Haferbrei aus vier Getreidesorten mit Pilzen im Steba DD2 Multicooker

Haferbrei aus vier Getreidesorten mit Pilzen im Steba DD2 Multicooker

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Buchweizen	0,5 ms
Perlgerste	0,5 ms
Hirse (oder Bulgur)	0,5 ms
Reis	0,5 ms
Zwiebel, groß)	1 PC
Karotten (mittel)	1 PC
Champignon	250 g
Wasser	~ 4-5 ms
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Stellen Sie das Bratprogramm ein. Wenn nach dem Signal Pflanzenöl in die Pfanne gegossen wird. Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu, braten Sie sie ein wenig, dann fügen Sie Karotten und gehackte Pilze hinzu, die auf einer groben Reibe gerieben werden. Das Gemüse ca. 7-8 Minuten braten, mit Salz abschmecken und die Lieblingsgewürze hinzufügen. Legen Sie das Gemüse aus der MV-Schüssel auf einen Teller.
• Geben Sie ein wenig Öl auf den Boden der MV-Schüssel, und wir legen das gewaschene Getreide abwechselnd mit Gemüse aus. Legen Sie zuerst den Buchweizen aus und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Boden. Darüber hinaus legen wir einen Teil des gebratenen Gemüses in einer gleichmäßigen Schicht aus. Dann eine Schicht Perlgerste, Gemüse, dann Hirse und das restliche Gemüse den Reis mit der obersten Schicht verteilen. Füllen Sie alles mit Salzwasser, so dass es den Inhalt nur geringfügig bedeckt.
• Wir schalten das Programm Brei ein, Zeit 7 Minuten, Druck 0,7. Warten Sie nach Programmende, bis das Ventil heruntergefallen ist und der MV geöffnet werden kann.
• 
• Der Brei ist sehr lecker!

Hinweis

Ein solcher Brei kann in jedem Multikocher des Pilaw-Programms sowie im Ofen in Töpfen gekocht werden.

[Galina]

Galinaund Gerste sollte nicht vorgetränkt werden?

[Galina]

GalinaSie müssen die Perlgerste nicht vorweichen. Wenn Sie sich über das Getreide nicht sicher sind (manchmal sind billige Getreide von sehr schlechter Qualität, ich kaufe keines), können Sie es mit kochendem Wasser verbrühen und eine Weile unter dem Deckel stehen lassen.

Ich habe immer geglaubt, dass Gerste lange gekocht werden sollte. Wir essen es irgendwie nicht.

Gerste kann durch anderes Getreide ersetzt oder seine Menge reduziert werden, dies ist nicht wichtig.

Wir essen es irgendwie nicht.

Vergebens kann Gerste sehr lecker gekocht werden.

Häkchen, mir hat das Rezept gefallen, es sollte sehr lecker sein! Vielen Dank, da ich alle Zutaten kaufe, werde ich auf jeden Fall kochen.

[Irina]

IrinaIch hoffe, dass Ihnen der Brei gefällt.

Galina, danke für das Rezept für einen leckeren und nahrhaften Brei! Für die Fastenzeit ist es das!

[Jeanne]

Jeanne, Danke für das Foto. Ich freue mich, dass mir der Brei gefallen hat.

Braten in einer Pfanne (Ich brate gerne in einer großen Pfanne, damit dort alles frei "läuft"). Dann Orson 5015, Programm "Porridge", Druck 2, 30 Minuten. Purrfect!
Ich nehme es für immer weg. Vielen Dank!
Ich entschuldige mich dafür, dass es ohne Foto spät am Abend und spät am Nachmittag war, je nach Inhalt der Aufläufe

[Irina]

Irina, Danke für den Tipp! Es ist immer schön, wenn das Rezept Ihrem Geschmack entspricht