Hier habe ich im Internet gegraben und diese Informationen gefunden:
"Reis für Sushi 2 MCH + Wasser 2,5 MCH. Es ist wichtig, das Verhältnis 1 zu 1,25 beizubehalten
Ca. Für die Zubereitung von Sushi-Reis können Sie nicht nur speziellen "Sushi-Reis" verwenden, sondern auch gewöhnlichen runden viskosen Reis, beispielsweise die Sorte Kamolino.
Reis für Sushi wird im "Buchweizen" -Programm in einem Slow Cooker gekocht.
Wie oben angegeben, beträgt das korrekte Verhältnis von Reis und Wasser 1: 1,25.
Das heißt, wenn Sie 2MCH Reis kochen möchten, müssen Sie 2,5MCH Wasser nehmen.
1) Wir messen die benötigte Menge Reis ab und spülen sie unter fließendem kaltem Wasser ab.
Wir sind nicht faul und streben nach klarem Wasser.
2) Wir messen die benötigte Wassermenge ab und kochen im "Buchweizen" -Modus.
Zuerst hören wir von dem Geräusch, dass das Wasser kocht. Dann wird das Gurgeln nachlassen.
Öffnen Sie 10 Minuten nach dem Gurgeln den Multikocher und sehen Sie sich den Zustand des Reises an. Wenn fast kein Wasser mehr vorhanden ist und der Reis nass zu sein scheint, ist alles in Ordnung. Schalten Sie den Multikocher aus.
3) Lassen Sie den Reis eine Weile stehen. Fügen Sie die Sauce hinzu und rühren Sie den Reis gut mit einem Spatel um. "
