Funky grüne Tomatenmarmelade

Funky grüne Tomatenmarmelade

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
grüne Tomaten (gewachsen, aber immer noch grün)	500 g
Kristallzucker	500 g
Chilischote	1-2 Stk
Apfelessig	40 ml

Kochmethode

• Dieses Rezept stammt nicht von mir aus dem Forum "sey 7", war aber einer meiner Favoriten)))
  
• Also .. Wir schneiden oder drehen die Tomaten durch einen Fleischwolf oder wie ich es in einer Küchenmaschine mache (im Allgemeinen mahlen), füllen sie mit Zucker und vergessen 30 Minuten lang (lassen Sie den Saft laufen), fügen den in kleine Stücke geschnittenen Chili-Pfeffer hinzu, bringen ihn zum Kochen und kochen min bei starker Hitze, nach 10 Minuten "Wut in Gnade verwandeln", dh von starker zu niedriger Hitze und die Tomate köcheln lassen, bis sie durchsichtig ist, 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Essig hinzufügen ... in sterile Gläser füllen und wie immer mit einer Decke umwickeln. . alle!!! Das ist sehr lecker!
  

Danke Drying für das Rezept! Ich habe viel gehört, dass grüne Tomatenmarmelade sehr lecker ist. Ich werde versuchen, es im Herbst zu kochen, und plötzlich wird es hier Wurzeln schlagen!

Ich habe wahrscheinlich nicht so lange Marmelade gemacht. Ich sitze mit meinen Augen, die ich nicht glauben kann: von grünen Tomaten, Gurken, Karotten)))
Nur Zauberer. Ich werde auf jeden Fall etwas versuchen.
Und wie riecht es nach deiner Marmelade? Was riecht?

[Tanya]

TanyaWas für eine ungewöhnliche Marmelade. Und womit isst du es?