Roggenkuchen in einem Pfannkuchen Nomura

[GRILL, BLINITZ, CHATNITSA]

Roggenkuchen in einem Pfannkuchen Nomura

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Gekeimter Weizen	30g (sprießen mich, aber Sie können kaufen)
Roggenmehl	150 g
Leinsamenmehl	50 g
Sauerrahm	150-170 g
Zucker, Salz	Prise
Pflanzenöl, Oliven	1-2 EL. l.

Kochmethode

• Ich sprosse selbst Weizen, ich kaufe Weizen zum Keimen, sauber, sehr praktisch. Ich keime in einem Thermoservice.
• Mahlen Sie Weizen in einem Bamiks-Mixer, fügen Sie Roggenmehl, Leinsamenmehl, Sauerrahm oder andere saure Milch hinzu.
• Wir mischen alle Zutaten gut, stellen die Flüssigkeit so ein, dass wir einen klebrigen Teig wie Plastilin erhalten.
• Stücke von einem kleinen Apfel abbrechen.
• Rollen Sie es zwischen Plastiktüten aus, es ist nur bequemer für mich.
• Wir backen bis zart. Im Inneren haben sie ein Gefühl von Feuchtigkeit, aber das ist nicht so, 10 Minuten in einem Pfannkuchen gebacken.

Das Gericht ist für

4 Dinge

Kochprogramm:

GRILL, BLINITZ, CHATNITSA

Hinweis

Ich habe solche Kuchen in einer Chapatnitsa, auf einem Grill in Orioshka gebacken, diesmal in einem neuen Pfannkuchen Nomura
Es ist köstlich, sie können sowohl salzig als auch süß gegessen werden, sehr lecker mit Hüttenkäse und köstlich mit Honig.
Guten Appetit an alle.

Tan, eine interessante Idee !!! : rose: sprießen Sie absichtlich so viel Weizen? Aus welchen Gründen? Es ist nur so, dass ich immer 2-3mm keime.

Ksenia, dieser ist mir ein wenig entwachsen, aber ich keime etwas mehr als 2-3 mm.
Ich sprosse Mungobohne, damit die "Schwänze" länger sind.
Ich kaue nur Weizen oder gieße ihn ein wenig mit Honig und esse ihn. Weizen in Salaten ist selten, häufiger Mungobohne.

[Tanyush,]

Tanyush, so leckere Fladen! Ich werde Weizen keimen und werde es auf jeden Fall tun. Und du gehst wirklich mit einer neuen Frisur! Nur eine Schönheit!