Blumenkohl-Soufflé in einem Panasonic Multicooker

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Teig:
Eier	3 Stk.
Saure Sahne (beliebiger Fettgehalt)	100 g
Käse	150 g
Mehl + 1h l. Backpulver	4 EL. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Eier, Sauerrahm, geriebenen Käse mit einem Mixer schlagen. Weiter schlagen, Mehl mit Backpulver mischen.
Den Blumenkohl (eine Packung gefrorener Kohl) zum Auftauen leicht dämpfen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in einen gefetteten Multikocher. Es wird den Kohl gleichmäßig darauf legen und über den Rest des Teigs gießen.
Schalten Sie den Multikocher aus.
Sie können es innerhalb von 5-10 Minuten nach dem Signal der Bereitschaft aus dem Multikocher nehmen.

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten.

Kochprogramm:

Backmodus

Hinweis

Es gab ein ähnliches Rezept zum Kochen. Ich habe es ein wenig verbessert und das Ergebnis hat mir gefallen.

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Bagel

In Bezug auf das Auftauen von dampfendem Blumenkohl bin ich es seit langem gewohnt, ihn in der Mikrowelle zu kochen, indem ich Kartoffeln ohne Wasser backe, nur 12 Minuten lang mit Salz und Gewürzen salze, und es stellt sich als sehr lecker heraus, als ob es in seinem eigenen Saft wäre. Und zum Auftauen ist es weniger möglich ..

Tanyusha

Und im Ofen kann solche Schönheit gemacht werden und bei welcher Temperatur?

Anastasia

Zitat: tanya1962

Und im Ofen kann solche Schönheit gemacht werden und bei welcher Temperatur?

Alles, was in einem Multikocher gemacht wird, kann im Ofen wiederholt werden. Ich würde wahrscheinlich 180 Grad machen, bevor ich 30-35 Minuten bräune. Wie eine gewöhnliche Charlotte.

Lydia

Ich habe das Rezept für Blumenkohlsoufflé ausprobiert. Genauer gesagt habe ich es schon mehrmals gemacht. Es wird sofort und mit großer Freude gegessen. Und niemand hat versucht, so etwas mit Brokkoli zu backen? Nur habe ich nicht verstanden: Warum ist diese Farbe? Wie bei Kakao. Oder verzerrt mein Monitor solche Farben?

Anastasia

Zitat: Lydia

Nur habe ich nicht verstanden: Warum ist diese Farbe? Wie bei Kakao. Oder verzerrt mein Monitor solche Farben?

Nein, es ist nur so, dass ich immer alles, was gebacken wurde, mit der knusprigen Seite nach oben in einen Slow Cooker lege und solche Bilder mache. Ich mag die zweitblasse Seite nicht wirklich.

Leysan

Was für ein cooles Rezept! Ich habe leider keinen Ofen - ich habe nur eine Bratplatte gekauft, ich dachte, ich würde keine Wunder kochen
und jetzt hat sich alles geändert und jetzt - der multicooker hilft aus! Cool, du verbreitest hier Rezepte, gut gemacht, Mädels!

Und über Kohl - vielleicht können Sie ihn durch ein anderes Gemüse ersetzen? Wie wäre es mit einem solchen Soufflé aus Karotten? wird es funktionieren?

Lydia

Versuch es! Dann sag uns ...

Leysan

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So mischte ich Käse, Eier und Mehl (Salz und Pfeffer)

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Ich habe so einen Teig bekommen (ich war ein wenig besorgt, dass der Teig überhaupt nicht flüssig herauskam - aber es stellte sich heraus, dass damit alles in Ordnung ist)

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goss die Hälfte des Teigs in einen Slow Cooker, bestreute ihn mit dünn gehackten Karotten (kochte ihn kurz vorher, aber erst weich)

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und so stellte sich am Ende heraus)
lecker, Käse und Karottenkuchen! =)

Ich habe Käse verwendet - Maasdam, Mehl - gewöhnlich, Weizen, drei Eier, Salzpfeffer, nur eine Karotte, aber mittelgroß. Im "Backen" -Modus arbeitete mein Redmond Slow Cooker 40 Minuten lang und als Ergebnis eine köstliche Teeparty

Also ist es geprüft - und lecker mit Karotten!

Donpedro-1

Hergestellt aus frischem Kohl, nur 10 Minuten gekocht und dann verwendet. Der Kohl ist so dürftig in der Torte ...Jetzt denke ich, mit der Zugabe von Würstchen und Tomaten zu wiederholen. Danke für das Rezept im Allgemeinen