Zucchinikaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Heute in einem Schnellkochtopf sterilisiert. Ich stelle es nach dem Mixer in sterile Gläser (ich sterilisiere es in der Mikrowelle). Ich habe die Deckel gut verschraubt. Sie stellte eine Serviette auf den Boden der Pfanne und stellte die Dosen ab

Alexandra, danke. Was teilen Sie mit Ihren Erfahrungen? Schrauben Sie die Deckel fest, bevor Sie sie in einem Schnellkochtopf sterilisieren? Werden sie nicht unter Druck abgerissen? Und 3 oder 7 unter Druck?

Alexandra, danke. Was teilen Sie mit Ihren Erfahrungen? Schrauben Sie die Deckel fest, bevor Sie sie in einem Schnellkochtopf sterilisieren? Werden sie nicht unter Druck abgerissen? Und 3 oder 7 unter Druck?

Die Deckel sind fest verdreht (einfache, die mit einer Maschine nicht funktionieren, werden definitiv abgerissen). Wenn sie vom Herd genommen werden, sind die Deckel leicht konvex, aber wenn sie abgekühlt sind, ziehen sie sich in ihre normale Position zurück. Druck 0,7. Ich denke, dass die Sterilisationszeit reduziert werden kann, 5 Minuten werden ausreichen, aber etwas wagte nicht. Aber gestern habe ich die Zwiebel um 100 Gramm reduziert, ich habe den Geschmacksunterschied nicht gespürt. So können Sie ein wenig mit dem Inhalt spielen

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra. Vielen Dank für Ihre Antwort

Heute habe ich wieder Kaviar gemacht. Wie immer wurde viel Flüssigkeit herausgedrückt. Früher habe ich es ausgegossen, aber heute habe ich eine Gemüsesuppe daraus gekocht und Tomaten und gebratene Paprika mit Zwiebeln hinzugefügt. Und sie goss dort die überschüssige Flüssigkeit ein, die beim Kochen von Kaviar erhalten wurde.

[Andreevna]

Andreevna, kam, um mich für das Rezept zu bedanken. Ich habe nach Tante Basies Version gekocht, angepasst für Kuckuck. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich ging, um ihr zu danken, und sie sagte mir: "Ich muss mich bei Andrejewna bedanken." Also bin ich mit einem niedrigen Bogen zu dir gekommen, um leckeren Kaviar zu bekommen

[ElenaBK]

ElenaBK,
Helen, hat mich glücklich gemacht, danke. Gesund essen.

Alexandra, heute habe ich wieder Kaviar gekocht und mich mit einem freundlichen Wort an dich erinnert. Alles stellte sich schnell und sehr lecker heraus. Vielen Dank!

[Ninza]

Ninza,
Ninochka, wie froh ich bin, dass dieser Kaviar seit so vielen Jahren gefragt ist. Mein Haushalt liebt sie auch sehr, sie ist praktisch diätetisch. Ich habe es gestern auch gemacht, ich habe fast alles gegessen.

Nein, ich habe alles genau nach dem Rezept gemacht und gebacken und gedünstet. Warum ich selbst nicht viel Flüssigkeit verstehe. Vielleicht ist das Gemüse zu saftig - Zucchini, Zwiebeln und Karotten nur aus dem Garten. Ich werde es nochmal versuchen. Und der Kaviar ist auch sehr lecker - ich benutze ihn als Sauce.

Nein, ich habe alles genau nach dem Rezept gemacht und gebacken und gedünstet.

Wir backen alles separat in der Hülse im Ofen. FLÜSSIGKEIT ABLASSEN. Dann ein Mixer ... etc. Vergiss nicht, Glutamat hinzuzufügen, oh, du kannst nicht einmal warten ...

[VladimirK]

VladimirK, warum Glutamat hinzufügen?

Mit Glutamat ist es definitiv schmackhafter. Umami Geschmack verfolgt uns überall ...

Mit Glutamat ist es definitiv schmackhafter. Umami Geschmack verfolgt uns überall ...

Ich bezweifle sehr die Nützlichkeit eines solchen Zusatzstoffs in Lebensmitteln. Ich schütze meinen Magen und den Magen meiner Verwandten.

Ich stütze meine Verwandten.

Ja, Vorurteile bleiben bestehen. Suchen Sie einfach nach den Vor- und Nachteilen von Glutamat. Es wurde sogar für Kinder in der Sowjetzeit verschrieben. Wir verwenden viel mehr Salz und Zucker, aber dies sind die gleichen Aromazusätze mit dem gleichen E-Index ... Aber ich bestehe nicht darauf. Du musst nirgendwo hingehen. Schreiben Sie hier oben in der Suche "Glutamat" und ...

Andreevna, danke für das tolle Rezept. Hergestellt in einem Kuckuck 1051. Beim 20-minütigen Braten in der 3. Stufe gab ich Zwiebeln, Karotten, Zucchini in Würfeln. Dann fügte ich Salz, Zucker, etwas Pfeffer und Eintopf hinzu (stellen Sie den Schnellkochtopf auf 32 Minuten).Als es sich öffnete, legte ich es in einen Topf, fügte Knoblauch hinzu, die Firma nähte weitere 5 Minuten, dann ist alles mit einem Mixer fertig, leckerer Kaviar ist fertig. Ich suchte im Laden nach dem Geschmack von Kaviar wie zuvor, aber leider. Und dann genau so, wie ich es wollte. Vielen Dank! Ich habe dir ein Pluszeichen gebracht.

[irina23]

irina23,
Ira, ich bin sehr froh, dass das Rezept für dich nützlich war. Ich selbst liebe diesen Kaviar.