Pastila "Aprikose und rote Johannisbeere"

Pastila "Aprikose und rote Johannisbeere"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Aprikosen	1 kg (Lochgewicht)
roter Johannisbeersaft	0,5 kg
Zucker	0,5 kg

Kochmethode

• Mahlen Sie die roten Johannisbeeren mit einem Mixer und drücken Sie den Saft durch ein Käsetuch (wir haben sehr gut gemahlen, so dass der Saft völlig ohne Fruchtfleisch war).
• Zucker hinzufügen und umrühren.
• Die Aprikosen mit einem Mixer zu einer homogenen Masse schlagen und mit Johannisbeersaft vermengen. Mischen.
• Wir bedecken die Paletten mit Papier (ich habe keine speziellen Paletten für Marshmallow). Das Papier muss nicht eingefettet werden. Es kann leicht abgetrennt werden, wenn Sie es mit etwas Wasser anfeuchten.
• Gießen Sie auf jede Palette eine Masse von ungefähr 0,5 bis 1 cm Dicke. Alle 2-3 Stunden habe ich die Position der Paletten geändert. Wenn der Marshmallow beim Drücken mit einem Finger leicht federnd ist und nicht klebt, ist er fertig.
• Ich rolle den fertigen Marshmallow und wickle ihn in Frischhaltefolie. Ich lagere es im Kühlschrank.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Tabletts

Hinweis

Die Aprikosen waren nicht sehr süß, so dass sich der Marshmallow als sauer herausstellte. Für diejenigen, die sauer lieben - genau das Richtige :)



Ich habe einen Trockner ZELMER 36Z011

Erstaunliche Fotos!

[Gulya]

Erstaunliche Fotos!

Und ich erstarrte ... Sehr schön und wie lecker, Gulya!

Erst kürzlich habe ich an Marshmallow gedacht, hier auf der Website habe ich es von Himbeeren und jetzt von Johannisbeeren mit Aprikose gesehen - super! Wir müssen ... dringend: yahoo: Danke für dieses wundervolle Rezept.

Schönheit !!!!! Abonnieren !!!! :-)
Mädchen und wenn mit Pfirsichen, müssen Sie die Haut entfernen?

Ungewöhnliche Schönheit, Gulya! Danke für sie! Sehr gut!
Und vergib mir meine Neugier: Ist die Inschrift "Shaina" dein Spitzname auf einer anderen Seite? Wenn es ein Geheimnis ist, antworte nicht.

Was für ein Luxus !!!

[Nata]

Nata, Yachthafen, Natalia, Larissa, danke, Mädchen, großartig !!!
Manchmal haben Experimente in der Küche einen erstaunlichen Effekt, nun, es hat sich als köstlich herausgestellt! Wir haben alles im Prinzessinnen-Suppenkocher zerquetscht, meine Schwester hat es gekauft, wir testen, während alles im Dorf ist)) Jetzt ist eine weitere Wunschliste erschienen

Mädchen und wenn mit Pfirsichen, müssen Sie die Haut entfernen?

Ich weiß nicht einmal, vielleicht antwortet jemand, der besser informiert ist. Aber wenn ich das tun würde, würde ich nicht schießen

Und vergib mir meine Neugier: Ist die Inschrift "Shaina" dein Spitzname auf einer anderen Seite? Wenn es ein Geheimnis ist, antworte nicht

Das ist mein Nachname

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank

[Gulsine]

Gulsine, luxuriöser Marshmallow! Wir lieben sie auch. In diesem Jahr habe ich übrigens Marshmallows in verschiedenen Geschmacksrichtungen auch auf Papier hergestellt. Da es keine Paletten gibt, ich aber keine "Aprikose und Johannisbeere" gemacht habe, habe ich das zur Kenntnis genommen! Danke für das Rezept!

[Häkchen]

HäkchenWir lieben auch Marshmallow. So viele Ideen, sorry wenig Trocknen ((

[Gulsine]

So viele Ideen, sorry wenig Trocknen

GulsineEs war das erste, was ich nach der Pastille "Verschwundener Flug" dachte. Und dann habe ich mich daran gewöhnt, fünf verschiedene Geschmacksrichtungen auf fünf Paletten zuzubereiten (es gibt so viele davon in meinem Trockner), aber immer noch klein

[Häkchen]

HäkchenIch schaue auf horizontale, natürlich nicht auf Sedona, aber sie sind immer noch viel teurer.
Ich habe 4 Schwestern, also brauchen wir viel für alle gleichzeitig. Und in diesem Kleinen, der im Winter nur 1-2 mal Tee trinkt, ist nichts mehr übrig

[Gulsine]

GulsineWas für ein wunderschöner Marshmallow. Ich werde nicht kochen. Aber ich habe Travola genau horizontal mit Blick auf den Marshmallow gekauft.

[Ludmila]

LudmilaIch habe mir wegen des Marshmallows auch einen Trockner gekauft)))
Vielen Dank
Herbola ist aus irgendeinem Grund nicht im Verkauf

Gulsine, danke für das wundervolle Rezept! Bitte sagen Sie mir, bei welcher Temperatur haben Sie den Marshmallow getrocknet? Ich habe einen Oursson-Trockner.
Und was ist Travola?

[Jeanne]

JeanneIch habe einen Zelmer-Trockner, es gibt keine Temperaturregelung, das einfachste Modell
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=145378.0

Travola hier ist sie
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=397515.0

[Gulsine]

Gulsine,

es löst sich leicht, wenn es mit etwas Wasser angefeuchtet wird

vor dem Verteilen der Masse anfeuchten? oder wann dann schießen? Und wie lange dauert es insgesamt?

[Abfüllung]

AbfüllungBevor Sie das (bereits fertige) Marshmallow-Papier entfernen, befeuchten Sie es mit Ihren Händen mit Wasser, und fast sofort lässt es sich leicht entfernen. Wenig.
Ich werde dir nicht die genaue Zeit sagen, du musst nur die Teller im Auge behalten, ich habe abwechselnd Fotos gemacht, weil einige früher ausgetrocknet sind, andere noch eine Stunde lang getrocknet haben. Ich schaltete es für die Nacht aus und trocknete es am nächsten Tag.

[GruSha]

GruSha, wunderschöne Süßigkeiten! Bravo!

[Anna]

Anna, Vielen Dank

[GruSha]

GruShaEs ist ein Meisterwerk! Ich hoffe wirklich, dass Ihr Rezept das Rezept der Woche sein wird.

[Alevtina]

AlevtinaOh, danke, ich habe nicht darüber nachgedacht

Sehr schöne Präsentation! Bravo!
Ich mache selbst Aprikosen-Marshmallows (ich plane auch dieses Jahr),
Ich mache es auch mit halbgekochter Zucchini und Zucker. Es ist noch weicher und plastischer und schmeckt sehr nach getrockneten Aprikosen. Ich mag süßer, leicht sauer.
Wenn jemand interessiert ist, habe ich das Rezept in meinem Profil, meine Rezepte.

[Elena]

Elena, Vielen Dank:)