Paschtida

Paschtida

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Sauerrahm	1 Glas
Mayonnaise	0,5 Tassen
Mehl	1 Glas
Ei	4 Dinge.
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	Prise
Hühnerleber	300 g
Zwiebel	2 Stk.
Petersilie	1 Bündel
geriebener Käse	50 g

Kochmethode

• Eine Freundin kam aus einem Urlaub, den sie in Israel verbracht hatte, und für unser Treffen bereitete sie ein nationales jüdisches Gericht zu, Paschtida.
  
• Ich habe das Rezept leicht modifiziert, statt eines Glases Sauerrahm hatte sie ein halbes Glas Sauerrahm und Joghurt, und Folgendes ist passiert:
  
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• Eier mit einer Prise Salz schlagen, Sauerrahm, Mayonnaise und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Sie werden einen Teig bekommen. Die Hühnerleber kochen, in Stücke schneiden und in Butter mit Zwiebeln, Salz, Gewürzen (in meinem Fall Koriander und Piment) und fein gehackter Petersilie anbraten.
  
• Fetten Sie den Boden des Multicooker-Topfes ein, gießen Sie die Hälfte des Teigs aus, legen Sie die Füllung aus (und die Füllung kann beliebig sein) und gießen Sie den restlichen Teig ein.
  
• Mit geriebenem Käse bestreuen.
  
• Es wird am besten warm, aber auch köstlich kalt serviert.
  

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Multi-Koch

[Val]

Val, ein sehr interessantes Rezept, mit Lesezeichen versehen.
Und sofort die Frage: Ist es notwendig, die Leber zu kochen? Es scheint mir, dass es genug ist, nur zu braten ...

[celfh]

celfh, danke, ich denke, dass Sie natürlich nur braten können, aber es scheint mir, dass in diesem Fall die Leber mehr Fett absorbiert, und ich versuche, das Kochen in gebratener Form zu minimieren, wenn ich brate, dann leicht, ein wenig - leicht goldbraun und mit sehr wenig Öl. Im Originalrezept wurde die Leber nur gekocht, aber dort wurden Frühlingszwiebeln hinzugefügt. Ich hatte sie heute Morgen nicht und bin in die andere Richtung gegangen ...

Pashtida ist ein Auflauf auf Hebräisch. Dies ist der Name für alle Arten von Aufläufen. Paschtidot (also im Plural mit der Betonung der letzten Silbe) stammt aus verschiedenen Zutaten. Es gibt auch süße.

Genau, sie, Liebes! Als ich das Rezept veröffentlichte, habe ich die restlichen Rezepte in diesem Abschnitt im Detail durchgesehen und als ich Tanyulin "Gelee-Torte mit Hühnchen und Kartoffeln" sah, wollte ich mein Rezept löschen, aber ... trotzdem sieht Tanyulin eher wie eine Torte aus, und diese Option ist Ein echter Auflauf sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Übrigens, das letzte Stück Paschti wurde gerade gegessen, und ich mochte es mehr, wenn es kalt war, und als Fazit - ich werde es mehr als einmal tun: sehr lecker !!!

Ich wollte mein Rezept löschen

Wozu??? Jedes köstliche Rezept hat einen Platz zu sein

VaI, bitte sag es mir, aber in Glasform oder in einer anderen und im Ofen - wird es möglich sein zu backen? Ein sehr interessantes Rezept - ich möchte es wirklich kochen !!!! Schon in den Lesezeichen !!!!

[Vladislav]

VladislavNatürlich können Sie, wie jeder andere Auflauf. Ein Freund hat gerade in gewöhnlicher Form im Ofen gearbeitet, aber jetzt fing ich an, das Ergebnis (Pracht, Weichheit) im Cartoon mehr zu mögen, und die Hitze ist weg, wieder einmal wirst du den Ofen nicht einschalten

Laune, danke für die Unterstützung

Val, vielen Dank für Ihre Antwort! Ich verstehe, dass ein Multikocher nicht mit einem Ofen verglichen werden kann, aber bisher gibt es keinen Multi! Das war's, ich koche morgen !!!! Köstlich, ich fühle mich !!!!!!

[Val]

Val, vielen Dank Pashtida (Auflauf), ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Vladislav]

Vladislav und TanyulyaIch hoffe wirklich, dass es dir genauso gut gefällt wie mir

Val, ich habe heute Pashtida gemacht - es ist verrückt, wie lecker !!!!!!!!!! Ich habe in Glasform im Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten lang gebacken, 5 Minuten vor dem Ende mit geriebenem Käse bestreut und mit Folie bedeckt - der Pashti ist unglaublich schön und unvergleichlich im Geschmack! DANKE Ich kann mir vorstellen, wie lecker es mit Pilzfüllung sein wird!

[Vladislav]

VladislavIch bin froh, dass alles für dich geklappt hat und es dir gefallen hat !!! Ich möchte es auch mit anderen Füllungen wie Kohl versuchen

Und kalte Pashtida "gefroren", in Scheiben geschnitten und anders schmecken - tolles Rezept !!!!!!!!! Ich möchte kochen und kochen

Vielen Dank für ein einfaches und vor allem leckeres und sehr kalorienreiches Rezept. Ich habe in einem Kuckuck 0821 gekocht, alles hat geklappt, obwohl die Betriebserfahrung meines Assistenten etwas mehr als einen Monat beträgt. Vielen Dank, dass Sie bewährte Rezepte im Forum veröffentlicht haben, da dies Zeit spart. Ich habe auch, wie Sie aus Nikolaev, Freunde, die in Israel leben. Ich werde sie fragen, ob sie so ein Gericht zu Hause kochen.

Vielen Dank für ein einfaches und vor allem leckeres und sehr kalorienreiches Rezept. Ich habe in einem Kuckuck 0821 gekocht, alles hat geklappt, obwohl die Betriebserfahrung meines Assistenten etwas mehr als einen Monat beträgt. Vielen Dank, dass Sie bewährte Rezepte im Forum veröffentlicht haben, da dies Zeit spart. Ich habe auch, wie Sie aus Nikolaev, Freunde, die in Israel leben. Ich werde sie fragen, ob sie so ein Gericht zu Hause kochen.

Hallo Landsmann und willkommen in unserer herzlichen Gesellschaft !!! In der Tat finden Sie hier im Forum jedes detaillierte Rezept, das Ihren Vorlieben und Vorlieben entspricht, und wenn Sie Fragen zur Zubereitung haben, helfen diese Ihnen gerne weiter. Und herzlichen Glückwunsch zum Kauf des 0821 Kuckucks! Ich habe es auch zum Verkauf gesehen und würde es auch nicht ablehnen

Vielen Dank Val für die freundlichen Worte, ich besuche die Seite jeden Tag, weil ich im März dieses Jahres eine Bäckerei gekauft habe, dann wollte ich auch eine MV kaufen. Es gibt viele interessante Informationen und Tipps für die Zubereitung von Gebäck und anderen kulinarischen Gerichten. Ich habe meinen Kuckuck in TECHNOPOLIS für 1235 gr gekauft. mit 5 Prozent Rabatt. Mit der Zeit werde ich vielleicht ein interessantes Rezept veröffentlichen.

Und sofort die Frage: Ist es notwendig, die Leber zu kochen? Es scheint mir, dass es genug ist, nur zu braten ...

Hallo! Gestern habe ich mir gerade ein neues Gericht aus der Leber gemacht - es wird empfohlen, es zu schneiden und mit kochendem Wasser zu übergießen: Beim Schnitt kommt Blut aus der Leber und das Produkt ist REIN für die weitere Verarbeitung

[alinysik]

alinysikEigentlich weiß ich, dass die Leber mit kochendem Wasser übergossen ist, um das Entfernen des Films zu erleichtern (obwohl ich das nicht mache, kann es so gut entfernt werden), aber das kochende Wasser selbst "rollt" das Blut selbst zusammen.

und saure Sahne so viel Interesse, das Sie nehmen müssen?

[Margushka]

MargushkaGrundsätzlich können Sie einen beliebigen Prozentsatz an Fett einnehmen, aber ich bevorzuge die Verwendung von 15% Sauerrahm für den Test ohne pflanzliche Fette und Verdickungsmittel

Gebacken !!!!!!! Ich musste 2 mal hintereinander backen - die Familie brauchte einen Zusatz !!! Vielen Dank für das Rezept !!!

[Margushka]

Margushka, Bitte schön! Ich bin froh, dass Ihnen und Ihrer Familie der Auflauf gefallen hat! Du hast mich übrigens an sie erinnert, aus irgendeinem Grund habe ich sie lange nicht mehr gebacken