Hefefreies Quarkbrot

Hefefreies Quarkbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	200 g
Grieß	500 g
Sauermilch (Kefir, Iigurt usw.)	500 ml
Zucker	100 g
Soda trinken	0,5 TL
Hüttenkäse	400 g
Eier	3 Stk.
Vanille (oder Vanillezucker)	1 Beutel
Backpulver oder Backpulver	2 TL
Trockenfrüchte sind anders. Kurz einweichen.

Kochmethode

• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
• Auflaufform vorbereiten. Der Teig ist flüssig - ich habe Brot in runder Form gebacken. Die Form etwas mit Öl einfetten.
• Wir geben alle Produkte in den Mähdrescher und mischen sie schnell, bis sie glatt sind. Der Teig ist flüssig - dicker als bei Pfannkuchen. Gießen Sie die gesamte Masse in die Form.
• Wenn Sie möchten, können Sie getrocknete Früchte auf den Teig legen und ein wenig im Teig ertränken. Darüber hinaus habe ich den Teig mit frisch gefrorenen Preiselbeeren bestreut.
• Wir legen die Form auf das Backen in den Ofen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie das Brot vollständig abkühlen - heißes Brot schmeckt nicht.

Zeit für die Vorbereitung:

50-60 Minuten.

Hinweis

Ich habe dieses Rezept vor langer Zeit unter dem Namen Hüttenkäse-Auflauf im Ofen gefunden.
Ich habe kürzlich versucht, diesen Auflauf zu backen, bekam aber ein gutes hefefreies Brot.
Bitte beachten Sie, dass der Teig in keiner Form Fett und wenig Zucker und Mehl enthält. Zucker ist normal - es gibt nicht zu süß.

Es stellte sich heraus, dass es zum Frühstück köstliches Brot gab - ein fettarmer Muffin.
Versuch es!

[Administrator]

Administrator In Bezug auf die Zusammensetzung der Produkte ähnelt es ... Manna, dort ist der Anteil unterschiedlich. Wir müssen versuchen, es zu machen (nur von einer geringeren Menge können wir nicht so viel essen).

Tatsache ist, dass dieses Rezept eher für Brot geeignet ist und nicht für Manna oder Aufläufe

Es schmeckt gut, wenn es vollständig abkühlt. Zieht den Mangel an Fett, niedrigem Zucker- und Mehlgehalt an.

Versuchen

Sie können so ein Brot nicht in PS machen, oder? ist es im airfryer möglich?

Alles ist möglich - Sie müssen nur versuchen, die Rezepte anzupassen.
Immerhin ist der Teig keine Hefe - aber auf Backpulver.

[Hefe]

Vielleicht das Rezept, wohin es übertragen werden soll, sonst die Kategorie Hefeund das Rezept ist hefefrei ... Ich suche und kann nicht finden, aber er ist hier ...

Und der Grieß ist genau 500 g? Ich habe es mehrmals nach diesem Rezept gebacken, aber ich dachte, es wäre ein Fehler - ich brauchte 50 g. Ein gutes Rezept.

Und der Grieß ist genau 500 g? Ich habe es mehrmals nach diesem Rezept gebacken, aber ich dachte, es wäre ein Fehler - ich brauchte 50 g. Ein gutes Rezept.

Nein, alles ist richtig! Immerhin sind Flüssigkeiten 500 Gramm Kefir und ein wenig der Rest

Danke, backe noch mehr!

Es gibt zwar ein wenig Fett und Mehl, aber es ist immer noch besser, sich nicht mitreißen zu lassen, so der Rezeptanalysator
für 100 g Fertigprodukt B - 11,38; Zh-4,07; U-44,21; Kcal 247.35 ist wegen Grieß so reich an Kalorien und Kohlenhydraten.