Pudding mit Erdbeere, Mohn und Minze

[1. Schicht]

Pudding mit Erdbeere, Mohn und Minze

Kategorie: Festliche Küche

Zutaten
1. Schicht
Erdbeere	150 g
Puderzucker	40 g
Stärke	1 Teelöffel
2. Schicht
Mohn	50 g
Puderzucker	50 g
Wasser	100 ml + zum Dämpfen von Mohn
Stärke	1 Teelöffel
3. Schicht
Zitronenschale	von einer Zitrone
Zitronensaft	80 ml
Wasser	120 ml
Puderzucker	50 g
Minze	25 g
Stärke	1 Teelöffel

Kochmethode

• 1. Schicht.
  
• Erdbeeren mit einem Mixer mahlen, Puderzucker, Stärke hinzufügen und auf mittlere Hitze stellen. Mit einem Schneebesen kräftig umrühren, bis es eingedickt ist. Leicht abkühlen lassen und auf den Boden der Schüssel stellen.
  
• 
  
• 2. Schicht.
  
• Gießen Sie kochendes Wasser über die Mohnsamen und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen.
  
• Abgießen, mit einer Serviette trocknen, mit Zucker (Puderzucker) mischen und in einem Mörser mahlen. Dann Wasser gießen, Stärke hinzufügen und bei schwacher Hitze unter kräftigem Rühren mit einem Schneebesen bis zum Eindicken bringen. Leicht abkühlen lassen und in eine mittlere Schicht in eine Schüssel geben.
  
• 
  
• 3. Schicht.
  
• Alle Zutaten außer Minze mischen und erhitzen, bis sie eingedickt sind. Vollständig abkühlen lassen.
  
• Mahlen Sie die Minze in einem Mixer, kombinieren Sie sie mit der abgekühlten Creme und schlagen Sie sie erneut mit einem Mixer. Die letzte Schicht in eine Schüssel geben.
  
• 
  
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• Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank. Vor dem Servieren mit einem Minzblatt und Erdbeeren garnieren.
  

Hinweis

Heute ist ein Feiertag, so dass Sie sich mit lecker verwöhnen lassen können !!!

Schönheit! Ich wollte sofort Sommer!