Torte mit Mascarpone und Beeren

Torte mit Mascarpone und Beeren

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mürbeteig:
Mehl	200 g
Mandelmehl	50 g
Zucker	60 g
Butter	150 g
Eigelb	1 PC
Salz-	3 g
Vanille
Pudding mit Mascarpone:
Eigelb	2 Stk
Milch	200 ml
Zucker	60 g
Maisstärke	40 g
Vanille
Mascarpone	150 ml
Puderzucker	50 g

Kochmethode

• Der einfachste und schnellste Weg, sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Beerendessert zu verwöhnen.
• Sandmandelteig und Vanillesoße mit Mascarpone und Sommerbeeren - wie Eis in einer knusprigen Tüte mit Beerensauce.
• Basis vorbereiten:
• Mehl, Salz, Zucker, Vanille mischen. Butter hinzufügen, in Stücke schneiden. Alles zu kleinen Krümeln zermahlen. Fügen Sie das Eigelb hinzu und kneten Sie den Teig schnell. Zwischen zwei 5 mm dicken Backpapierblättern ausrollen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Schneiden Sie einen Kreis aus dem Teig und legen Sie ihn in eine Form, so dass Seiten entstehen. Mit einer Gabel einstechen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Legen Sie Backpapier auf den Teigrohling, fügen Sie Erbsen hinzu und backen Sie bei 180 Grad. 15 Minuten. Entfernen Sie das Papier mit Erbsen und backen Sie den Sandboden goldbraun.
• Den Pudding kochen. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker und Stärke zu einer glatten Masse. Milch mit Vanille zum Kochen bringen. Gießen Sie ein wenig Milch in das Eigelb und mischen Sie es gründlich mit einem Schneebesen. Gießen Sie die Masse in die Hauptmilch. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind. Gelatine hinzufügen und gut mischen. Abkühlen lassen.
• Den Mascarpone leicht mit dem Puderzucker verquirlen und den abgekühlten Pudding etwas hinzufügen.
• Zusammenbau: Die Sand-Mandel-Basis mit Mandelmehl bestreuen, die Sahne und die Beeren mit Minze bestreichen.
• Guten Appetit!

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Alles ist so Sommer, alles ist so lecker

Und dieser hier ... Super !!!
Und deine Beeren?

Alles ist so Sommer, alles ist so lecker

Es ist notwendig, die Herbstdepression zu zerstreuen!

Und deine Beeren?

Ja, aus deinem Garten und einem Foto dort in der Natur

So hübsch!

Verlockender Kuchen, danke !!!
Und sag mir, wie die Creme aussieht, na ja ... das erinnert mich daran, dass ich überhaupt keine Puddings mache. :-)

Sag mir, wie die Creme aussieht, na ja ... was erinnert

Für Softeis)))

Und ich interessiere mich für Teig. Lose?

Lose

Ja) Shortbread Teig)))

Ella, mein Hut ist ab. Eine so bröckelige Form intakt zu extrahieren und nicht zu brechen? Großartig!

Für Softeis)))

Yum Yum . Ich will es schon
Danke werde ich auf jeden Fall tun

Ich habe Gelatine nicht verstanden! Wie viel steht auf dem Rezept?