Hefekuchen mit Pflaume "Sommer"

Hefekuchen mit Pflaume "Sommer"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test: Glas = 200 ml.
Trockenhefe	7 g
Mehl	420 g
Backpulver	2 TL
Natürlicher Honig	150 g
Zucker	50 g
Salz	1/4 TL
Milch bei Raumtemperatur	3/4 Art.
Sahne (Fettgehalt spielt keine Rolle)	1/2 EL.
Weiche Butter	75 g
Für die Füllung:
Pflaume	800 g
Rum	3 EL. l.
Zucker	3 EL. l.
Ein wenig gemahlene Muskatnuss
Form 26 cm Durchmesser Decken Sie den Boden mit Backpapier ab

Kochmethode

• Alle Zutaten für den Teig mischen und 8 Minuten mit einem Mixer kneten.
• Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie über Nacht.
• Die Pflaumen schälen und vierteln, Likör hinzufügen, Zucker und Gewürze hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.
• Die Form mit Butter einfetten, den Teig hineinlegen und leicht zerdrücken.
• Legen Sie die Pflaumen in ein Sieb (wobei die Flüssigkeit zurückgehalten wird) und legen Sie sie kreisförmig vom äußeren Ring zur Mitte hin auf den Teig.
• Lassen Sie den Teig 30 Minuten lang aufheizen, heizen Sie den Ofen auf 180 "C vor - während dieser Zeit wächst der Teig in der Höhe und steigt um 2-3 Zentimeter.
• Gießen Sie die aus dem Abfluss abgelassene Flüssigkeit auf den Teig und legen Sie den Kuchen in den Ofen. 40-45 Minuten backen.
• Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und mit Zucker bestreuen, nachdem er aus der Form befreit wurde. Pulver.
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Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

75 Minuten

Hinweis

Originalrezept 🔗

Oh! Ja! Beeindruckend! Natashik, etozh superrrrr !!!

[Gashenka]

Vielen Dank. Gashenka! : Blumen: Kuchen. wirklich sooooo lecker!

sehr schön und lecker!

jeder. wer gekocht hat es gefallen! Vielen Dank!