Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Zhanik]

Zhanik, NataschaWenn es gut getrocknet ist, liegt es ruhig im Kühlschrank, bis N.G.

[Zhanik]

Zhanik, NataschaWenn es gut getrocknet ist, liegt es ruhig im Kühlschrank, bis N.G.

GalyaEr wurde aus dem Garten gezogen und uns gegeben.

Verteile es und trockne es, was er trägt, muss trocken sein. Auf dem Dachboden trocknen, Sie können auf Papier, Sie können einen Zopf weben. Und dann ruhig in den Kühlschrank.

[Galya]

Verteile es und trockne es, was er trägt, muss trocken sein. Auf dem Dachboden trocknen, Sie können auf Papier, Sie können einen Zopf weben. Und dann ruhig in den Kühlschrank.

IN ORDNUNG, Galya, Vielen Dank!

Mädchen, wir brauchen dringend einen Hinweis: Es gab keine Melone, ich mache Marmelade mit Zhelfix, wie viele Zitronen sollte ich zu 1,7 Melonen hinzufügen?
Ich denke, sie wird dort gebraucht.

Knoblauch für mindestens 3-4 Monate

Dieses Mal liegt es perfekt in einer Basteltasche an einem kühlen, trockenen Ort. Oder in einem Korb auf der Loggia.
Ich warf das Gefrorene aus und trocknete es. Ich kann nur Knoblauch leben.
Der Beutel kann aus Mehl verwendet werden. Nicht aus Plastik

Er wurde aus dem Garten gezogen, also wurde es uns gegeben

ausbreiten und trocknen oder in kleinen Haufen hängen.
Fragen Sie einen Nachbarn, Winter- oder Frühlingsknoblauch.
Der Frühling wird bis zur nächsten Ernte liegen. Er ist locker. Aber der Winter ... nach NG ist es schon weich, und dann ist es schon verarbeitet

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, vielen Dank.
Ich werde mich dann nicht darum kümmern. Ich werde es trocknen und ablegen. Und dann je nach den Umständen.

Ich werde mich dann nicht darum kümmern

Nein, das ist nur die Mühe, es zu trocknen.
Wenn es Stiele hat, warten Sie, um zu trimmen. Im trockenen Zustand schneiden.

[Zhanik]

Zhanik, Nataliahat bereits mehr als einmal ein Rezept für die Lagerung von Knoblauch gegeben. Vielleicht passt es dir auch?
Knoblauchpaste
Wir verwenden es im Winter anstelle von Knoblauch! In dieser Form kann Knoblauch sehr lange gelagert werden, ohne seine heilenden und aromatischen Eigenschaften zu verlieren. Ja, das Hinzufügen zu Gerichten ist sehr einfach. Zutaten: 200 g Knoblauch, 50 g Olivenöl oder anderes Pflanzenöl. Zubereitung: Knoblauch schälen, in einen Mixer geben, dort Olivenöl hinzufügen und gründlich mischen, bis ein homogener Brei entsteht. Die resultierende Paste in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie es nach Bedarf, wie normalen Knoblauch.

[Nila]

Knoblauchpaste

NilaDanke Nelya!
Hier gibt es schon so viele Möglichkeiten!
OlgaGera, OlgaJa. Aber es ist nicht schwer

[Zhanik]

Hier gibt es schon so viele Möglichkeiten!

Zhanik, NataliaNormalerweise verwende ich diese Option, um Knoblauch am Ende des Winters aufzubewahren. Wenn der neue Knoblauch noch weit weg ist und der alte Knoblauch zu verdorren und zu keimen beginnt. Dieses Jahr habe ich ein 0,5-Liter-Glas zerkleinert, im Kühlschrank aufbewahrt und es war gerade genug für mich bis zur nächsten Ernte. Und frischer, nur ausgegrabener Knoblauch ist natürlich besser gut zu trocknen und wird perfekt in den Köpfen aufbewahrt. Aber Winterknoblauch ist auch wichtig oder nicht.

[Nila]

Normalerweise verwende ich diese Option, um Knoblauch am Ende des Winters aufzubewahren.

Nila, Nelya, Vielen Dank. Ich werde es auf jeden Fall tun. Und dieser Mann band ihn an Seile, hängte ihn zum Trocknen auf und stellte sie dann in den Kühlschrank. Wenn etwas schief geht, mache ich alles mit Butter.

und dann in den Kühlschrank stellen

Nein, nimm es nicht weg. An einen trockenen Ort. Es liegt nicht gut im Kühlschrank. Sie können es in Strumpfhosen stopfen und auf den Schrank legen

Wenn der Knoblauch im Kühlschrank aufbewahrt wird, dann nur in einer Gemüsebox, in einer Plastiktüte. Das Paket muss jedoch ständig angelehnt sein und Luftzugang haben.

Mädchen, sag mir, wie man Knoblauch mindestens 3-4 Monate hält, wenn nicht trocken?

Trockener kühler, kalter, dunkler Ort.In einer Holzkiste oder Pappschachtel. Eine Schicht wird besser sein. Speichert gut.

Draußen im Schatten in einem Eisenschrank aufgehängt. Hier ist es jetzt nicht heiß. ziemlich (

Wie kann man Knoblauch mindestens 3-4 Monate aufbewahren, wenn er nicht trocken ist?

in keiner Weise ohne vorherige Trocknung. Verteilen Sie es in einer nicht dicken Schicht irgendwo an einer unauffälligen Stelle - Sie können oben auf den Schränken. unter dem Bett.
Anständig Menge ist wie viel? Für einige sind das ein paar Kilo, für andere ist eine Tasche normal.
Für jede Menge - die Köpfe liegen in einem Luftzug, trocknen bis die äußere "Kleidung" knirscht und legen sie in eine Schachtel oder in einen dichten Leinensack und in einen kühlen, trockenen und nicht stickig ein Ort.
Und übrigens, welche Art von Knoblauch - Winter oder Frühling? Der Frühling verrottet weniger, trocknet aber während der Lagerung schneller.
Winterkulturen, die pünktlich geerntet und nach der Ernte ordnungsgemäß getrocknet werden, werden aber auch bis zur nächsten Ernte gelagert.

Knoblauch einfrieren.

[kalinka777]

kalinka777falls noch relevant. Ich brate die Auberginen ständig so oder auf andere Weise, dass die Auberginen nicht im Ei bleiben müssen, dh ich fülle sie sofort mit dem Ei und während ich die Zwiebel schneide (5-10 Minuten), stehen die Auberginen in der Eifüllung, genau dort in der Pfanne und braten. In einer zweiten Pfanne die Zwiebeln separat braten, die gebratenen Auberginen und Zwiebeln in einem separaten Teller mischen und saure Sahne oder Mayonnaise hinzufügen (wenn Sie Mayonnaise in die Pfanne geben, verteilt sie sich)
Es ist hier

Auberginensalat mit Ei und Mayonnaise In der Weite des Internets stieß ich auf einen sehr einfachen und leicht zu beurteilenden Auberginensalat, der in 20 Minuten zubereitet wird. Obwohl das Rezept vorschlägt, es nach dem Kochen kalt zu halten ...Lyi

Dieses Rezept, das Sie gegeben haben, ist auch köstlich, ich habe es auch in ständigem Gebrauch. Mit der äußerlichen Ähnlichkeit der Rezepte ist der Geschmack des Gerichts unterschiedlich. Ich rate Ihnen, beide Methoden zu kochen.

Auf diese Weise brate ich ständig Auberginen

Sehr lecker, bestätige ich. Eines meiner Lieblingsrezepte. Während die Auberginen im Ei baden, schneide und brate ich die Zwiebeln. Dann lege ich die Auberginen in dieselbe Pfanne, nachdem ich die Zwiebeln zuvor in eine andere Schüssel gegeben habe. Wie Zeit sparen.

Guten Morgen! Bitte sag mir, wo ich die Brombeere anbringen soll ??? Ich habe die Norm für Kompotte eingefroren, aber sie reift und reift !!!

[Julia]

Juliain Kuchen. Ich werde heute einen posten.

Wo soll man die Brombeere anbringen?

Einfügen?

wo soll man die Brombeere anbringen ???

oooh ... ich würde ununterbrochen essen.
Sie ist so unterernährt wie Irga.
Es stimmt, ich habe seit über 30 Jahren Erinnerungen an Brombeeren. In Tadschikistan habe ich aus einem Busch gegessen, kruuuupnaya.

Eine Frage zu Auberginen.
Ich möchte einen Schaschlik machen und dicke Querscheiben von Auberginen zusammen mit der Schale zwischen den Fleischstücken fädeln. Lohnt es sich, eine ganze Aubergine in Salzwasser vorzublanchieren, oder bei dieser Methode verschwindet die Bitterkeit immer noch nicht und das Gemüse muss geschnitten werden?

Ich habe auch leckere Brombeeren, aber ich werde selbst nicht so viel essen, und die Familie will nicht. Und ich muss auch alle Pflaumen essen! Es ist keine Zeit zur Arbeit zu gehen. Ist es nicht flüssig für Marshmallows? Oder mit etwas mischen?

Ich werde einen Kuchen backen, wenn der Apfelwein fertig ist. Vielen Dank!

Ich habe versucht, es zu trocknen, es hat mir nicht gefallen. Lang, unwirksam und nicht sehr lecker.

Eine Frage zu Auberginen. ...

Ich schlage vor, die in Ringe geschnittenen Auberginen nicht mit Wasser zu gießen, sondern nur mit grobem Salz zu salzen und sich hinlegen zu lassen. Feuchtigkeit wird auf sie einwirken. Löschen Sie es ohne Fanatismus mit Handtüchern. Öl auf die Ringe streuen (nicht gießen), leicht mit trockenem granuliertem Knoblauch bestreuen und gut mischen.
Dies verhindert, dass sie mit Wasser anschwellen und bräunen beim Braten. Wenn Sie ihre graue Farbe härter abschlagen möchten, können Sie nicht nur mit trockenem Knoblauch, sondern auch mit Paprika bestreuen.

Eine Frage zu Auberginen.
Ich möchte einen Schaschlik machen und dicke Querscheiben von Auberginen zusammen mit der Schale zwischen den Fleischstücken fädeln. Lohnt es sich, eine ganze Aubergine in Salzwasser vorzublanchieren, oder bei dieser Methode verschwindet die Bitterkeit immer noch nicht und das Gemüse muss geschnitten werden?

Ich würde separat braten, um zwei gut gekochte Speisen zu bekommen

Ich brate Auberginen immer am ganzen Spieß mit einem Stiel. Und bei starker Hitze keine Angst haben, sie werden nicht brennen. Auf diese Weise behalten sie alle Säfte. Dann schälen, schneiden und für Fleisch als Salat eine Beilage. Sie können auch Pfeffer und Tomaten.
Wenn im Kreis, dann trocken, sind sie nicht saftig))

Wenn im Kreis, dann trocken, sind sie nicht saftig))

Oh, das habe ich nicht erklärt - ich möchte versuchen, einen Kebab in einem Glas im Ofen zuzubereiten, damit die Auberginen wahrscheinlich nicht zu stark austrocknen. Die Farbe stört mich nicht, ich habe einfach Angst vor Bitterkeit, aber ich möchte keine unnötigen Gesten machen.

Ich habe nur Angst vor Bitterkeit

Es scheint mir jetzt solche Auberginensorten, dass sie nicht bitter schmecken. Zumindest bin ich schon lange nicht mehr rübergekommen.

wo soll man die Brombeere anbringen ???

wenn mit Zucker zerdrücken, wie Himbeeren? rohe Marmelade. wie bisher im Kühlschrank lagern.
werde gehen?

Ist es nicht flüssig für Marshmallows? Oder mit etwas mischen?

Besser ein paar Fruchtbeeren hinzufügen ..
Ich habe einmal Brombeermarmelade gekocht, aber es war wild, Wald, es gab keinen besonderen Geschmack oder Aroma. Aber ich koche immer durch Reiben der Samen, es stellt sich heraus, reines Püree.

[Julia ***]

Julia ***, JuliaIch mache daraus Eismarmelade.

Vielen Dank für den Rat, das Grillen war ein Erfolg!
Die Fleischstücke wechselten sich mit Auberginen- und Zucchiniringen ab, die Zucchini wurde geschält, die Aubergine mit der Schale und ohne jegliche Verarbeitung nicht einmal Salz hinzugefügt, sondern nur in 1,5 cm dicke Querscheiben geschnitten.
Ich habe zum ersten Mal Schaschlik in einer Bank gemacht, ich war wahrscheinlich zu spät versichert, 1,5 Stunden gekocht, aber das Fleisch erwies sich als das zarteste, das Gemüse ist weich, der Ofen ist sauber.

Danke Mädels für den Rat! Ich werde Erdbeeren und Himbeeren in Behälter mit Zucker in den Gefrierschrank stellen und später versuchen, sie einer Apfelsüßigkeit hinzuzufügen.
Ich habe noch eine Frage. Heute, in der Nähe der Arbeit in einem Café, kaufte ich Kaffee mit hausgemachten Himbeer-Marshmallows und verschwand !!! So lecker! Es fing Feuer, um zu versuchen, den Marshmallow selbst zu machen. Bitte geben Sie ein bewährtes und nicht kompliziertes Rezept an. Nur ich habe einen Mixer Bosch MUM 4, ich weiß nicht, dass er solche Experimente machen wird.

Ich habe einen Mixer Bosch MUM 4, ich weiß nicht, dass er solche Experimente machen wird.

Wird leicht ziehen. Ich habe irgendwie Marshmallows gemacht. Ich habe den gleichen Bosch. Alles in Ordnung ist.

Was ist das Rezept? Es gibt viele davon im Forum

[Julia]

Julia, wenn nur aus Himbeeren gemacht, dann wird dies tun

Blaubeer-Marshmallow Blaubeeren pürieren. Ich habe es nicht durch ein Sieb gewischt. Wenn Sie keine Einschlüsse wünschen, müssen Sie mehr Blaubeeren nehmen, pürieren und durch ein Sieb reiben. Gleiches gilt für andere Beeren. Hinzufügen ...Ang-Kay

Wenn dies nach dem klassischen Rezept erfolgt, funktionieren Marshmallows nicht. Zuerst müssen Sie Kartoffelpüree mit Pektin kochen oder auf eine Dichte kochen (für die klassische Version). Es ist möglich, die Hälfte der Apfelmus und die Hälfte der Himbeere zu nehmen. Machen Sie dann alles gemäß den Klassikern und erhöhen Sie den Agar auf ungefähr 11 Gramm. Es gibt ein Rezept nach GOST im Forum.

Vielen Dank!

Hallo, alle miteinander!
Bitte geben Sie an, wo Sie den überwältigten Hüttenkäse anbringen können
Ich putzte den Kühlschrank und fand ein paar leicht abgelaufene Kisten.

[Mirabel]

MirabelNun, es wird in den Teig für den gelierten Kuchen gehen. Oder machen Sie Pfannkuchen darauf, wie zum Beispiel Käsekuchen.

Beraten Sie, wie Sie überreife mittelgroße Auberginen verwenden können. Hat es nicht rechtzeitig aus den Büschen genommen, hing in der Hitze, während wir weg waren. Jetzt habe ich einen ganzen Eimer, ich weiß nicht, wo ich ihn anbringen soll. Ich fürchte, die Bitteren werden es nicht sein und das Gericht ruinieren.
Oder nicht den Kopf täuschen und sofort in den Kompost?

[Svetta]

SvettaIch würde es wegwerfen. Es gibt dort viele Samen und sie sind bereits rau. Kein Vergnügen)

[Svetta]

SvettaIch hatte so bittere. Es war schade, sie wegzuwerfen, ich putzte sie, tränkte sie, kochte sie, goss einige davon mit Marinade mit Honig und Knoblauch ein, drehte sie. Ein Teil davon wurde in Tomaten hergestellt. Im Winter war alles mit dem Fleisch weg, die Bitterkeit war nicht zu spüren. Aber die eine große dunkelgrüne Schicht hatte, die Bitterkeit enthielt, warf ich weg.
Angela riet, sie wegzuwerfen, und wenn Sie sie schneiden und kochen, werden einige der Samen entfernt.

Die Samen sind dort wirklich bitter, aber sie befinden sich im unteren Teil der Frucht. Sie können versuchen, nur die Oberseite der Aubergine zu kochen, die näher am Schwanz und ohne Samen liegt. Dieser Teil ist jedoch schwieriger und das Kochen dauert länger.