Pizza in einem Multicooker DEX-50 (Meisterklasse)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Pizzateig
Rast. Öl
Tomatensauce
Fleisch
Salz
Ei
Käse

Kochmethode

Fetten Sie einen trockenen Topf (einmal) mit einer sehr kleinen Menge Sonnenblumenöl (Boden und eine kleine Seite) ein. Wir nehmen in Streifen geschnittene Blätter Backpapier. Meine Größe beträgt 5x60 cm. Wir legen es quer in einen Topf und befestigen es zur Vereinfachung mit Wäscheklammern.
Den 0,5 cm dicken Teig ausrollen, der Kreis sollte einige Zentimeter breiter sein als der Boden der Schüssel. 10 Minuten unter einem Handtuch stehen lassen. Wir lagen auf dem Boden.
Auf dem Bett liegt Tomatensauce (nach dem Braten in einer Pfanne gedünstet, mit einem Mixer gehackt, Tomaten, Sl. Pfeffer, Knoblauch, Salz, Zucker, Oregano, schwarzer Pfeffer)
Ich verteile das Fleisch (Hähnchenfilet in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl gebraten und am Ende des Kochvorgangs gesalzen)
Mit gekochtem Ei und Käsepulver bedecken.
Ich schalte den Backmodus ein, überprüfe die Bereitschaft nach 15-20 Minuten anhand des Zustands des Käses in der Mitte der Pizza. Wenn er schmilzt, füge 5 Minuten hinzu und du kannst ihn herausholen. Wir nehmen das Papier an den Schwänzen heraus und nehmen es paarweise mit beiden Händen.
Fertige Pizza. Das Papier zieht sich leicht von unten heraus.
Nachdem ich die Backwaren abgelegt habe, rolle ich das nächste Pizzablatt aus und bedecke es mit einem Handtuch.
Lassen Sie die Pfanne einige Minuten abkühlen und wiederholen Sie den Algorithmus von Anfang an usw., bis der Teig ausgeht.
Während wir die erste Pizza essen, wird die zweite gerade gebacken.

Hinweis

Mehrmals stieß ich auf eine Diskussion: Wie man eine Pizza in einem Cartoon kocht und sie dann bekommt, ohne die Füllung zu verlieren. Es ist jetzt heiß, das Einschalten des Ofens ist wie der Tod, aber in einem Multikocher für meine Lieblingspizza-Esser ist es sehr bequem zu kochen.

Guten Appetit!