Truthahnfiletrolle - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Putenschenkelfiletrolle

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Putenschenkelfilet	1 PC
Granatapfelsauce
trockener Rotwein	150gr
Senf süß	1 Esslöffel. der Löffel
Walnüsse
Provenzalische Kräuter
Salz-
Pfeffer
süßes Paprikapulver

Kochmethode

Wie wirkt sich Hitze auf Menschen aus? Die Leute essen nicht oder essen wenig. Die Hitze betrifft meine Familie nicht. Oder fast keine Wirkung. Sie essen wie zuvor, nur alles sollte kühl oder kalt sein. Und achten Sie darauf, einen Gemüsesalat anstelle einer Beilage zu haben. Sie können alles trinken, was Sie wollen.
Vorbereitung:
Reiben Sie den Putenschenkel ohne Knochen mit Salz und Pfeffer ein und marinieren Sie ihn vorzugsweise einen Tag lang in einer Mischung aus Wein und Narsharab-Sauce. Mahlen Sie die Walnüsse zu einem feinen Krümelzustand. Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade (bewahren Sie die Marinade auf), zögern Sie nicht, es mit Senf zu bestreichen, bestreuen Sie es mit provenzalischen Kräutern und Nüssen, rollen Sie es fest zusammen und verbinden Sie es. Die Rolle mit süßem Paprikapulver bestreuen. Decken Sie das Formular mit einem Stück Folie ab (glänzende Seite nach oben), legen Sie die Rolle in das Formular und bedecken Sie es mit der freien Kante der Folie. Backen Sie die Rolle bei einer Temperatur von 230 Grad 35 Minuten, öffnen Sie dann vorsichtig die Folie, reduzieren Sie die Hitze auf 180 * und backen Sie weiter, indem Sie die Marinade auf die Rolle gießen. Weitere 30 Minuten backen. Kühlen Sie die Rolle vollständig ab und entfernen Sie erst dann die Fäden.
Achten Sie auf den Salat. Ein gewöhnlicher Salat mit einem Satz Gemüse aus einem gewöhnlichen russischen Kühlschrank. Hier werden nur zum Salat hinzugefügt
Kürbis-Karotten-Salatdressing von Stérn.
Der Salat ist unglaublich!
Rezept von Kisuli aus dem Koshkin-Kochblog.