Zucchinikaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Heißer Kaviar hat einen schrecklichen Knoblauchgeruch - nicht möglich! Hat sich abgekühlt, als wäre der Geruch nicht so stark. Der Geschmack ist für einen Amateur sehr spezifisch.

zustimmen. Dieses Jahr habe ich es ohne Knoblauch gemacht.

Hallo liebe Köche!
Registriert, um dem Rezept zu huldigen.
Im Internet habe ich viele verschiedene gefunden, aber ich habe dort angehalten, weil alle Brenner damit beschäftigt waren, Gurken zu beizen.
Ich warf alles in den Cartoon, gab aber ein wenig Zucker und keinen Knoblauch hinein.
Ich hatte eine große überwachsene Zucchini, eine große Karotte und eine große Zwiebel. Dann ist alles nach dem Rezept!
Der Geschmack und die Farbe sind einfach außergewöhnlich.
Es ist eine Sünde, solchen Kaviar nicht für den Winter aufzurollen. Erst jetzt habe ich Angst, den Essig zu verschieben. Ich habe keine Säure, aber 9% Tabelle. Wenn ich richtig gezählt habe, braucht diese Portion 8 TL.
Können Sie mir bitte sagen, ob ich richtig berechnet habe und wie viel Essig Sie sicher hinzufügen können, damit die Gläser stehen und der Geschmack nicht von Isel verdorben wird?
Vielen Dank im Voraus!
Andreevna !!! Großer Respekt und vielen Dank für das leckere !!!!

Und ich habe Kaviar in meinem neuen Cartoon gekocht. Dies ist mein zweites Gericht, für das ich mich bisher entschieden habe. Es stellte sich als großartig heraus, ich dachte nicht einmal, dass man das zu Hause machen könnte. Ich rate jedem, es zu versuchen, sehr lecker, schnell und günstig.

Hostessen, die letztes Jahr Kaviar gerollt haben. Bitte antworten. Wie sie durch den Winter gekommen ist.
Und dann wird aus irgendeinem Grund für mich ständig alles sauer. Bläst nicht die Deckel ab, aber es schmeckt ...

[Andreevna, danke für die nächsten ideen. Zeit]

Die Technologie ist eins zu eins von diesem Kaviar. Das Ausgangsprodukt ist Kürbis 100%.

Pysy. Wer liebt nicht Kürbis - vergeblichEs ist besser, nicht zu kochen, aber wer es bedingungslos akzeptiert, liebt und toleriert es in Müsli, Backwaren usw., kochen, Sie werden es nicht bereuen, sehr lecker. Ich fügte dem Rogen etwas schwarzen Pfeffer und eine Prise Koriander hinzu. (Heute gehe ich zum Großhandel, um mich für den Winter mit Kürbis zu versorgen - ich werde abnehmen)

Lesen Sie hier über die Nützlichkeit von Kürbis



Andreevna, danke für die nächsten ideen. Zeit

Die Technologie ist eins zu eins von diesem Kaviar. Das Ausgangsprodukt ist Kürbis 100%.

Ich habe heute Nacht nicht geschlafen, ich habe alles von deinem Kürbiskaviar geträumt (seit ich herausgefunden habe, worauf du gegessen hast).
Schönheit und Kürbisse sind wie Schuhcreme ...

Nur eine Frage: Haben Sie nur Zucchini durch Kürbis ersetzt? Müssen Sie Karotten, Zwiebeln, Nudeln hinzufügen oder nicht?

Nur eine Frage: Haben Sie nur Zucchini durch Kürbis ersetzt? Müssen Sie Karotten, Zwiebeln, Nudeln hinzufügen oder nicht?

Ja. Anstelle von Kürbis Kürbis. Zwiebeln, Karotten, Öl - das alles wie im Rezept. Knoblauch auch am Ende. Und mach es auf. Nun, alles ist wie bestellt.

Ja. Anstelle von Kürbis Kürbis. Zwiebeln, Karotten, Öl - das alles wie im Rezept. Knoblauch auch am Ende. Und mach es auf. Nun, alles ist wie bestellt.

Und sho, lecker ??? Wie sieht es aus? Und dann sind Kürbisse wie Schlamm ...

[ein]

Ich mache jedes Jahr Kaviar aus Kürbis und vieleein , meine Liebe ist wie Leidenschaft !!!

Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert, aber bei einem angehalten, mehr haben alle Esser für ihn gestimmt !!!

Ja. Anstelle von Kürbis Kürbis. Zwiebeln, Karotten, Öl - das alles wie im Rezept. Knoblauch auch am Ende. Und mach es auf. Nun, alles ist wie bestellt.

Dieses Jahr, mit meiner Mutter im Dorf, ist dies der Hit der Saison, statt eines Gemüse-Marks einen Kürbis zu legen.

Hostessen, die letztes Jahr Kaviar gerollt haben. Bitte antworten. Wie sie durch den Winter gekommen ist.
Und dann wird aus irgendeinem Grund für mich ständig alles sauer. Bläst nicht die Deckel ab, aber es schmeckt ...

Ich habe es normal ausgehalten. Letztes Jahr war genug für neue Zucchini
IRR! Danke für die Kürbisidee. Ich werde es schon tun, sonst frage ich mich, wo ich es hinstellen soll, mein Brei wird komplett abgelehnt!

Zame4atel'nui Rezept.Spasibo bol'woe Teper 'tol'ko takyu i delaem-srazy edim, v banki zakatuvaem. Ot vsey sem'i spasibomamu, sestru i dvyx tet ')))

[Andreevna!]

Ich öffnete eine andere Dose. Wunderbarer Kaviar! Ich habe es ohne Essig gerollt, der Geschmack ist köstlich.
Andreevna!Vielen Dank!

Zhenya, Klasse. Sag mir, wie hast du geschlossen, sterilisiert? Und dann habe ich es mit Essig verschlossen und sie tavos ..., es hat nicht funktioniert.

Ich habe Kaviar ohne Essig gerollt, er ist jetzt seit drei Wochen im Raum, er explodiert nicht. Nachdem ich in einem Cartoon gedünstet hatte, kühlte ich ihn nicht viel ab, ich mischte ihn heiß. Goss es zurück in den Topf und brachte es beim Erhitzen zum Gurgeln. In sterile Gläser gegossen und aufgerollt, nicht sterilisiert.

Gabichka hat genau das getan, alles andere entspricht genau dem Rezept. Wir aßen schnell diese ersten Dosen und für die nächsten zwei Wochen aufgrund der Hitze im Kühlschrank und dann und jetzt nur im Raum in den Regalen.

Oh, ich habe auch diesen Wunderkaviar gemacht))) habe ihn geschlossen und stehe jetzt im Keller))) sieht köstlich selten aus. Ich peitsche es wirklich blass Rum bis cremig, das ist die persönliche Bitte meines Mannes))) Danke für das Rezept)))

Sasha, jedes Mal, wenn ich diesen Kaviar koche, erinnere ich mich an dich und sage Danke! Ich rolle es nicht für den Winter auf, jetzt können Sie im Winter Zucchini kaufen, und jetzt im Frühling gibt es bereits eine neue Ernte, sodass Sie immer kochen und Ihre Seele wegnehmen können. Ich füge auch Petersilie und Sellerie hinzu, es schmeckt besser mit ihnen, aber die Technologie liegt ganz bei Ihnen. Tolles Rezept und kein Ärger.

Übrigens habe ich kürzlich solchen Kaviar aus gefrorener Zucchini gemacht, man kann es nicht von frischen unterscheiden, nur ich habe ihn aus gefrorenem in einen Cartoon geworfen.

Mädchen, sag mir, hat jemand versucht, diesen Kaviar in einem Schnellkochtopf zu kochen? Ich denke, es sollte funktionieren, aber ich kann mich nicht entscheiden, wie viele Minuten nach dem Backen 10 sind?
Die Frage ist geklärt, die Antwort ist gefunden Hier.

[Andreevna]

Andreevna, danke für das Rezept! Der Kaviar ist ausgezeichnet, schade, dass ich das Rezept nicht früher bekommen habe!

Unterstützung! Bombenrezept!

Ja, und ich habe bereits eine Batterie mit Dosen mit neuem Kaviar.

[Andreevna!]

Mädchen, meine Lieben, wie froh ich bin, dass du dich an das Rezept erinnerst !!!! Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben. Ich sitze jetzt in der Datscha und meine Zucchini fängt gleich an, also werde ich auch wieder Kaviar formen

: bravo: jeder zum kochen! SUPER
(Ich wärme das Interesse an dem Rezept auf) Ich setze mich für ihn ein wie ein korruptes Bankensystem für ein paar Prozent pro Jahr

es schmort schon im multikocher, paaaahnet mmmm
Andreevna! Genießen Sie es das dritte Jahr in Folge. Ein Rezept für alle Zeiten

Irishka,

Sasha!
Das Rezept ist unnachahmlich! Wir kochen das ganze Jahr über - Zucchini werden im Winter frisch verkauft. Danke liebe! 🔗 🔗 🔗

Also habe ich es in die Hände bekommen. Kaum gewartet bis es abgekühlt ist! Unglaublich lecker !!!!
Ich werde jetzt zur Erhaltung kochen.
Pro Rezept

[Prus - 2]

Prus - 2
Lyubasha, zu Ihrer Gesundheit!

Also habe ich es in die Hände bekommen. Kaum gewartet bis es abgekühlt ist! Unglaublich lecker !!!!
Jetzt werde ich zur Konservierung kochen.
Pro Rezept

Oh, ich habe gestern auch Kaviar in einem Schnellkochtopf gemacht (schneller auf diese Weise) und mich dann den ganzen Tag in den Kühlschrank gewunden
In der Moskauer Provinz hat es die zweite Woche geregnet, und manchmal ist es so stark ... kurz gesagt ... unser Grundstück im Land ist so überflutet, dass man zumindest ein Boot für die Reise kaufen kann. Natürlich ist viel Flüssigkeit in der Zucchini, also schneide ich die Zucchini, füge sie ein wenig hinzu, stehe auf - drücke sie zusammen und schicke sie dann in den Topf. Denn Kaviar wird zu flüssig

Neue Zucchini-Saison - wieder Kaviar aus Andreevna: Freunde: Alle meine Freunde kochen bereits nach diesem Rezept - einfach genial!

Übrigens ist es perfekt im Keller gelagert - in dieser Woche aßen sie die letzte Dose Kaviar, es stellte sich heraus, dass es der vorletzte Tag war. Und zumindest Henna

Heute habe ich nach diesem Rezept Kürbiskaviar gemacht. Der Geschmack scheint normal zu sein, die Konsistenz ist homogen aber ..... flüssig. Ich denke was zu tun ist?
Vielleicht verdickt sich der Kaviar selbst, wenn er abkühlt? Oder sogar kochen, aber die Flüssigkeit verdunstet während des Eintopfens nicht und "gurgelt" sehr stark auf den Backwaren.
Oder vielleicht mit Maisstärke eindicken?
Hilfe mit Ratschlägen.
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Keine Sorge, Zucchini gibt es nur in verschiedenen Wassergehalten. Ich habe auch viel Flüssigkeit nach dem Löschen bekommen.Ich bin einfach aus dieser Situation herausgekommen. Ich nahm eine Povorazhka und goss die vollen 3 Povorazhki in ein separates Glas und benutzte sie später als Soße für die zweiten Gänge. Ich hackte den Rest in einem Mixer und machte so 2 Gerichte köstliche Soße und Kaviar, die dicker wurden. Es ist einfach). Und Sie müssen nichts drücken oder hinzufügen. Gießen Sie einfach überschüssige Flüssigkeit vor dem Mahlen ab.

Habe mein Lieblingsrezept gefunden! Eröffnung der Saison heute!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, auch wir werden bald aufholen !!!

[annnushka27]

annnushka27, Nitsche, auch wir werden bald aufholen !!!

Hochziehen! Ich habe gestern Kaviar gemacht! Sehr schnell und lecker! Wir haben bereits Zucchini für 20 Rubel pro kg.!

[Andreevna]

Und gestern, als ich junge Zucchini zum Verkauf sah, erinnerte ich mich sofort an den Wunderkaviar !! Oh und lecker !! Jedes Mal, wenn ich es tue, mit einem freundlichen Wort Andreevna merken !! Der Kuckuckstopf war gestern Zababahala - fast nichts ist mehr übrig

Und ich habe es auch gekauft !!! Ich renne in die Küche !!! Zu meinem Panasik !!!

[Andreevna,]

Heute habe ich auch 3 Gläser Kaviar aufgerollt. Eröffnete die Saison. Ich mag dieses Rezept wirklich, nichts Überflüssiges - kein Essen, keine Körperbewegungen
Vielen Dank, Andreevna, für ein wunderbares Rezept!

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für den leckeren Kaviar !!

Ich mag dieses Rezept wirklich, nichts Überflüssiges - kein Essen, keine Körperbewegungen

Oh, ich bin ein Konsonant und lecker!
Ich mache sowohl reine Zucchini als auch Auberginen-Zucchini. Ich habe gerade die erste Portion dieses Jahres aus Multi in Gläser gegossen - na ja, reiner Kaviar von Kindheit an! Ich kann es kaum erwarten, dass es abkühlt - und ich werde mit frischem Brot essen

Mädchen, danke für die freundlichen Worte. Ich bin sehr froh, dass Ihnen dieser Kaviar gefällt.

Als ich es letzten Sommer gemacht habe, hat sich viel Saft herausgestellt. und bevor ich die Flüssigkeit püriere, gieße ich sie separat aus, friere sie ein und ... vergesse. Ich erinnerte mich schon im Winter. nahm heraus und machte Suppe darauf. Leute, die Suppe roch im Sommer so, ich erinnere mich nicht einmal daran, dass sie selbst im Winter so natürlich roch. mmmmmm ....

Andreevna, danke für das Rezept, der Kaviar ist wunderbar.
Heute habe ich ein wenig experimentiert und das Ventil in den Modi "Backen" und "Schmoren" offen gelassen (ich habe in Dex-60 gekocht). Die ganze überschüssige Flüssigkeit verdunstete und nichts musste abgelassen werden, es stellte sich dick und genau richtig heraus.

Lassen Sie das Ventil in der geöffneten Position (gekocht in Dax-60). Die ganze überschüssige Flüssigkeit verdunstete und nichts musste abgelassen werden, es stellte sich dick und genau richtig heraus.

Ognevushka, danke - ich habe gerade darüber nachgedacht, und hier ist dein Beitrag. So werde ich!

Dickbauchöfen! und wir hier mit Panasonic lassen die Flüssigkeit ab und kochen die Suppen!

Ich mache das zweite Jahr. Sehr lecker. Danke für das Rezept. Ich schließe alles für den Winter nach Rezept, lagere es im Sommer im Kühlschrank und im Winter (wenn die Wohnung kühl ist) in den Regalen. Hervorragend wert. Als ich nach dem Hinzufügen von Essig und Pürieren wieder einen Topf für einen Wasserbad auf die Backbrühe stellte. Dann ist der Deckel sauber (ein paar Tropfen darauf) und der Dampfgarer ist viel einfacher zu reinigen. Vielleicht wird jemand nützlich sein. Ich habe eine Panasik.

Ich trage +, danke !!! Während wir essen, rollen wir später auf. Normalerweise mache ich das im September

Vielen Dank für das wunderbare problemlose Rezept. Kaviar kam köstlich heraus))

[Andreevna]

AndreevnaIch bin wieder mit einem großen DANKE für den Kaviar. Dieses Jahr habe ich mich bereits zweimal mit einem freundlichen Wort an dich erinnert
Ich mache auch reine Zucchini und häufiger Auberginen und Zucchini, aber das Hauptaugenmerk liegt auf einer einfachen und problemlosen Technologie: ein Minimum an Körperbewegungen und ein hervorragendes Ergebnis.
Ja, ich habe nicht zu viel Flüssigkeit - ich füge Zucchini hinzu, die auf einem Berner (7 mm) gehackt wurde, und nach 5 Minuten drücke ich. Ich mache das gleiche mit Auberginen. Im Sommer wird während der Saison auch bulgarischer Pfeffer verwendet. Kurzum - lecker!
Übrigens gibt es jetzt in Dixie ein Sonderangebot für Zucchini - jeweils 25,90

Andreevna, bitte nimm auch meine Dankbarkeit an. Heute habe ich auch Kaviar gekocht. Danke, lecker!

[Ninza]

Ninza,
Zu deiner Gesundheit, Ninochka.

[Andreevna]

Andreevnaund Essigsäure ist eine Essenz? Das heißt, Sie müssen einen Teelöffel Essenz für die Lagerung hinzufügen? oder wenn für die Lagerung, dann ist es notwendig, die Menge zu erhöhen?

[Vinokurova]

Vinokurova,
Ja, Alenka, sie ist diejenige, 70% der.

Der Kaviar ist wunderbar! Ein Minimum an Butter, kein Zucker (und so sehr angenehm süß) und andere Extras! Es hat mir sehr gut gefallen, ich habe dreimal in einem Slow Cooker Orson gekocht.

Wenn jemand interessiert ist, brate ich zuerst die Zwiebeln und Karotten (in Würfeln war es zu faul zum Reiben) im "Fry" -Modus, setze dann die Zucchini ein und setze diesen Modus fort, bis das meiste Wasser übrig ist. Dann 1 Stunde "Quenching". 20 Minuten vor dem Ende - Tomatenmark. Wenn es mir nach dem Ende des Löschens des Wassers etwas zu viel vorkam oder ich später die Tomatenpaste herausplatzte, schaltete ich das "Braten" so lange wie nötig wieder ein (erhitzen Sie die Paste oder dämpfen Sie das Wasser). Hier. Wenn ich nicht vergesse, mache ich ein Foto (ich habe es heute gekocht). Die Farbe ist wunderschön.

Wenn jemand interessiert ist

Sehr interessant, danke für den Rat ...