Gebratener Käse im Teig

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Weichkäse "Rouge"
Halbhartkäse "Maasdam"
Teig:
Ei
Mehl gebrauchte Specials. Mehl, Sie können Pfannkuchenmehl nehmen
Stärke
Salz
Würzen
Backpulver
Salz	Geschmack
Frittieröl, gebrauchtes Ghee

Kochmethode

Den Käse in dünne, 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Weichkäse "Rouge" sieht ungefähr so aus
Wir machen zuerst Teig. Brechen Sie ein Ei in eine Tasse, schlagen Sie mit einem lustigen. Fügen Sie Mehl für Teig (oder Pfannkuchen) 1-2 EL hinzu. l. mischen, schlagen. Der Teig sollte wie ein Pfannkuchen sein.
Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.
Tauchen Sie den Käse von allen Seiten in Teig, legen Sie ihn in eine heiße Pfanne und braten Sie ihn, bis er auf beiden Seiten rot wird. Teig und Käse nehmen viel Öl auf.
bereitet Käse schnell zu. Den fertigen Käse auf einen Teller legen und servieren.
Gebratener Weichkäse "Rouge"
Gebratener Käse "Maasdam"

Hinweis

Rouge-Käse wird innen wie ein Soufflé-Omelett gebacken, und es ist unmöglich, eindeutig zu antworten, dass es sich um gebackenen Käse handelt.

Käse "Maasdam" wird ebenfalls mit einem dichten Omelett gebacken, schmeckt aber etwas salzig.

Käse ist sehr schnell zubereitet!

Ein wunderbares Frühstück am Morgen und mehr!

Sie können ein Sandwich mit Gemüse machen und unterwegs zur Arbeit gehen.

Ich mag den gegrillten Käse sehr!

Guten Appetit!

Klavier

Kann hausgemachter Käse (ich mache ihn in Meitos japanischem Rinin) so gebraten werden, oder ist es besser, ihn nicht zu riskieren?

Administrator

Lenamuss versuchen! Sie brauchen dafür nicht viel Käse, braten Sie nur ein Stück und bewerten Sie sowohl die Konsistenz als auch den Geschmack und verstehen Sie, was es ist
Ich brate in Teig und nur in Butter jeden Käse, sogar weichen hausgemachten Käse (gekauft), wenn die Konsistenz des Käses nicht auseinander fällt und seine Form behält. Wenn der Käse weich ist, können Sie ihn in Mehl rollen. Dadurch entsteht beim Frittieren eine Kruste, und der Käse behält seine Form. Dichter Käse kann einfach in Öl ohne Mehl gebraten werden.
Es stellt sich immer als lecker heraus, mit Salat ist es ein wunderbares Frühstück, herzhaft

Abfüllung

Dieses Rezept ist sehr gut für die Herstellung von estnischem Käse. Und lecker und schön.