koche, dann, während das Wasser kocht, lasse ich ab und gieße ein neues heißes ein. Dann gibt es weniger Champagner-Effekt.

[Gayane]

Gayane, Danke für die Klarstellung. Ja, ich bin durchnässt. Ich werde es versuchen, wie du sagst.

[Omela]

OmelaWenn Sie nicht zu faul sind, ist es besser, das Wasser 2-3 Mal abzulassen. Die Farbe ändert sich nicht, aber die Verdaulichkeit verbessert sich