Risotto mit Champignons

Risotto mit Champignons

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
Reis Arborio	250 g
Champignon	300-500 g
Karotte	1 PC
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	3 Zähne.
Frisches Grün
Weißwein	IN ORDNUNG. 50 ml
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Wasser / Brühe

Kochmethode

• Es gibt viele ähnliche Rezepte im Internet. Wenn plötzlich absolute Zufälle gefunden werden, beanspruche ich keine Urheberschaft, hier beschreibe ich das Gericht, während ich selbst koche.
• Champignons hacken, in Pflanzenöl braten und aus dem Topf nehmen.
• Dann zwei Knoblauchzehen mit einem Messer in Pflanzenöl (für den Geschmack) zerkleinern und entfernen. Dann die Zwiebeln und Karotten an derselben Stelle braten, trockenen Reis hinzufügen und unter Rühren etwas mit Öl einweichen lassen. Weißwein hinzufügen, umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
• Dann unter gelegentlichem Rühren etwas heißes Wasser oder Brühe hinzufügen, bis der Reis fertig ist. Dann die gebratenen Pilze, die frischen Kräuter, die fein gehackte Knoblauchzehe und gegebenenfalls Wasser / Brühe hinzufügen. Und noch ein paar Minuten kochen.
• Und es ist ratsam, sofort zu servieren, obwohl am nächsten Tag das vorgewärmte Gericht auch lecker war, wurde nur der Reis trockener, da die gesamte Flüssigkeit beim Abkühlen absorbiert wurde.

Das Gericht ist für

3 große Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

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Wir haben uns in letzter Zeit auch für Risotto mit meinem Mann begeistert. Ich habe es noch nicht mit Pilzen gemacht, ich werde es versuchen. Im Allgemeinen ist es eine sehr gute Kochmethode für Reis. Ich füge am Ende auch eine Scheibe Butter hinzu, dann ist es (Risotto) cremiger und der Käse ist auch hart.

Ich füge am Ende auch eine Scheibe Butter hinzu, dann ist es (Risotto) cremiger und der Käse ist auch hart.

Natürlich ist es sehr lecker! Risotto ist ein universelles Gericht, Sie können alles nach Ihren Wünschen zubereiten.
Guten Appetit!

LaraN, heute habe ich Risotto nach deinem Rezept zubereitet. Ich mochte die Familie sehr, machte mir Notizen
Vielen Dank

Liana, iss zu deiner Gesundheit!

Anstelle von Pilzen können Sie Meeresfrüchte, alle Arten von Fleisch und anderes Gemüse verwenden, dh die Zutaten nach Ihrem Geschmack auswählen.

Heute, am ersten Fastentag, ist das Rezept für Risotto mit Pilzen praktisch. Vielen Dank für das Rezept, lecker!

Ich bin sehr glücklich! Iss zu deiner Gesundheit !!!

Dies ist ein Risotto mit Meeresfrüchten



Das Rezept ist das gleiche, nur anstelle von Pilzen - Verpackung Seecocktail. Die Meeresfrüchte auftauen und einige Minuten vor dem Ende des Garvorgangs hinzufügen. Sie können 1 Löffel Zitronensaft hinzufügen (nach Geschmack)