Zucchinikaviar (Panasonic SR-TMH 18)

[Alexandra]

Alexandranahm das Rezept zu Lesezeichen.

Ich bedanke mich auch für das Rezept! Kubanochka gab uns ein Rezept im Teepavillon, und hier sind ein paar Leute, die es heute tun.
Im Allgemeinen mag ich keinen Kürbiskaviar, aber ich habe diesen ständig "ausprobiert", er hat mir sehr gut gefallen!

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, zu deiner Gesundheit! Und du probierst es auch nach dem Kühlschrank ..... lecker tischshcha, das ist das wort.

[Alexandra]

AlexandraUnd wie in Shtebe kochen?

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, ich habe bereits im Temko geschrieben, hier: "Zuerst die Zwiebel + Karotten braten, während die Zucchini auf dem Berner gerieben wird. Dann habe ich die Zucchini, Salz, Pfeffer und 2 Esslöffel Tomatenmark hinzugefügt. Ich sehe aus, viel Flüssigkeit, ungefähr 150 ml herausgeschöpft (die Zucchini sind jung, saftig). Mixer direkt in einem Edelstahltopf. Das ist alles. "

[Andreevna]

Andreevna, danke: rose: Ich werde versuchen, es in Shteba zu tun.

[Andreevna]

AndreevnaTrotz all meiner Abneigung gegen Zucchini, nachdem ich deine probiert habe, koche ich zum dritten Mal, der zweite war mit Auberginen, jetzt der dritte Anruf, und die Lautstärke steigt!

schrieb in einem Temko hier: "Zuerst Zwiebel + Karotten beim Braten, während Zucchini auf einem Berner gerieben wurde. Dann fügte ich Zucchini, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Tomatenmark hinzu. Schaltete es aus. Gemüse 8 Minuten lang einschalten. , herausgeschöpft ca. 150ml (Zucchini sind jung, saftig). Blender direkt in einem Edelstahl-Topf.

Warum nicht in umgekehrter Reihenfolge? Zuerst die Zucchini reiben, Salz hinzufügen und zerdrücken, beiseite stellen. Braten Sie die Karotten mit Zwiebeln, drücken Sie die Zucchini (ohne Fanatismus) aus und schicken Sie sie mit Karotten zu den Zwiebeln und so weiter. Dann gibt es keine überschüssige Flüssigkeit.

Warum nicht in umgekehrter Reihenfolge? Zuerst die Zucchini reiben, Salz hinzufügen und zerdrücken, beiseite stellen. Braten Sie die Karotten mit Zwiebeln, drücken Sie die Zucchini (ohne Fanatismus) aus und schicken Sie sie mit Karotten zu den Zwiebeln und so weiter. Dann gibt es keine überschüssige Flüssigkeit.

Ich mache das, aber hier habe ich gehofft, dass sie nicht sehr saftig sind, weil es überhaupt nicht geregnet hat, aber so ist es passiert, dass ich schon irgendwo geschrieben habe. In fand ich es. Ich erinnere mich, dass einige nicht einmal die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, sondern selbst Suppe darauf kochen.

In der Moskauer Provinz hat es die zweite Woche geregnet, und manchmal ist es so stark ... kurz gesagt ... unser Grundstück im Land ist so überflutet, dass man zumindest ein Boot für die Reise kauft. Natürlich ist viel Flüssigkeit in der Zucchini, also schneide ich die Zucchini, füge sie ein wenig hinzu, stehe auf - drücke sie und schicke sie dann in den Topf. Denn Kaviar wird zu flüssig

[elena kadiewa]

elena kadiewa,
Helen, wie großartig! Ich bin sehr froh, dass dir der Kaviar gefallen hat. Ich möchte es auch für den Winter schließen und in einem Schnellkochtopf sterilisieren (Autoklavieren), wie Kubanochka-Lena lehrt, ohne Essig. Ich konnte kaum drei Gläser mit Schraubverschlüssen finden. Es scheint, dass ich viele von ihnen hatte, aber sie alle gingen in Aktion. Ich habe versucht, Gläser mit einfachen Deckeln in einen Schnellkochtopf zu stellen, damit sie sich alle unter Druck öffneten. Nun, das Wasser ist dort nicht aus dem Schnellkochtopf geflossen, und das war's. Der Experimentator wird gerufen

[Alexandra]

Ich möchte es auch für den Winter schließen und in einem Schnellkochtopf sterilisieren (Autoklavieren), wie Kubanochka-Lena lehrt, ohne Essig.

AlexandraIch renne durch das Forum und kann es nicht finden ... nimm es nicht für die Arbeit, wirf dich Slipper Link oder sag mir, wie es gemacht wird ...

Wenn der Kaviar gelagert werden soll, legen Sie nach dem Mahlen alles wieder in den Multikocher und fügen Sie 1 Stunde hinzu. l.Essigsäure, umrühren und auf das Backen legen, 10 Minuten reichen aus.

Also bei Panasonic, aber bei Shteba für 10 Minuten?

[AlenKa]

AlenKawahrscheinlich ist es dashttps://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103624.0

[Natalishka]

Natalishka, Vielen Dank...
Ich werde jetzt einen Blick darauf werfen ... sonst bin ich schon erschöpft ...

[AlenKa]

AlenKa, nur ich: Verzeihung: Nur ein paar kleine Gläser auf einmal passen?

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...592.0

Immerhin passen immer nur ein paar kleine Gläser?

Natasha, und ich mache immer Kaviar in kleinen ... 490-550 .. geöffnet und gegessen ... ja, ich habe nur Kompotte in Dreiliter- und eineinhalb-Liter-Gläsern zubereitet, Gurken in Liter ... Salate 700-800 Gramm ..

Ich meine, wenn Sie eine doppelte Portion machen

Ich denke, dass meine fünf vergehen werden ... drei halbe Liter Dosen werden in mich passen ... Ich denke nur, mein Druck ist nicht eingestellt ... nur die Zeit ... aber es gibt im Allgemeinen einen antidiluvianischen Schnellkochtopf - wie "Teller", der auf den Herd gestellt wird ... ich frage mich, ob das möglich ist?

Natasha, ich habe hier bereits im Stebin Temka geschrieben: "Zuerst Zwiebel + Karotten beim Braten, während Zucchini auf einem Berner gerieben wurde. Dann habe ich Zucchini, Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Tomatenmark hinzugefügt. Ausgeschaltet. Gemüse 8 Minuten lang eingeschaltet. Ich sehe aus, viel Flüssigkeit, ich habe ungefähr 150 ml herausgeschöpft (die Zucchini sind jung, saftig). Ich habe direkt in einen Edelstahl-Topf gemischt. Das war's. "

Ich habe es zweimal in Shteba gemacht. Der Boden brennt: girl_red: Nun, zum ersten Mal dachte ich, dass es nicht genug Flüssigkeit gibt. Und das zweite Mal habe ich sogar ein halbes Glas Wasser hinzugefügt. Ständig gestört. Und trotzdem brannte der Boden: girl_cray1: Das zweite Mal, selbst nachdem ich das Braten ausgeschaltet hatte, wartete ich darauf, dass es abkühlte, und rührte es die ganze Zeit um. Aber ...: girl_in_dreams: Müde und verärgert: cray: Vielleicht hätte ich es in einer Teflonschale tun sollen? Ich habe es von oben gesammelt, ich habe 2 Liter gelernt. Aber wahrscheinlich für den Winter können Sie nicht gehen

[Natalishka]

Natalishka,
Natasha, hier stimmt etwas nicht. Aussehen. Sie geben Zwiebel + Karotten in eine Heftklammer mit Pflanzenöl, braten ein wenig, rühren (3-5 Minuten). Sie schaltete den Pommes aus, legte die Zucchini + Salz + Pfeffer + Tomatenmark dort, gemischt. Enthaltenes Gemüse 0,7 Druck - 8 Minuten. Du hast es geschafft, du wartest darauf, dass der Dampf von selbst entweicht. Der Dampf blies ab, öffnete den Deckel und mischte ihn. Alles, was man essen kann, aber nach dem Kühlschrank schmeckt es besser. Für den Winter habe ich es nie im Personal gemacht, ich kann mir natürlich vorstellen, wie, aber da ich es nicht selbst gemacht habe, werde ich nicht raten. Fragen Sie Lenochka-Kubanochka im Pavillon, sie ist in dieser Angelegenheit bereits ein Profi.

[Alexandra]

Trotzdem ist der Kaviar sehr lecker (y) Und mein Mann sagte: "Ich brauche ihn nicht für den Winter, ich esse jetzt alles." * Scherzhaft * Aber ich werde es noch einmal in einer Teflonschale versuchen.
AlexandraDanke für das Rezept

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für das Rezept! Der Kaviar ist sehr lecker, jetzt brennt es, um es für den Winter zu machen. Und welche Art von Essig soll ich nehmen?

[Kirks]

Kirks,
Natasha, wunderbarer Kaviar stellte sich heraus! Ich habe 1 Stunde auf einen vollen Topf gestellt. l. 70% Essigsäure oder 35-40 ml 9% Essig. Nach dem Mixer hinzufügen. Schalten Sie die Backwaren wieder ein, lassen Sie sie kochen und in sterilen Gläsern. Und dann kopfüber unter einem Pelzmantel. Es ist ohne Säure möglich, hier haben die Mädchen geschrieben, dass sie danach in Gläser gefüllt und in kochendem Wasser sterilisiert werden sollten (aber ich mache das nicht gerne, ich weiß nicht einmal warum)

[Alexandra]

Ich habe 4 weitere Gläser Kaviar in Shteba gebraut, aber in einer Teflonschale. Es stellte sich heraus (y) sehr lecker.
Alexandra, Vielen Dank

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für den leckeren Kaviar, ein paar Gläser wurden bereits gutgeschrieben!

Mädchen, Liebes, aber sag mir nicht, wie viel Gemüse in Gramm, kg zu nehmen ist? Ich möchte es tun, aber es ist die Größe (überdurchschnittlich, durchschnittlich), die es aufhält, ich habe Angst, es zu verpassen. Vielleicht hat jemand das Rezept schon für sich bearbeitet? Ich werde sehr dankbar sein! Ich möchte es mit der Zugabe von Auberginen tun.

[Mila1]

Mila1,
Luda, hier sind nur Zucchini fast bis zur Spitze des Multi, cm 2 unter dem Rand

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra, danke! Und die Auberginen wurden hinzugefügt, verstehe ich nicht? Und wie groß ist das Multi?

[Mila1]

Mila1,
Duc trotzdem - Zucchini oder Zucchini + Aubergine. Ich habe einen 4,5-Liter-Cartoon. Wenn die Lautstärke unterschiedlich ist, verringern oder erhöhen Sie einfach die Komponenten.+ - Eine Zwiebel oder Karotte macht das Wetter nicht, es wird immer noch lecker sein

Andreevna, Alexandra, vielen Dank für das Rezept für einen so schnellen und leckeren Kaviar! Zuvor habe ich abwechselnd Zwiebeln, Karotten, Zucchini in einer Pfanne in einer Pfanne gebraten und dann alles in einer Pfanne zusammengedünstet ... es hat viel Zeit gekostet. Und wenn sie kochte, dann sofort für die zukünftige Verwendung, so dass es bis zur nächsten Saison ausreichen würde. Dank Ihres Rezepts wird jetzt manchmal Zeit gespart, und es besteht keine besondere Notwendigkeit, für den Winter zu ernten. Glücklicherweise werden Zucchini aus der Datscha lange gelagert. Eine frische Portion kann jederzeit hergestellt werden. Und wenn Zucchini längere Zeit gelagert wird, verliert sie Feuchtigkeit und ist ideal zum Kochen von dickem Kaviar ohne überschüssige Flüssigkeit. Verwandte und Freunde schätzten eine so wunderbare Art, Kaviar in einem Multikocher zu kochen, sehr, und jetzt bevorzugen sie es selbst, in einem Multikocher zu kochen. Danke Ihnen!

[img]

Der erste Versuch, einen Fotobericht hochzuladen, war leider nicht ganz erfolgreich. Wird studieren)

Ja, der Kaviar ist sehr lecker und gut gelagert, aber nicht lange, er wird sehr schnell gegessen. Ich verstecke ihn, damit er länger hält. Mein Mann kann wie Carlson-Marmelade direkt aus dem Glas essen ...

[Alexandra]

Alexandra, sehr leckerer Kaviar, ich mag Zucchini und Kürbis

[Bona Fide]

Bona Fide, Lilie, Margo31,
Mädchen, ich bin froh, dass dir der Kaviar gefallen hat. Vielen Dank, dass Sie das Rezept bemerkt haben

Andreevna, nochmals vielen Dank für das Rezept, gestern habe ich es 10 Minuten + 1 Minute in einem Schnellkochtopf mit Knoblauch und Nudeln gekocht und danke an Tante Basie für die Anpassung des Rezepts an den Schnellkochtopf. Es stimmte, es gab viel Flüssigkeit, ich goss einen halben Liter und ein halbes facettiertes Glas ein, bevor ich die Paste legte, offensichtlich wirkte sich das Regenwetter auf die Zucchini aus.
Nochmals zum Rezept.

[Gaby]

Gaby,
Vikusya, zu deiner Gesundheit, Liebes! Ich mache jetzt auch mehr Kaviar im Schnellkochtopf. Hier habe ich in der alten ARS https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0 Und jetzt bin ich zum Stiel gewechselt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0

In letzter Zeit habe ich Kaviar nur nach diesem Rezept hergestellt, und zwar schnell, lecker und einfach. Vielen Dank für das Rezept!

[Andreevna]

Andreevna, Ich bin gekommen, um Ihnen zu danken!))) Ich habe es schon zweimal gemacht ... aus gefrorener Zucchini, gefrorenem Paprika, Zwiebeln, frischen Karotten. Im Stab DD1.

Zucchinikaviar auf Darnitsa-Brot ~ Traum!
Nun, ich mag es wirklich! Gerade Kaviar aus der Kindheit ... im Laden habe ich das schon lange nicht mehr genommen.
Jetzt mache ich es aus frischem Gemüse.

Ich habe heute gekocht - ich war sehr zufrieden! und die Farbe ist appetitlich und schmackhafter als der Laden! Ich werde versuchen, es mit Essig zu konservieren. DANKE AN DEN AUTOR DES REZEPTS!

[mamusi]

mamusi, Margarita, Nadyushich, Hoffnung, lboro, Lilie,
Mädchen, es ist gut, dass dir der Kaviar gefallen hat! Es ist Zeit für Zucchini, oh und wir werden essen

Was für ein köstlicher Kaviar und eine bequeme Hochgeschwindigkeits-Kochmethode Geriebene Zucchini, die herausgedrückt wurde, fügte aus diätetischen Gründen keine Karotten hinzu. Zwiebeln, Knoblauch, bulgarischer Pfeffer, mehrere Korianderzweige. Aber es gab keine Tomatenmark - ich habe Tomaten hinzugefügt. Und ich erhielt, wie gewarnt, die Suppe, die ich durch ein Sieb gegossen hatte (wir werden die Suppe füllen und wir werden sie als Bonus betrachten), mischte sie - sogar heiß

Hinzugefügt am Montag, den 04. Juli 2016 um 20:51 Uhr

Es ging nicht darum, die Suppe zu füllen - die Flüssigkeit erwies sich als sehr lecker und trank einfach so

In welchem ​​Jahr mache ich Kaviar nach diesem Rezept und erinnere mich mit einem freundlichen Wort an Andreevna.
Vielen Dank für das köstliche und vor allem milde Rezept für Eier aus der Kindheit.

Ich habe gerade einen Cartoon ausgeschaltet, ich koche in Aurora. Jetzt wird es abkühlen, Mixer und essen)

Andreevna, ich habe dort ein wenig ungeschickt ein "Danke" geschickt, es tut mir leid, dass sie es nicht geben, du musst 1 Stunde warten ...))

[Anna1957]

Anna1957,
Anyuta, welche Art von Suppe gibt es, es kommt nie zu ihm. Ich trinke auch diese Flüssigkeit, wenn sie vorhanden ist, trinke ich immer
Olka44,
Olyushka, na ja, mach dir keine Sorgen. Die Hauptsache ist, dass Sie Kaviar mögen. Und danke, dass Sie diesem Rezept vertrauen

[Andreevna]

AndreevnaGestern habe ich mit demselben Algorithmus Auberginenkaviar, vorgebackene Schnallen und Paprika auf einem Teiler hergestellt. Die Flüssigkeit musste auch durch ein Sieb abgelassen werden.
Übrigens, als ich einmal vergessen hatte, dem Kürbiskaviar Tomatenmark hinzuzufügen, musste ich es nach dem Öffnen der Shteba hinzufügen. Ich ziehe es noch 1 Minute an. Und die Farbe erwies sich als leuchtend orange

Übrigens, als ich einmal vergessen hatte, dem Kürbiskaviar Tomatenmark hinzuzufügen, musste ich es nach dem Öffnen der Shteba hinzufügen. Ich ziehe es noch 1 Minute an. Und die Farbe erwies sich als leuchtend orange

Wow großartig. Wir müssen auch tun, was Sie tun. Danke, Anya, dass du deine Erfahrungen geteilt hast.

[Andreevna]

AndreevnaAnya, ich bin dankbar für dieses wundervolle Rezept. Am zweiten Tag esse ich direkt mit Brottellern und brauche nichts anderes. Köstlich !!!! Ich wollte es für die Zukunft aufrollen, aber mir wurde klar, dass das Hinzufügen von Essig für mich den Geschmack ruinieren würde (schließlich scheint mir die Säure dort überflüssig zu sein), aber wie wird es aus gefrorener Zucchini sein?

mamusiMargarita, wie ich es verstehe, haben Sie letztes Jahr Kaviar aus gefrorener Zucchini gemacht? Gibt es eine Frage - gibt es viel Flüssigkeit?

Andreevna, vielen Dank für das Rezept! Der Kaviar erwies sich als sehr lecker. Ich kochte im Brand 37500 Multicooker, alles nach dem Rezept, am Ende des Kochens fügte ich nach Geschmack hinzu: Essig 9% - 1 EL. l und Lorbeer - 3 Blätter (ohne Konservierung). Für eine große Ernte von Zucchini ein absolut unersetzliches Rezept - alles ist schnell und einfach. Sie fügte ihre Lieblingsrezepte ihrem persönlichen Sparschwein hinzu. Vielen Dank!

Heute habe ich Kaviar in den Shteba Schnellkochtopf eingemacht. Für einen 6 (2XL) Liter Topf ist das Layout wie folgt:
Zwiebeln - 0,6 kg
Karotte-0,5 kg
Zucchini-1,5kg
Alles ist reines Gewicht. Schnitt auf Berner. Zwiebeln im Kreis, Karotten auf einem kleinen Einsatz, Zucchini auf einem großen.
Salz-20g
Pflanzenöl-60-80ml (gegossen 60ml in Antihaft, in Edelstahl-80)
Tomatenmark-130g
Essig-30ml
Gemahlener bitterer Pfeffer, ein wenig (ich habe ihn auf das Auge gelegt, ungefähr 1/4 TL)
In einem Topf Butter + Zwiebeln + Karotten. 8 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Deaktivieren Sie das Braten, geben Sie Zucchini, Salz und Tomatenmark hinein. Ein wenig pfeffern. Mischen. Mach den Deckel zu. Gemüseprogramm 8 Minuten, Druck 0,7. Wenn der Druck abfällt, mixe ich, füge Essig hinzu und rühre um. Letztes Jahr habe ich es auf Zharka kochen lassen, es spuckt die ganze Zeit, Horror. Heute in einem Schnellkochtopf sterilisiert. Ich stelle es nach dem Mixer in sterile Gläser (sterilisiert in der Mikrowelle). Ich habe die Deckel gut verschraubt. Sie stellte eine Serviette auf den Boden der Pfanne und stellte die Gläser ab. Sie goss Wasser in einen Topf bis zu den Kleiderbügeln. Sie schloss den Deckel. Gemüseprogramm 8 Minuten. Der Druck ließ nach, ich zog die Dosen heraus. Ich drehte es um und bedeckte es mit einer warmen Decke. Ich weiß, dass Sie nicht vertuschen müssen, aber die Gewohnheit ist auch eine schreckliche Kraft. Es stellte sich heraus, 4 Gläser mit je 0,5 Litern oder zwei Gläser mit je 1 Liter. Na ja, ein bisschen zu essen.

In unserem Dorf an der Datscha blieben nur diese Schraubkappen übrig. Aber das ist definitiv nicht sein Kaviar, sondern meiner