Challah

[Programm]

Challah

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Brotmehl	3,5 Tassen
Wasser	3/4 Tasse
Salz	1,5 TL
Zucker	2 EL. l.
Geschmolzene Butter	1/4 Tasse
Trockenhefe	3 TL
Eier	2 Stk. + 1 Eigelb
Milchpulver	2 EL. l.
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Nach dem Signal können Sie Ihrem Geschmack Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
• Programm Backen - SÜSS

Hinweis

Das Rezept habe ich von der Website des israelischen Mehlherstellers Stibel übersetzt.

Foto Calipsol

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danke an Caprice für das Halla-Rezept
So hat es für mich geklappt

klara49, schöne challah! Sagen Sie mir. Enthält das Rezept nicht viel Hefe?

klara49, schöne challah! Sagen Sie mir. Enthält das Rezept nicht viel Hefe?

Ich denke nicht viel. Dieses Mal habe ich nur 3 Stunden trocken verwendet. Löffel, wie vorgeschrieben.
anstelle von Wasser Milch ohne Milchpulver.
und Mehl hinzugefügt, anstatt 3,5 st. 4,0 Gläser setzen
alles andere bleibt unverändert
Wie Sie verstehen, heute und alles gegessen, zu Ihrer Gesundheit.
Aus diesem Teig können Sie auch Brötchen machen.

[Laune]

Vielen Dank Laune, nur ein wunderbares Rezept!


Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, ich habe nur Wasser und Milchpulver durch Milch ersetzt.

Danke für das Rezept. Dies ist meine Wurst Challah mit Rosinen.

Danke für das Rezept. Hier ist meine Challa. Die ganze Familie hat es genossen.

Sieht appetitlich aus - ich werde alles versuchen!

Ich denke du wirst es mögen!

Sehr appetitlich, ich möchte es versuchen! Bitte sagen Sie mir, wie viele Gramm in einer Tasse sind.

Es hängt alles von der Größe der Tasse ab. Ich habe ungefähr 130 g. Aber ich benutze eine Waage.

Hilfe! Jetzt mache ich Challa nach dem Rezept und mein Top ist absolut roh! Was zu tun ist? Ich habe alles nach dem Rezept gemacht!

Hilfe! Jetzt mache ich Challa nach dem Rezept und mein Top ist absolut roh! Was zu tun ist? Ich habe alles nach dem Rezept gemacht!

Anscheinend stört Sie Ihr Brotbackautomat nicht und der Ofen auch nicht?

Hilfe! Jetzt mache ich Challa nach dem Rezept und mein Top ist absolut roh! Was zu tun ist? Ich habe alles nach dem Rezept gemacht!

Entschuldigung, wo backst du Challa? Im Ofen? Die Ofentemperatur sollte 180-190 * C betragen, dann geht das Backen gut.
Wir überprüfen die Bereitschaft der Challa mit einer Stricknadel, sie muss trocken sein, ohne dass ein roher Teig blüht.
Es ist jedoch am besten, die Bereitschaft des Brotes mit einem Temperaturfühler bei Temperatur zu überprüfen. Innenbrot 94-96 * C Brot ist garantiert fertig.

Ich habe Challa in einer Brotbackmaschine gebacken! Dann musste ich im Ofen backen! Das Oberteil stieg hoch und wurde überhaupt nicht gebacken! Admin, danke für die vollständigen und guten Antworten

Am x / Herd stimmt etwas nicht

Der Teig kann hoch steigen, wird aber immer gebacken! Wenn dies nur eine Funktion des x / Herdmodells ist, geben Sie bitte das Modell Ihres x / Ofens im Profil an, um detailliert zu sprechen.

Eine andere Option: Es wurde nicht gebacken, da der Teig einen hohen Flüssigkeitsgehalt hatte, so dass die Krume sehr feucht blieb.

Überprüfen Sie immer den Zustand des Teigs beim Kneten, das Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht, der Teig sollte mäßig weich sein

Ich habe Challa in einer Brotbackmaschine gebacken! Dann musste ich im Ofen backen! Das Oberteil stieg hoch und wurde überhaupt nicht gebacken! Admin, danke für die vollständigen und guten Antworten

Challah in einer Brotbackmaschine ??? Eigentlich ist dieses Rezept für den Ofen. In einer Brotbackmaschine wird nur der Teig geknetet, und das war's.

Ich habe einen Morphy Richards Brotbackautomaten, den ich in meinem Profil nicht angeben kann, weil er nicht da ist! Es stellte sich heraus, dass es ein Rezept für den Ofen war, es war mein Fehler! Ich habe es nachlässig gelesen! Von nun an werde ich erfahrener sein! Danke für die Antworten!

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Kategorie:
Hefe Brot
Zutaten
Brotmehl

3,5 Tassen
Wasser

3/4 Tasse
Salz

1,5 TL
Zucker

2 EL. l.
Geschmolzene Butter

1/4 Tasse
Trockenhefe

3 TL
Eier

2 Stk. + 1 Eigelb
Milchpulver

2 EL. l.
Vanillezucker

1 Beutel
Kochmethode
Nach dem Signal können Sie Ihrem Geschmack Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
Programm Backen - SÜSS


Hinweis

Das Rezept habe ich von der Website des israelischen Mehlherstellers Stibel übersetzt.

Sag mir, wie viele Gramm sind in deiner Tasse?

Hallo, alle miteinander
Kam mit Dankbarkeit für das Rezept
Gebackene Brötchen:

Die Zuckermenge leicht erhöht.
Teig:
Halbe Portion:





Gebäck:




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Sag mir, wie viele Gramm sind in deiner Tasse?

Ich habe es in der Anleitung für das x / p gelesen. 1. - 277 g (420 ml)