Lasagne "Italien raucht nervös!"

Lasagne "Italien raucht nervös!"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
gekochtes Huhn
Kohl
Würstchen
Champignon
Spinat
Käse
Lasagneblätter
Kräuter
Soße

Kochmethode

• Ich kann das, was ich gekocht habe, nicht als Lasagne bezeichnen, und deshalb ist dies der Name
• Nehmen Sie also die Reste des gestrigen Huhns (die Italiener hätten mich gehört ...), Kohl und Hintern aus der Wurst des Arztes, die zwei Tage im Kühlschrank gelegen hatte (auf Empfehlung der Italiener sollte das Gericht sein fleischig und befriedigend !!!), und fügen Sie ein Glas Champignons in Dosen hinzu (kurz, was Gott geschickt hat !!!) - hacken Sie alles fein und braten Sie ... Braten Sie die Pilze separat mit einer Packung gefrorenem Spinat an. Salz ein wenig, da wir salzige Sauce und Käse haben werden
• Sauce kochen:
• Ich hatte drei fertige Packungen - Parmazansauce, Julienne-Sauce und cremigen Speck, in kalter Milch (ca. 900 ml) eingerührt, zum Kochen gebracht und gerührt, 2-3 Minuten kochen lassen.
• Drei Käse auf einer feinen Reibe (400 gr russisch)
• Verteilen Sie die entlang der Naht zerrissene Backhülle mit abgeschnittenen Ecken am Boden des Topfes und greifen Sie die Wände nach oben.
• Legen Sie trockene Lasagneblätter direkt auf die Hülse (zwei kreuz und quer, brechen Sie das dritte in vier Teile und verteilen Sie es in den Ecken, so dass der Boden des Multi vollständig bedeckt ist).
• Wir sammeln Lasagne ..., abwechselnd Lasagneblätter, die erste Füllung, mit Kräutern bestreuen (ich habe die italienischen genommen), über die Sauce gießen, mit geriebenem Käse bestreuen, Lasagneblätter, die zweite Füllung, Kräuter, Sauce, Käse, usw. Die oberste Schicht ist die Füllung und mehr Sauce und Käse. Alles!
• Eintopf 1,5 Stunden + Pilaw. Schalten Sie den Cartoon aus, öffnen Sie den Deckel, lassen Sie ihn direkt im Topf etwas abkühlen ... Und wir greifen nach den Rändern des Ärmels und nehmen ihn auf einem Teller heraus ...
• 
• GUTEN APPETIT!!!
• Eine ungewöhnlich leckere und saftige Version, es scheint mir, dass es heute das köstlichste Gericht ist, das ich zubereitet habe ... Trotzdem keine Narren - Italiener !!!
• P. S Lasagne wird tatsächlich im Ofen gekocht.

Jungs! hier raucht nicht nur italien nervös, hier habe ich noch nie geraucht, meine hände zittern. Und Foto? Zu einem Fotografen, frage ich dich

Nun, Duc! Beute von Doktorwurst! Nun, das ist eine Win-Win-Option! Gash, was ist, wenn es keine fertigen Saucen gibt? tady was? .... auf wiedersehen nervöse italiener? und ich will das gleiche !!

Und wer hat nicht Multi? Jetzt nur noch mit Speichel würgen!

Ich kann nicht nervös rauchen (während meiner Zeit auf dem Seminar), aber mein Magen ist zu einem Knoten zusammengebunden!
Ich würde nur wissen, dass Sie eine solche Bombe werfen würden, Terrorist, selbst wenn Sie gegessen hätten!

Galya, und wenn von all dem nur ein Arsch von einer Arztwurst kommt ??? Nun, Sie werden die Italiener nicht mit reinem Arsch nerven können?

[vitalinka 2]

Und wer hat nicht Multi? Jetzt nur noch mit Speichel würgen!

vitalinka 2
Gasha schreibt:

P. S Lasagne wird tatsächlich im Ofen gekocht.

Ja, ich koche immer selbst Lasagne im Ofen ...

Dann sag mir, wie man trockene Lasagneblätter ersetzt!

[Zutaten für Bolognese-Sauce:]

Ich ging für eine halbe Stunde weg, während sie hier waren ...

Zu einem Fotografen, frage ich dich

Yayayayaya ...

und wenn es keine fertigen Saucen gibt? tady was? .... auf wiedersehen nervöse italiener? und ich will das gleiche !!

Auf der! Fragen Sie einfach nicht, woher es kommt ...

Lasagne ist einfach zuzubereiten und die Rezepte sind so vielfältig, dass es schwer zu widerstehen ist, dieses italienische Gericht nicht zuzubereiten. Tauschen Sie eine Füllung gegen eine andere aus und Sie haben ein neues Gericht. Für die Lasagne können Sie Fleisch-, Gemüse- oder Pilzfüllungen zubereiten. Es ist ratsam, jede Schicht mit Parmesan zu bestreuen. Teller für Lasagne können Sie selbst kaufen oder zubereiten (Rezepte wurden mehr als einmal im Forum beschrieben. Wenn Sie ein Gericht aus vorgefertigten Tellern zubereiten, beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung: Einige Teller sind vorgefertigt gekocht, und einige sind es nicht. Und deshalb schmeckt es noch besser.

Zutaten für Bolognese-Sauce:

350-400 Gramm Hackfleisch (Rindfleisch + Schweinefleisch oder optional Rindfleisch + Lammfleisch),
2 Zwiebeln
7-8 Knoblauchzehen
3 Schoten grüner milder Pfeffer,
3-5 Tomaten (je nach Größe),
50 ml Olivenöl
120 ml trockener Wein
Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Das Kochen von Bolognese-Sauce kann übrigens im Voraus erfolgen, da die Sauce gut gefriert und zum richtigen Zeitpunkt leicht aufzuwärmen und zu verwenden ist.
Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
Während das Hackfleisch gebraten wird, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Zum Hackfleisch geben und unter ständigem Rühren braten.
Als nächstes gehackte grüne Paprikaschoten in die Sauce geben.
Nach dem Pfeffer die gemahlenen Tomaten hinzufügen. Wenn es keine gibt, können sie durch 3-4 Esslöffel Tomatenmark ersetzt werden.
Wenn die Sauce gründlich in Tomatensäften gedünstet ist, fügen Sie Wein, Kräuter und Gewürze hinzu.
Wir fügen Gewürze und Kräuter nach Ihren Wünschen hinzu. Es ist gut, den Geschmack von Fleisch mit Basilikum und einer Prise trockener Minze zu betonen.
Die Sauce gut mischen, etwa fünf Minuten in Wein köcheln lassen und vom Herd nehmen. Die Bolognese-Sauce ist fertig.

Zutaten für Bechamelsauce:

100 Gramm Butter
70 Gramm Mehl
600 ml Milch
schwarzer Pfeffer nach Geschmack, etwas Salz.

Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Bechamelsauce.
Mehl in geschmolzener Butter braten.
Je länger Mehl und Butter über dem Feuer gebraten werden, desto edler schmeckt die Sauce. In diesem Fall müssen Sie sicherstellen, dass das Mehl hell bleibt, da die Sauce sonst eine dunkle Farbe hat.
Und Milch hinzufügen.
Ab diesem Zeitpunkt muss die Sauce kontinuierlich kräftig gerührt werden. Die Sauce sollte eine glatte Konsistenz haben. Ohne aufhören zu rühren, warten wir, bis die Sauce eingedickt ist. Dies dauert 10-15 Minuten, wenn Sie bei schwacher Hitze köcheln. Fügen Sie etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Die Sauce ist fertig.

Und wer hat nicht Multi? Jetzt nur noch mit Speichel würgen!

Keine Notwendigkeit zu würgen ... Mach es im Ofen

Ich hätte gewusst, dass Sie eine solche Boma werfen würden, Terrorist, selbst wenn Sie gegessen hätten!

Okay, nächstes Mal werde ich pfeifen, um ein Sandwich mitzunehmen !!!

und wenn es von all dem nur einen arsch von einer arztwurst gibt ??? Nun, Sie werden die Italiener nicht mit reinem Arsch nerven können?

Lauf zum Laden, Lyudok! Besser noch, entfernen Sie unnötige Gegenstände im Kühlschrank.

[Andreevna]

Dann sag mir, wie man trockene Lasagneblätter ersetzt!

Sie können den Teig für Lasagneblätter selbst herstellen. Im Prinzip ist dies ein normaler Nudelteig. Dünn ausrollen, in Blätter schneiden und trocknen lassen. Ich habe es auf Goodkuk gemacht Andreevna... Jetzt werde ich danach suchen und einen Link bringen.

Hier. Der Teig wird in HP zubereitet.

Teig
Mehl - 300g
Eier -3 Stück
Eine Prise Salz.
Pizza-Programm, nach 20 Minuten ausschalten. (Panasonic 253) Im 255. Modell das Knödel-Programm.
Decken Sie den HP-Eimer während des Mischens mit einem Handtuch ab, damit das Mehl nicht staubt. Behalten Sie die Mischung bei geöffnetem Deckel im Auge, möglicherweise müssen Sie etwas Wasser oder Mehl hinzufügen. Helfen Sie mit einem Silikonspatel, damit das gesamte Mehl eingreift (immerhin nur 300 g). Hier ist so ein "Brötchen", das ich bekommen habe, ziemlich dicht:
Ich gab dem Teig 10 Minuten Zeit, um mich unter einem Handtuch auszuruhen, rollte ihn auf einer Schreibmaschine aus und fügte Mehl hinzu. Ich habe die fertigen 21 cm langen Streifen geschnitten und zum Trocknen auf einen Teppich gelegt.

Hier: 🔗

Meisterklasse von Andreevna.

[Gasha]

Dann sag mir, wie man trockene Lasagneblätter ersetzt!

GashaIch freue mich sehr über das Foto davon "Nervös" Geschirr Das eine ist das andere wert, mein Applaus Hat es im Sparschwein genommen!
vitalinka 2
Lasagneblätter können durch dünnes Fladenbrot ersetzt werden, es stellt sich als sehr lecker heraus!

Danke, Svetik!

Hoppla! Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe. Mit Fladenbrot wird es definitiv schneller!

Galya, und wenn von all dem nur ein Arsch von einer Arztwurst kommt ???

Ich und sie haben nicht !!! Vielen Dank für die Idee mit der Backhülle !!!! Wie viel ich mir überlegt habe, was ich mir einfallen lassen soll, habe ich mir nie ausgedacht. Und du - einmal und hier bist du !!! 🔗

Am Ende hatte ich eine andere Lasagne, das heißt meine eigene Entsorgung der Reste! Aber ich mochte die Idee der Lasagne in einem langsamen Kocher und an der Backhülle - "ausgezeichnet"

Natasha, und du bist ein A!