Fleischpastete "Delikatesse"

Fleischpastete "Delikatesse"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch ist nicht fett	700-800 g
Hähnchenfilet	300 g
mittelgroße Karotten	2 Stk
Zwiebel	2 Stk
Hühnerei	1 PC
Wachteleier	8-10 Stk
Frischkäse (Buko, Philadelphia)	100 g
Sherry oder Madeira	2 EL
Olivenöl	1 Esslöffel
Mischung aus fünf Paprikaschoten (gemahlen)	1 Teelöffel
Salz nach Geschmack

Kochmethode

• 1. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in Würfel schneiden und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten anbraten. Fügen Sie Sherry hinzu und lassen Sie es verdunsten.
  
• 2. Wachteleier kochen, abkühlen lassen und schälen.
  
• 3. Bereiten Sie Hackfleisch aus Schweinefleisch, Hähnchenfilet und sautiertem Gemüse zu. Fügen Sie Käse, rohes Hühnerei, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie bis glatt.
  
• 4. Fetten Sie das Gericht mit Pflanzenöl ein und geben Sie die Hälfte des Hackfleischs hinein. Die Wachteleier anrichten und mit dem restlichen Hackfleisch bedecken. Auf 180 gr vorgewärmt einlegen. Ofen und backen bis zart.
  

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Diese Pastete wird schnell und einfach zubereitet. Der Geschmack und das Aussehen ermöglichen es, die anspruchsvollsten Gäste zu bedienen. Sehr empfehlenswert.

Ich lege es schon in den Ofen)), danke für das Rezept! Nur bis es ungefähr eine Stunde lang fertig ist?