Lachsmilchpfannkuchen

Lachsmilchpfannkuchen

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachsmilch	0,5 kg
Ei	1 PC
Frischer Dill	1-2 Zweige
Salz Pfeffer	Geschmack
Backpulver	0,5 TL
Weizenmehl	1-2 EL. l

Kochmethode

• Milch auftauen, unter fließendem Wasser abspülen. Wirf ein Sieb hinein. Als nächstes in eine Chopper-Schüssel geben (oder durch einen Fleischwolf gehen). Alle anderen Zutaten hinzufügen und glatt rühren. Als nächstes braten wie gewöhnliche Pfannkuchen.

Das Gericht ist für

14 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

0,5 Stunden

Kochprogramm:

Bratpfanne!

Hinweis

Mädchen, ich habe das Rezept auf der Eco-Fish-Website gefunden und beschlossen, es auszuprobieren. Das Ergebnis war sehr erfreulich. Sehr schnell, einfach und nahrhaft! Und wie es mir scheint, ist es unmöglich zu verderben.

[Svetlana]

Interessant. Ich habe noch nie gehört, dass man Milch in Pfannkuchen verwenden kann.
Svetlana, mit dem ersten Rezept für Sie!

SVetlana, danke.
Ich werde meine Milchgeschichte festhalten.
Ich habe es auf derselben Seite bestellt. Ich habe die erste Portion gebraten. Mehl einfach mit einem Ei. Ich habe meinen Mann irgendwie gefüttert, aber ich selbst kann nicht essen. Nun, etwas stimmt nicht und das war's. Mein Mann verstand überhaupt nicht, was ich ihm fütterte. Okay.
Und der zweite Teil liegt. Was ist zu tun? ...
Ebenfalls gestern wurde dies alles in einem Steba-Mixer + Salz, Pfeffer, 1 Ei und in einer heißen Pfanne gemahlen.
Slupasil. Das war lecker.
Vielen Dank!

Vielen Dank für das Rezept. Ich habe meinen Mann auch in Mehl gebraten, obwohl ich es gegessen habe - es knackte hinter meinen Ohren und ich sah traurig auf diese süßen Innereien. Aber Pfannkuchen, ja mit Dill, denke ich - es ist meins.

[vatruska]

vatruskaDanke für die Idee. Sie selbst ahnte es nicht, sie briet es nur in Teig, aber ich mochte es wirklich nicht. Und das wird lecker!

Mädchen, vielen Dank !!!
Es ist nur so, dass ich überhaupt nicht weiß, wie man Fisch aus dem Wort brät ... (aber ich liebe es sehr), und ich kann es jetzt frisch finden, aber ohne Knochen ... Früher war meine Liebe eisig, aber jetzt sind die Preise dafür haarig !!! Und Milch - es stellt sich heraus, dass es eine Art Ausweg ist ...

Und es ist lecker und gesund und kocht sogar schnell
Vielen Dank
Ich werde versuchen, nicht in Öl zu braten, sondern in einer Art Gerät zu backen. Vielleicht in einem Omelett- oder Muffinhersteller

Und ich habe etwas umgekehrt gemacht ... immer mehr Butter begann zu gießen ... nun, ohne sie geschmacklos ... Ich weiß, dass es nicht nützlich ist, aber ...

in einem Sandwichmacher machte sie nun endlich
und davor in der Prinzessin Pizza Maker
sehr lecker und gesund, danke

[Katko]

Katko, Gesundheit!!!
nicht nada mir pizza ... nenada-nenada ... ich sagte nenada !!!

[Svetlana]

Svetlana, vatruskaOh du so, nicht wahr?
Ich hätte Tada nicht fotografieren sollen
Sie sind so coole Pfannkuchen, zart und nicht in einem Haufen Butter, ihr reiner Geschmack, mmmmm
Übrigens habe ich mir einen Sandwichmaker fast unter der Milch gekauft (Danke Lineadok) und wegen deiner Pfannkuchen hier, aber sie ist nicht nada ...

[Katerina]

Katerina, s-s-s-s ... Ich habe stundenlang am Eierkocher gesessen, dann auf Ozon, dann im Eldorado ... und hier bist du ... mit einem Pizzabäcker ... s-s-s-s ...

[Svetlana]

Svetlana, keine Sorge, ich habe mir seit ein paar Jahren Eierkocher angesehen)))
aber Pizzepechka! Ein Muss, ein sehr vielseitiges Gewicht
genau hier ein Fisch, Schnitzel, flache Kuchen, Aufläufe ...

[vatruska]

Ich habe stundenlang gesessen und den Eierkessel entweder auf Ozon oder auf dem Eldorado betrachtet

Ich habe mir seit ein paar Jahren Eierkocher angesehen

Mädchen!
Wenn Sie also zählen, wie viele Schöpflöffel-Töpfe-Eier ein Eierkocher vor dem Verbrennen schützt! Sie können es nur dafür kaufen! Und wenn Sie auch berücksichtigen, dass Sie bei ordnungsgemäßer Bedienung Eier mit unterschiedlichem Grad an "Stärke" kochen können! FSE! BERREM! )))
Und wir lieben solche Pfannkuchen sehr! Und ich füge ihnen nur einen kleinen Koriander hinzu, damit ein kleiner "Fisch" losgeht. Aber das ist für meinen Geschmack! Oder Sie würzen sie mit cremiger Sauce (auch mit Koriander))))

Und Sie können die Milch in Stücke schneiden, wie Fleisch, Braten machen, wie für Fleisch und Fisch Pilaw!

vatruska, Svetlana! Vergib mir nicht ganz die Kommentare!

Wie interessant! Und sofort gibt es noch viele weitere Ideen, um diese Innereien zu kochen. Und dann habe ich sie einfach in einem Wasserbad mit Kartoffeln und Brokkoli gekocht
Jetzt werde ich auf jeden Fall sowohl das Rezept als auch andere Tipps ausprobieren.

Ich habe eine Lieblingstante von ihnen, einen Salat wie ein Krabbenmonster! Lecker !!! Das Hauptproblem hier ist, wo man diese anständigen Innereien frisch und von anständiger Qualität bekommt! Wir haben ganz aufgehört, normalen Fisch in die Stadt zu tragen !!! Das einzige, was ich fange, ist gekühlte Forelle zum Backen an der Kreuzung, wie ... und dann bin ich zum vorletzten Mal auf etwas Böses gestoßen - aber es sieht normal aus !!!

Milch mit Gewürzen 24 Stunden im Kühlschrank schneiden

Ist das im Omelett nicht möglich? Nur große werden sich herausstellen ...

[Yachthafen]

YachthafenSicher können Sie
Ich würde es auch darin machen)
Ich habe immer noch Milch im Gefrierschrank, ich habe immer noch



sogar in einem Cupcake können Sie dies tun))

[Svetlana]

SvetlanaKann ich Ihnen Bericht erstatten? Obwohl ich es schon lange gemacht habe, habe ich das Rezept auf der Seite nicht gefunden ...
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.0
Tatsächlich mochte ich auch die gebratene Milch, aber die Kleine schmeckte besser als sie mit Pfannkuchen zu essen ...
Danke für das Rezept!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKaIch beneide weißen Neid ... Ich habe nie Pfannkuchen von irgendetwas ... bestenfalls dicke Pfannkuchen ... Hast du es auf einem Multi-Bäcker gemacht? Auf Ali gibt es jetzt einen Verkauf für sie, also sitze ich und denke nach - essen oder nicht? Und der Fischgeruch frisst nicht in die Platte?

[Svetlana]

Svetlana, in einer Pfanne gemacht))) der Teig ist dick genug, ich zwicke ihn sogar mit einem Löffel ...

[AlenKa]

AlenKa, entschuldige ... ich habe dich ein wenig mit Katerina verwechselt ...
Im Allgemeinen ... gut vergessenes altes Ding - um das Wasser abzulassen ... was ist mit Kartoffelpuffer ... was ist mit Zucchinipfannkuchen ...

[vatruska]

vatruskaIch habe in einem Steba40 Sandwichmaker gekocht
Ich habe 1 Ei und einen Löffel Kokosmehl und Psilum, und die Milch war etwa 0,5 kg.
Ich wollte sie Stücke für typische Reiskuchen aus Linydoks Reis marinieren ... aber das ist alles und backte es mit typischen Kuchen)))

Ich erinnerte mich ungefähr an das Rezept, es war nicht möglich, in den Computer zu schauen. Ich habe es aus Intuition gemacht. Milchwürfel, Salz, Fischgewürze. Omelettmischung gemacht: 3 Eier, 2 EL. l. Mehl, Milch 150 g. Alles gegossen, 40 min backen. Das Ergebnis war sehr erfreulich. Lecker, einfach, kein stechender Fischgeruch.

[Elya_lug]

Elya_lug, aber diese Option ist den geliebten Hühnchen-Schnitzel sehr ähnlich! : nyam: Hmm ... du musst es versuchen - es gibt Mayonnaise und eine "Tonne" Zwiebeln, aber Zwiebeln sollten nichts verderben ... Vielen Dank für die Idee!



Katko, aber mit der Marinade wird es definitiv wegfliegen ...

Warum habe ich sie noch nie gesehen? Ich werde etwas Milch holen. Ich mag sie sehr, sie scheinen Fisch zu sein, aber sie scheinen kein Fisch zu sein und sie sind lecker und es gibt keine Knochen.

[vatruska]

vatruskaEigentlich wollte ich Pfannkuchen braten, aber die Zeit lief davon - ich musste dringend mit dem Kind spazieren gehen, damit der Auflauf geboren wurde. Und für unsere Ankunft war das Abendessen fertig. Und die Tatsache, dass es ohne Öl gekocht wurde, wirkte sich auch positiv aus. Und in gehackte Hühnerschnitzel können Sie nur einen Löffel Mayonnaise für den Geschmack geben, und es wird köstlich.

[Elya_lug]

Elya_lug, nicht ... es gibt so ein Rezept ... man kann es nicht mit einem Löffel machen ... das Fleisch in Zwiebeln mit Mayonnaise wird über Nacht mariniert. Nun, hier wird Milch eingelegt.

[vatruska]

vatruska, ahh, coole, leckere Sounds. In meiner Version wurde alles auf einmal gemischt und gebraten.

[Elya_lug]

Elya_lugAlso hast du wahrscheinlich Hackfleisch? Und in dem Rezept, das sie mir gegeben haben, müssen Sie die Hühnerbrust mit einem Messer in Streifen schneiden.

[vatruska]

vatruskaNein, kleine Stücke. Wahrscheinlich hatte derjenige, der mir das Rezept gab, keine Lust, so lange zu marinieren

[Svetlana]

Svetlana, vatruska, teile mit dir, wie hell sie sind?
Im Moment habe ich in einem Pizzabäcker gebacken, Reismehl und ZSmolota psh ...
Und noch etwas: Ich habe eine so viskose Masse, dass man sie kaum mit einem Löffel wegnehmen kann ... diesmal habe ich sie durch einen Fleischwolf gedreht, alles war noch geblendet

[Katko]

KatkoAlso, in einer Pfanne ... und du hast einen geraden, frittierenden Blick ... Aaaaa, mir wurde klar ... nun, wenn du alles gemahlen hast - also was willst du? Sie nimmt so viel Wasser ...

[vatruska]

vatruskaNein, es ist natürlich eine rötliche Farbe, die dem cs-Mehl gibt. Aber es selbst ist eine Masse, die wie ein gerades Gerinnsel mehlt. Ich denke, es hängt auch von der Farbe der Milch ab



Das letzte Mal habe ich sie in einem Mixer gemahlen, so dass sie in einer Masse auf dem Schaft aufgewickelt wurden.
Der Fleischwolf hat sie gemahlen, aber danach haben sie auch fest zusammengeklebt, man kann es nicht direkt teilen)

[Katerina]

KaterinaNun, ich habe einen Mixer mit einem großen Chopper-Typ, so dass sie keine Chance hatten, sich einzuspulen. Und ein Fleischwolf hilft hier nicht weiter, die Milch ist dünn. Sie brauchen so etwas wie einen Hubschrauber mit großen Messern.

[vatruska]

vatruskaübrigens, sie haben mit einem Knall zerhackt)




Also habe ich auch ein großes Glas mit Messern)
Anscheinend hat meine Milch eine besondere Klebrigkeit))

[vatruska]

vatruskasah das Rezept. Interessant! Lachsmilch hat sich in den Gefrierschränken angesammelt, Sie müssen auf diese Weise kochen. Vielen Dank!

[Yachthafen]

YachthafenEs ist auch lecker und gesund

[Katerina]

KaterinaIch habe die nächste Stufe mit Milch - ich mache mit ihnen Risotto mit Sojasauce ... lecker ...

[Svetlana]

SvetlanaDas ist eine ganz andere Geschichte

[Katerina]

Katerina,: drink_milk: Ich koche sie normalerweise mit Reis und vielen Zwiebeln. Lecker, wie es. Ich habe festgestellt, dass das Hackfleisch dicht ist, aber haben Sie versucht, Reis hinzuzufügen?

[Yachthafen]

Yachthafen, und das sind schon Fischfrikadellen, nein?

[Svetlana]

SvetlanaMilch hat eine dichte Struktur, also denke ich darüber nach, wie ich sie verdünnen kann.

[marika33]

marika33Aus irgendeinem Grund sind sie im Mähdrescher immer flüssig ... es gibt nur ein Problem beim Eindicken, aber damit der Geschmack des Fisches erhalten bleibt ... und in Ihrem Fall ist das erste, was Ihnen in den Sinn kommt, entweder die Zwiebel mit Milch (er gibt zusätzliches Wasser) oder Sahne zu überspringen?

[marika33]

marika33, es ist im Allgemeinen schwierig, etwas hinein zu mischen) Zumindest für mich verhält sich zerkleinerte Milch so: Selbst mit einem Fleischwolf, selbst gemischt, niemals flüssig
Alternativ werde ich das nächste Mal versuchen, mit etwas gemischtem auf einmal zu mahlen