Mozzarella und Feta mit bulgarischen Eiern und Gemüse gebacken

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: bulgarisch

Kochmethode

Der Sonntagmorgen sollte mit den Aromen beginnen, die durch ihre Küche wehten. Und dieses gebackene Gemüse mit Käse ist so hell - es wird sowohl Appetit als auch angenehme Gefühle hervorrufen, wenn Sie die leuchtenden Farben des Herbstes sehen, umgeben von Eiern.
Bulgaren kochen dieses Gericht mit Feta-Käse, und ich habe es durch Mozzarella und Feta ersetzt.
Wir heizen den Ofen sofort auf 200 ° C, weil wir während der Heizzeit alle Zutaten auf die gewünschte Konsistenz bringen - wir bereiten alles vor. Porenpaprika und Tomaten in große Würfel geben und 2 Minuten in einer Pfanne köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, aber nicht kochen.
Wir setzen Feta auf den unteren Rand des Formulars.
Mozzarella und alles Gemüse darauf legen, Zwiebeln hinzufügen, in Ringe schneiden, mit Öl bestreuen.
Jetzt stellen wir das Gericht für 10-15 Minuten in den Ofen. Das Gemüse entsaftet und der Käse schmilzt leicht.
Wir nehmen die Form aus dem Ofen, brechen die Eier, salzen. Wir schicken es zurück in den Ofen und warten, bis die Eier gebacken sind. Mein Ofen hat es in 7 Minuten geschafft. Sie können es früher herausnehmen - lassen Sie die Eier flüssiger.
Das fertige Gericht mit gehackter Petersilie dekorieren.
Heiß in portionierten Töpfen servieren.
Wir schöpfen den geschmolzenen Käse von unten und heben ihn zusammen mit saftigem Gemüse an.
Guten Appetit!