Skons - Englische Frühstücksbrötchen

Skons - Englische Frühstücksbrötchen

Kategorie: Spezielles Brot

Küche: Englisch

Zutaten
Premium-Weizenmehl	275 Gramm
warme Milch	150 ml
geschmolzene Butter	25 Gramm
Eier C-O	1 Stück
Zucker	10 Gramm
Salz-	5 Gramm
Backpulver	9 Gramm

Kochmethode

• Den Backofen einschalten und auf 180 Grad erhitzen.
• Mehl zusammen mit Backpulver sieben, Salz hinzufügen, mischen.
• Machen Sie eine Folie, gießen Sie das Ei in die Mitte.
• Dann warme Milch und geschmolzene Butter einfüllen, Zucker hinzufügen und mit dem Kneten beginnen.
• Den Teig zart und glatt kneten.
• Den Teig mit einem Nudelholz auf einer bemehlten Oberfläche zu einer ca. 1,5 cm dicken Schicht ausrollen.
• Schneiden Sie Kreise (vorzugsweise mit gewellten Kanten) aus der Schicht mit einem Ausschnitt mit einem Durchmesser von 5-7 cm aus.
• Mit Milch oder geschlagenem Ei bestreichen.
• Auf ein Backblech legen.
• 15-17 Minuten backen. Nicht bräunen!
• Heiße Brötchen am Tisch servieren oder mit Butter einfetten und auf einem Rost kalt stellen.

Das Gericht ist für ausgelegt

10-15 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

25+15

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Traditionelle englische Scones, die mit Fruchtmarmelade oder Schlagsahne bestrichen werden, eignen sich jederzeit hervorragend zum Frühstück und Tee. Sie essen Konsolen wie diese - das Brötchen wird in 2 Teile geschnitten. Dann nehmen sie die Hälfte des Kuchens, fetten ihn mit Marmelade am Rand und Sahne darüber.
Appetitlich wie !!!

Brötchen mit knuspriger Kruste und weicher, poröser Krume

Die Hälfte des Kegels mit Marmelade am Rand einfetten und oben cremig rühren.

Oh, wie lecker, ich habe es weggenommen, danke Helen !!!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelen!
Und Sie hatten keine Zeit zu versuchen, einen Teil des Mehls durch c / c zu ersetzen?
Ich frage mich, ob das Backpulver sie auch heben kann ...

Ich habe irgendwie noch viel c / s ungenutztes Mehl übrig ... Ich muss anhängen ... du musst ... oder alles ruinieren?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, iss für die Gesundheit, Liebes

Und Sie hatten keine Zeit zu versuchen, einen Teil des Mehls durch c / c zu ersetzen?

Tanya, speziell in diesem Rezept - nein. Er ist ein Spezialist für einen kleinen Enkel und eine Brotseele. Ich habe in meinem Arsenal viele Brotrezepte aus zentralem Weizenmehl, es gibt auch Brötchen und flache Kuchen.

Ich habe irgendwie viel c / s ungenutztes Mehl

Und ich habe mich in Hüttenkäsescones mit Rosinen verliebt, also esse ich gerne ein Stück Tee oder knabbere an einem Snack.

Ich frage mich, ob Backpulver sie auch heben kann.

Setzen Sie mehr - wird erhöhen.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena!
Ich habe die c \ s verstanden, ich werde es zunächst genau nach dem Rezept versuchen und erst beim nächsten Mal experimentieren ...

Ich bin faul! Und ich mag die Idee mit Hüttenkäse! Ich werde mir das Rezept ansehen! Erst gestern habe ich mir gedacht, warum ich Hüttenkäse gekauft habe ...

Tanya, geh, du wirst es nicht bereuen
Ich habe buchstäblich nur neue gebacken, morgen mit Kaffee zum Frühstück ...

Danke, sehr lecker. Während des Essens ohne irgendetwas ist es auch großartig.

[posetitell]

posetitell, Nikka, sehr froh, dass es dir gefallen hat
Für die Gesundheit essen