Zitronensäure Tomaten

Zitronensäure Tomaten

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Wasser	6 l
Salz-	1 Glas
Zucker	2 Gläser
Zitronensäure	1 Tisch. Lügen.
Dill, Knoblauch, schwarze Johannisbeerblätter, Paprika
Ich habe ein Glas mit 230 ml facettiert

Kochmethode

• Ich mache solche Tomaten seit 7 Jahren, ich hatte nie Probleme, die Gurke wird sofort getrunken und Verwandte bitten, Tomaten mit ihnen zu geben (wenn sie nach dem Fest bleiben).
• Kochen Sie die Tomaten und geben Sie sie in Gläser mit Gewürzen, kochen Sie Wasser und gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten. 10-15 Minuten stehen lassen und in einen Topf geben. Fügen Sie Zucker., Salz., Zitrone hinzu (vorsichtig wird es stark kochen). Füllen Sie die Tomaten mit kochender Salzlösung und versiegeln Sie sie mit Deckeln. Alle . Ich nehme immer Sahne zum Beizen.
• Probieren Sie es aus, ich denke es wird Ihnen gefallen!

Das Gericht ist für

etwa 4 - 5 Drei-Liter-Dosen

[Leka!]

Leka!Danke, ich werde es versuchen, es ist nicht schwierig. Und vor der Saison droht. Tomate

Probieren Sie es unbedingt aus, ich hatte vorher einige Fehler mit Essig, es wird explodieren, sonst nichts. Und damit kein Problem. Ich habe viel Knoblauch eingelegt und auch 2 bulgarische Paprika in 4 Stücke geschnitten, ich mag es.

[Lekochka]

Lekochkaund sie sind sehr salzig? Und wenn Sie Zucker hinzufügen?

Und vor der Saison droht. Tomate

Gee .. du grischst auf der Krim ist nicht die Jahreszeit !!

Versuchen Sie es unbedingt, ich habe so etwas schon einmal mit Essig

fast ... ein Biss ist meine wunde Stelle ... und alle sind Geschwüre -Teetotaler immer noch die

[Ein Stück Kreide,]

Gee .. du grischst auf der Krim ist nicht die Jahreszeit !!

Ein Stück Kreide, Duc für Obst ist keine Ernte, aber eine Tomate ist eine Beere und ein RIESE

[Omela]

OmelaFür mich stellt sich heraus, dass ich auch nicht sehr salzig bin ...

[leka]

In meinem Hut !! Das Rezept enthält Zucker !!! leka , Boom versuchen!

[Mistel]

? Und wenn Sie Zucker hinzufügen?

Ich sitze hier, ich wollte schreiben - kein Schläfer - es gibt also 2 Gläser, aber ich denke wir können haben Mistel das ist ihr normaler Zustand

Lyoka! und wenn Sie für einen Test kochen? Wie lange kannst du wohl essen? sehr interessant Was trainieren.

Wir haben frühestens in einem Monat gegessen. Im Allgemeinen mache ich 30-40 Flaschen und bleibe nie

[IRR]

fast ... ein Biss ist meine wunde Stelle ... und alle sind Geschwüre -Teetotaler immer noch die

IRRund ich habe auch 10 Jahre lang Gurken mit Zitrone gemacht, nicht schlecht

[Chemiker!]

Jeweils 30-40 Flaschen und bleiben nie übrig

Lena, Chemiker! Gut? knackig? sonst sind wir bei Mistel Gurkenrezepte sammeln. Ihr zweiter wird sein

[IRR]

IRR Wenn also weniger, bleiben die Verwandten hungrig, mein Bruder und meine Schwiegertochter kommen, und unter den Bratkartoffeln werden die Flaschen aufgestellt, und versuchen, sie nicht auf den Tisch zu legen ..... A DE TOMATORYYYYYYYY?

[Mistel]

sonst sind wir bei Mistel Gurkenrezepte sammeln.

Aha !! es ist wünschenswert zusammenzuhalten !!! Bo

beim Mistel das ist ihr normaler Zustand

Naja, nicht schlecht ... aktuell hat man ein Rezept gefunden. Ich schwebe zweimal, beim dritten gieße ich Salzlösung in ein 3l Glas, zwei Teelöffel Zitrone, zwei EL. Esslöffel Salz, 1 EL. Löffel Zucker. Gossen und eingewickelt. Die Säure wird direkt in das Glas gegeben, bevor die Salzlösung gegossen wird.
Und der Crunch hängt stark von der Sorte der Gurken ab, nicht alle sind geeignet, + cron ist notwendig, man kann auch Estragon, ich mag es nicht, nur ein wenig. Sogar unten lege ich dünne Karottenringe für Schönheit, Dill, Hron, Kirschblätter, Knoblauch, ohne Fanatismus, es macht die Gurken weich. Nun, die Spitze ist die gleiche.
(Leka, es tut mir leid, alles wegen des Geschwürs)

[Mistel]

sonst sind wir bei Mistel Gurkenrezepte sammeln

IRRish
Sie sollten Ihre eigenen werfen, um es als separates Thema zu setzen, es gibt keine Fotos ... wir haben dieses Jahr Gurken zu exorbitanten Preisen, ich warte darauf, dass sie abgezinst werden ...Ich rolle Gurken nach diesem Rezept fick kennt lope jahre es ist sooo lange her, nun, jeder mag es gerade ...

[Häkeln!]

[ fick kennt lope jahre es ist sooo lange her, nun, jeder mag es gerade ...

Häkeln! Nun sag mir, bitte Gott. Und dann zeigte A, lass uns B. Khimichka dala und du gibst mir deins. EIN Leka wird moderieren, sie ist in Uniform. Ich nehme an, er wird nicht jagen? oder machen wir jetzt ein Foto und legen es in den Winter für das neue Jahr.

[IRR]

IRRish, ja, ich bin immer mit einer lieben Seele ...

Eingelegte Gurken

Für 2,5 Liter Wasser: 2 EL. l. Zucker, 2 EL. l. Salz, alles kochen. Nach 10 Minuten abtropfen lassen und erneut mit 2 TL kochen. Essenzen. Bevor Sie die Gurken ein zweites Mal einschenken, geben Sie 2 Aspirin-Tabletten in jedes Glas (3 Liter). Aufrollen.

P.S. In jedem Glas nach eigenem Ermessen: Johannisbeerblätter, Dillschirme, Knoblauchzehen usw. nach Ihrem Geschmack

Natürlich ist jeder Geschmack anders, aber jeder, der diese Gurken mit mir probiert hat, bittet immer darum, das Rezept zu teilen ...

[Lekochka]

Kochmethode
10-15 Minuten stehen lassen und abtropfen lassen. Fügen Sie Zucker., Salz., Zitrone hinzu (vorsichtig wird es stark kochen). Füllen Sie die Tomaten mit kochender Salzlösung und versiegeln Sie sie mit Deckeln.

Lekochka, vergib druhh, aber shoto ich bin langweilig in der Hitze. Sie schreiben, wir gießen die Tomaten mit kochendem Wasser, lassen sie stehen und abtropfen. Hier frage ich mich - entwässern wir überhaupt? Oder Zucker, Salz usw. in die Pfanne geben und hier hinzufügen?

[Lyokochka]

LyokochkaSchatz, danke! Meine Bauern werden das auf jeden Fall mögen !!!

[irza]

irza Natürlich in einen Topf geben und alle Gewürze hinzufügen.

[Leka]

Lekaund Sie verwenden das gleiche Wasser für die Sole (die Sie abtropfen lassen)? 6 Liter Wasser sind ungefähr 12 3-Liter-Zylinder, richtig?

[Leka]

Lekaund Sie verwenden das gleiche Wasser für die Sole (die Sie abtropfen lassen)? 6 Liter Wasser sind ungefähr 12 3-Liter-Zylinder, richtig?

6l sind ungefähr 4 Drei-Liter-Dosen.

Das sind ca. 5-3 Liter Dosen. Manchmal füge ich 200 Gramm Wasser aus einem kochenden Kessel hinzu, wenn eine Dose nicht voll ist. Schließlich sind Tomaten unterschiedlich und wir setzen sie auf unterschiedliche Weise ein. Ich drücke es sehr fest gerade nach unten, wie ich es von Sahne tue, aber sie sind fest.

[Leka]

Ich mache es einfach ein bisschen anders. Ich habe eine Berechnung von Salz, Zucker und Zitrone für 1 Flasche. Ich lasse das Wasser ab und in einen Behälter einen halben Hundert-Gramm-Stapel (so ein facettiertes Glas von 100 ml - von meiner Großmutter) Salz, einen Finger weniger als der gleiche Stapel Zucker. Ich gieße die Tomaten hinein und dort 1 TL. Zitronen (keine Oberseite), direkt in den Behälter. Wenn all dies mit 4 (5) (der Anzahl der Zylinder) multipliziert wird, stellt sich heraus, dass Ihre Leka, Rezept.
Bestätigen Sie, das Rezept ist Klasse!

Ich habe heute die Tomaten geschlossen. Ich habe 6 Liter Marinade nur für 5 Drei-Liter-Dosen. Sogar 100 ml bleiben extra, aber ich messe 6 Liter mit einer 3-Liter-Flasche.

[Lekochka]

Lekochka, sag mir, gibst du viel bitteren Pfeffer in ein Glas? Ich möchte keine thermonuklearen Tomaten bekommen

Irisha, ich schneide cm2 dick, obwohl wir schärfer mögen, aber es stellt sich gut heraus.

[Leka]

Leka, könntest Du das erläutern? Wie viele ml sind Ihre facettierten Gläser?

gemessen 230 ml

Tomatenkonserven nach Ihrem heutigen Rezept.
Ich möchte eine Frage stellen, weiß aber nicht, wo ich sie stellen soll. Wir brauchen ein Rezept für eingelegte Trauben mit Zucker, Salz, Essig. Ich habe eine Vielzahl von Moldawien. Können Sie mir eine Referenz geben?

Tomatenkonserven nach Ihrem heutigen Rezept.
Ich möchte eine Frage stellen, weiß aber nicht, wo ich sie stellen soll. Wir brauchen ein Rezept für eingelegte Trauben mit Zucker, Salz, Essig. Ich habe eine Vielzahl von Moldawien. Können Sie mir eine Referenz geben?

Ksenia!

Schau mal HIERDu wurdest beantwortet

Ich habe dieses Rezept versehentlich in den Behältern unseres Forums entdeckt.
Ich verwende dieses Rezept aus meinem Notizbuch seit zehn Jahren. Man erhält sehr leckere Tomaten.
Absolut jeder mag es. Alles wird aus der Dose gegessen und getrunken - weil alles lecker ist.
Schade, dass dieses Rezept weitergegeben wird. Und er verdient Aufmerksamkeit.

[Taia]

Taia, Taya, hast du reduzierte Proportionen? Ich mache nicht viel auf einmal. Und ich schließe die 1,5 l Dosen

[Taia]

Taia, Taya, hast du reduzierte Proportionen? Ich mache nicht viel auf einmal. Und ich schließe die 1,5 l Dosen

Ich lege Tomaten in ein 1-Liter-Glas und füge hinzu: Paprika, Petersilie, Sellerie, Lorbeer. Blatt, Pfefferkörner, Knoblauch. 1 Esslöffel. l Salz, 1 EL. l. Zucker, Zitronensäure auf der Messerspitze. Ich sterilisiere Gläser mit Tomaten für 10 Minuten (vom Kochen).
Oder Sie können es mit heißer Salzlösung füllen, wie es Leka getan hat.

Eine 1,5-Liter-Flasche fasst ca. 1 kg Tomate, erhöht den Anteil aller Zutaten und Gewürze um das 1,5-fache und sterilisiert 15 Minuten lang.
Es ist notwendig, die Tomaten scharf zu machen, es schmeckt besser.

Ich liebe es auch, Tomaten zu verbrühen und zu häuten. Und dann weiter nach dem Rezept.

Warten

Schade, dass dieses Rezept weitergegeben wird. Und er verdient Aufmerksamkeit.

Nein, Taichka, das tun sie nicht. Ich mache das schon lange, sogar auf meinen Dosen steht - Tomaten von Leki -. Die helle Erinnerung an unser kleines Mädchen.

[Taia]

Taia, Taya, habe ich richtig verstanden, dass du Tomaten mit kaltem Wasser gießt? So mache ich Gurken nach dem Rezept von "Tante Margita"

[Taia]

Taia, Taya, habe ich richtig verstanden, dass du Tomaten mit kaltem Wasser gießt? So mache ich Gurken nach dem Rezept von "Tante Margita"

Hoppla! Es kam keine Benachrichtigung.

Ich koche immer anders. Wenn mit Sterilisation, dann ja. Wasser mit Salz und dem Rest vorkochen. Ich kühle es ab, fülle die vorbereiteten Gläser aus und stelle es zum Sterilisieren ein.

Und ich werde es Ihnen sagen, da ich immer auch nur 1,5 l Dosen aufrolle.
Ein 1,5 l Glas mit Tomaten und Vegetation enthält 1 Liter Wasser. Das heißt, ich koche 1 Liter Wasser und erhöhe die Anteile von Salz, Zucker und Zitronensäure um das 1,5-fache.

Ich habe alles verstanden, Taichka. Vielen Dank

Ich mache mir immer Sorgen, wenn ich Ratschläge gebe.
Plötzlich habe ich etwas verpasst, es falsch erklärt.

[Taya]

TayaIch bezweifle immer noch die Menge an Zitrone. Die Messerspitze ist so dehnbar. Tut mir leid, dass ich so akribisch gefragt habe

Die Messerspitze ist so dehnbar.

Hier. Ich wusste es.
Gestern habe ich 4 Dosen à 1,5 Liter gekocht. Und speziell gewogene Zitronensäure.
Diese 4 Dosen wurden ausgegeben: 4 Liter Wasser (dann fügte ich ein wenig kochendes Wasser aus dem Kessel hinzu, wahrscheinlich 50 Gramm), 6 EL. l Salz, 6 EL. l Zucker und 3 Gramm Zitronensäure.
Aber ich betone auch: Dies ist mein sehr altes Rezept, ich habe Lekins Proportionen nicht geteilt. Leka hat mehr Zitronensäure im Rezept. Aber mein Körper wird nicht so viel Zitrone aufnehmen.

[Taya]

Taya, so werde ich. Morgen werde ich 2 Dosen mit 1,5 Litern drehen. Ich werde 1,5 g Zitronen setzen

Mädchen, irgendwie kann ich mich nicht mit den sich drehenden Deckeln in den Locken von Tomatengurken anfreunden, wie seid ihr mit ihnen befreundet ?!