Kaiserbrotchen

Wie sie jetzt sagen, hör nicht auf!

Einfach ein tolles Rezept! Ich habe schon den 4. Tag gebacken, ich kann nicht aufhören
Es stimmt, als fauler Mensch und nicht freundlich zum Ofen backe ich wie Brot in KhP. Herzlichen Dank!

dakata, willkommen im forum!
Auf deine Gesundheit und danke für den tipp!

Die feinsten Brötchen

Gesundheit und danke für den tipp!

Ich werde den Teig auf Brötchen legen, die Frage stellte sich 20 Gramm gepresste Hefe, weil Salz 1 EL. der Löffel? Normalerweise füge ich dem Brot Hefe in einer Menge von 2 Gramm pro 100 Gramm hinzu. Mehl. Ich werde morgen berichten

[Stella!]

Stella! Wie ich dein Gebäck liebe - gestern habe ich wieder Brötchen gebacken - danke von meinen Essern (außer dem ältesten Sohn - er wollte keine gesalzenen Brötchen essen - gib ihm süße)

Natasha, es ist sehr einfach, füge einfach Zucker hinzu und "die Brötchen drehen sich ... die Brötchen drehen sich ..."

Natasha, es ist sehr einfach, füge einfach Zucker hinzu und "die Brötchen drehen sich ... die Brötchen drehen sich ..."

Nein, er will keine solche Transformation. Servieren Sie mein "verwöhntes" Baby der Strömung mit Mohn und Schokolade, ausnahmsweise kann er noch Brötchen mit Zucker essen.
Aber im Allgemeinen: "Eine Frau mit einem Karren ist für eine Stute einfacher." Wenn er nicht will - den Hungrigen laufen lassen - wird er schneller hungrig und stopft sich weniger Mehl hinein.

Serviere mein "verwöhntes" Baby mit Mohn und Schokolade

Schwerer Fall!

Vielen Dank! Der Teig ist am empfindlichsten und passt wunderbar. Verschreibungspflichtiges Salz, und es stellte sich genau richtig heraus! Ich werde immer mehr kochen !!

Ich habe die Idee der Form von hier genommen:
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Und meiner Meinung nach ist das Schneiden auf ihnen traditionell, so wie dies durch Schneiden geschieht.



Aber ich habe das nicht, also versuchen wir es anders!

Regenwald, Gesundheit und danke für den Bericht!

Wunderschöne Brötchen!
Ich habe einen solchen Cutter gesehen, aber er ist zu teuer für uns. Wie das Sprichwort sagt: "Das Spiel ist die Kerze nicht wert."

Es ist so angenehm mit diesem Test zu arbeiten, ich möchte immer neue Ideen!
RainForest, danke für den Bun Cut Link !!!
Und wenn Sie beim Schneiden eine dünne Speckscheibe in die erste "Wurst" geben (keine Rolle aufrollen, sondern in die Mitte legen) und dann die Brötchen wie gezeigt formen - können Sie sich vorstellen, wie großartig sie sein wird?

[Stella!]

Stella! Nehmen Sie den Brötchenbericht Köstlich, keine Kraft



Es hat mir sehr gut gefallen und ist schnell verschwunden. Danke für das Rezept

Svetik, schön, keine Kraft !!!

Gute Gesundheit, Liebes und danke für den Bericht!

Ich habe dir meine Brötchen gebracht und ein großes Dankeschön !! : rose: sehr lecker und ich mochte die Textur sehr. Ich würde gerne süße probieren, es scheint, dass jemand in dem Thema sie gemacht hat.

Persik, sehr schöne Brötchen !!!
Gesundheit und danke für den Bericht!

Diese Brötchen haben einen sehr großen Nachteil - sie gehen sehr schnell aus, ich hatte nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen - während die Kamera aufgeladen wurde - das ist alles ...

Viel Glück für dich, Lilia und danke für den tipp!

Nein, ich kann nicht anders als mich zu rühmen! Heute habe ich es geschafft, ein Foto zu machen. Salz ist etwas weniger Tisch. Löffel, Zucker - etwas mehr Tisch. Löffel. Diese Brötchen scheinen alle unsere bisher bevorzugten Brötchen und Brote vollständig verdrängt zu haben. Kinder verlangen - nur diese!

Erstaunliche Brötchen !!!

Und ich habe alles streng nach dem Rezept zubereitet, es war schmerzlich interessant herauszufinden, was für echte deutsch-imperiale Brötchen das waren? Nun, was soll ich sagen, erstaunlich, einfach wunderschön, außerdem universell, sogar mit dem ersten, sogar im Buter, zumindest mit Proto-
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NIZA, Gesundheit für dich, Liebes und danke für den Bericht!

Punkt, hier sitzen meine Brötchen Sie drückten sich aneinander und stellten sich ein wenig abgeflacht heraus



Und diese passten nicht auf das Backblech und wurden separat gebacken. Hier kamen sie so rund heraus



Der Geschmack ist so luftig, zart, weich. Fantasie!
Ich habe einen Teelöffel Salz hineingegeben. Und am Abend gab es keine Zeit, aber ich wollte, also beschloss ich, einen Teig zu legen. Und warum nicht ... Am Morgen habe ich geknetet und gebacken. Köstlich !!!
In der Tat, auch für ein Sandwich, auch so Pop. Ich bin sehr sehr glücklich.

Das ist für dich

[Olenka]

Olenka, Viel Glück und danke für den Bericht!

Danke für die Brötchen! Bombe!

[pavelberezn]

pavelberezn , Gesundheit und danke für den Bericht!

Mindestens eine einzelne Person zeigte abgeschnittene Brötchen! Nach deinem Foto Pavel verstehe ich ... meine Brötchen haben nicht geklappt. Das Innere ist überhaupt nicht üppig, wie jeder hier schreibt, die Krume ist dicht. tat in Panasonic. Alles ist streng nach dem Rezept. Hauptprogramm 2 Stunden 20 Minuten Ich werde die Jungen ins Bett bringen und versuchen herauszufinden, wie man das Foto einfügt.
Du bist so schöne Mädchen! Kluge Mädchen!

Aber die gleichen Brötchen in der Brotbackmaschine, es ist keine Zeit für einen halb toten Ofen ((. Die Tochter sah das Brot, warf den Keks und nahm es. Und nicht alle Mädchen sind hier

Meine Brötchen. Köstlich! Ich koche seit einer Woche jeden Tag. Bald wird es beängstigend sein, auf die Waage zu kommen, die ich mit süßen Füllungen und mit Käse und Schinken und nur Brötchen koche
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Vielen Dank für das Rezept!

[nati]

nati, Gesundheit und danke für den Bericht!

Ich komme wieder mit meinem "Danke" zu dir
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Die Brötchen erwiesen sich als wunderbar!
Und mein Mann mochte das Affenbrot so sehr, dass er jetzt nur noch die Brote halbiert und sie dann bricht.

Gute Gesundheit für dich, Nadia und danke für den Bericht!

Guten Tag allerseits! Ich schreibe zum ersten Mal und möchte mich bei denen bedanken, die ihre Rezepte teilen. Ich habe einen Brotbackautomaten für 4 Monate, dies ist ein Geschenk von Kindern. Jetzt backe ich selbst Brot - WEM SCHWARZ - WEISS. Gebacken und Brötchen nach dem IMPERIAL Rezept. Folgendes ist passiert.

Der Teig passt jetzt zum Rezept von Chelsea Bun. Ich renne vom Herd weg und melde mich zurück.

Lyudmila, willkommen im Forum!
Auf deine Gesundheit und danke für den Bericht!

Ich habe dir auch Danke gebracht, danke schon fünfmal backen, sehr lecker.
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Ksyusha, gute Gesundheit für dich und danke für den Bericht!

Mädchen, Liebes!
Stella!

Ich kann nicht verstehen ... Wie viel komprimierte Hefe wird laut Rezept benötigt?
Ich habe 20 gr. Und auf Seite 4 oder 5 finden Sie ein Rezeptzitat, in dem steht, dass Sie 40 Gramm benötigen.

Wie richtig?

Vielen Dank für die Brötchen!
Hat schon zweimal gebacken - sehr lecker !!!
Gestern habe ich 5 Stück eingefroren. Morgen werde ich versuchen, es in der Mikrowelle aufzutauen.
Ich möchte wirklich, dass sie genauso lecker sind ...

[Tatyana]

Tatyana, 20 Gramm Hefe - es gibt nur 500 Gramm Mehl!

[Tatyana]

Tatyana, 20 Gramm Hefe - es gibt auch nur 500 Gramm Mehl!

Ja, das habe ich getan. Und dann begann ich zu zweifeln - ich schaute auf das Foto und dort sind die Brötchen prächtiger als meine ...

Vielen Dank für die Brötchen!
Hat schon zweimal gebacken - sehr lecker !!!
Gestern habe ich 5 Stück eingefroren. Morgen werde ich versuchen, es in der Mikrowelle aufzutauen.
Ich möchte wirklich, dass sie genauso lecker sind ...

Ich habe das Brötchen wie geplant aufgetaut.
Was soll ich sagen - wie frisch, warm.
Genau schmackhafter als vorgestern aus dem Brotkasten (sogar im MV aufgewärmt).

Ich kam zu dem Schluss - wenn möglich, werde ich backen und einfrieren.
Es ist sehr bequem für mich!
Sie essen nicht sehr gut Brot mit mir. Ein bisschen und nur frisch.
Und so jeden Morgen - ein frisches Brötchen !!!

Stella, ich bin gekommen, um mich noch einmal ganz herzlich zu bedanken. Die Brötchen sind sehr lecker. Vorher habe ich Chelsea-Brötchen gebacken, nicht unser Rezept. Wir essen sehr wenig Backwaren. Ich nutzte die Gelegenheit und beschloss, Ihre kaiserlichen zu probieren. Der jüngste Sohn isst keine Brötchen, sondern aß 3 Stück zusammen mit dem ältesten (der ältere ist normalerweise auf eines beschränkt). Ich wusste einfach nicht, wie ich die Brötchen formen sollte, nachdem Sie den Teig ausgerollt, aufgerollt und in Stücke geschnitten haben. Es gab keine Möglichkeit, aus Brötchen ein rundes Brötchen zu machen. Vor dem Rollen den Teig mit Käse darüber streuen. Zu Hause gab es überhaupt keine Eier, deshalb habe ich sie nicht mit Eiern bedeckt. Ich habe die drei anständigsten für Fotos ausgewählt, aber die Kamera war zu diesem Zeitpunkt leer und sie wurden gegessen. Beschuldigen Sie daher nicht das Erscheinungsbild. Der Plan war, den Fisch im Teig zu backen.Nach dem Backen blieb ein Teil des Blätterteigs des Ladens im Gefrierschrank, aber es reichte nur für einen Fisch, und für den zweiten nahm ich einen Teil des Teigs aus den Brötchen. Natürlich stellte sich heraus, dass der Fisch im kaiserlichen Teig schmackhafter war. Der Ehemann bat darum, den Teig nicht für den Fisch zu kaufen, sondern diesen Teig zu machen, obwohl wir beide früher den Fisch im Blätterteig wirklich mochten. Im Allgemeinen haben wir soooo lecker gegessen ...
Nun, während ich die Kamera wieder aufgeschrieben habe, werde ich morgen ein Foto hinzufügen.

Viel Glück und danke für den Bericht!

Guten Tag. Dieses Rezept verwendet Weizenmehl, oder? Und wenn Sie wie viel Roggen oder Mehrkorn hinzufügen? Änderungen in Hefe oder woanders müssen eingeführt werden? Lange habe ich sie aus Weizen mit einer Schicht Käse gemacht. Gefallen

Stella, von mir und meiner Familie, danke für die wunderbaren Brötchen
Sie sind so gut! Sowie nur kauen und das erste oder zweite essen.
Morgen mache ich meinen Sohn zum Hamburger für die Schule.
Ich habe den Teig mit lebender Hefe geknetet, aber ich werde das Salz in die Spur geben. kleiner, vielleicht ist mein Esslöffel zu groß
Ich habe es mit Eigelb mit einem Löffel Wasser bestrichen, der vom Keks übrig geblieben ist, damit die Farbe der Brötchen so grillt
Sesam bestreuen.

Sie goss 300 Weizen-, 150 Mehrkorn- und 50 Roggenmehl ein. Ich goss beim Mischen einen Esslöffel ein. Der Teig ist erstaunlich einfach, flauschig, elastisch und prallt von selbst von den Händen ab. Richtig, ich drückte das Salz, legte 1,5 TL, nicht genug. Und so - großartig. Einige mit Sesam bestreut, einige mit Mohn, einige mit provenzalischen Kräutern. Der Käse ist vorbei, also würde ich ihn auch mit Käse bestreuen.

Salze in der Tabelle Rezept 1. Löffel ... salzige Brötchen stellte sich heraus ..
Wie kann man in Tee- oder Speisesälen richtig messen?

Ich frage mich auch - ein Teelöffel Salz oder ein Esslöffel?

[Mädchen]

Mädchen, das Rezept geht genau Esszimmer ein Löffel Salz, aber das hier _{sowie alles andere} - eine Frage des Geschmacks .

Ich backe diese Brötchen mit 1 EL. l. Salz im Teig, meins mag es sooo, aber meine Familie liebt Brot salziger ...

Wenn Sie kein Fan von salzigem Gebäck sind, 1,5 TL. wird für sich selbst ausreichen.

[Kroshik]

Kroshik, spsb zur Verdeutlichung
Ich glaube ich habe einen großen Löffel oder salziges Salz
Für die Zukunft werde ich überlegen, Brötchen sind sehr gut. lecker.