Zucchinikaviar ohne Sterilisation

Sag mir, pzhl, kannst du es in der Kälte oder bei Raumtemperatur aufbewahren?

Sag mir, pzhl, kannst du es in der Kälte oder bei Raumtemperatur aufbewahren?

Dieser Kaviar wird bei jemandem aufbewahrt. Temperatur. Es ist wichtig, alle Sterilisationsregeln einzuhalten: gut gewaschene und sterilisierte Gläser und Deckel, zum Kochen bringen und dann verschließen, einwickeln, bis sie abgekühlt sind.
Das Rezept wird überprüft.

Ein interessantes und einfaches Rezept, das ich beim Lesezeichen ausprobieren muss.
Frage: Wie ist es im Winter noch schmackhafter? Wer hat es gemacht.

Was für ein gutes Rezept! Vielen Dank! Am Samstag gehe ich auf den Markt, um mich einzudecken und Zucchini zu kaufen. Jetzt sind sie reif, süß, nicht wie im Juni - nur Wasser. Ich verspreche, mit einem Bericht zu kommen.

Was für ein gutes Rezept! Vielen Dank! Am Samstag gehe ich auf den Markt, um mich einzudecken und Zucchini zu kaufen. Jetzt sind sie reif, süß, nicht wie im Juni - nur Wasser. Ich verspreche, mit einem Bericht zu kommen.

Ilona, ​​ich werde warten!

[Elenka]

Elenka, weniger als ein halbes Jahr ist vergangen, und ich bin eine Maulbeere mit einem Bericht! Zu sagen, dass Kaviar köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen! Sie ist ein Meisterwerk! Nach dem, was ich getan habe oder nach jemand anderem, war sie am erfolgreichsten und vor allem nicht verwirrend. 4 Liter Steckdose und kleine Steckdose. Danke, Yelenka, ich habe nicht gedacht, ich habe nicht geraten, aber ich habe nur Kaviar gerollt.

[Nikusya]

Nikusya, wow, wie großartig! Gerade begeistert!
Es ist schön, dass der Kaviar nach Ihrem Geschmack ist.
Danke für deine Rückmeldung!

[Elenka]

ElenkaYelenochka, ich bin es wieder! Lena, was ich dort geschrieben habe, multipliziere mit 16. Dann habe ich es versucht (Kaviar), sobald ich es gekocht habe, und gestern habe ich ein Glas geöffnet ... Das Kaviar, der Geschmack ist sehr nah! Fast nostalgisch! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Ilona, ​​gute Gesundheit! Ich stimme zu, dass Kaviar sehr einfach zuzubereiten und lecker ist. Wie viel ich nicht auf unterschiedliche Weise gekocht habe und es stellte sich nicht immer heraus, was ich wollte. Und hier wird alles überprüft und das Ergebnis ist ausgezeichnet!
Danke für deine Rückmeldung!

zwei Knoblauchzehen - ein Killer kann ich zwei Nelken hinzufügen, und es schien mir viel.

zwei Knoblauchzehen - ein Killer kann ich zwei Nelken hinzufügen, und es schien mir viel.

Im Rezept sind die Proportionen für 3 kg Zucchini. 2 Nelken für diese Menge rutschen durch und Sie werden es nicht bemerken.

Im Rezept sind die Proportionen für 3 kg Zucchini. 2 Nelken für diese Menge rutschen durch und Sie werden es nicht bemerken.

Warum den Geschmack eines Naturprodukts verderben?

Ich werde dir ein Geheimnis verraten - ich stecke es überhaupt nicht hinein.

Warum den Geschmack eines Naturprodukts verderben?

Ein strittiger Punkt ...
Es stellt sich heraus, dass der Knoblauch nicht natürlich ist, sondern die Zwiebel ?! Sie bekommen es auch, können verwöhnt werden, ich vermute, dass dies eine Zucchini ist.
Ich sehe keinen Grund, die Menge an Gewürzen und Gewürzen zur Diskussion zu stellen.
Ich habe das Rezept so geschrieben, wie ich es selbst gemacht habe, mit 1-2 Köpfen im Rezept. Die Köpfe sind unterschiedlich und der Geschmack ist für jeden unterschiedlich, daher bestimmt jeder dieses Maß für sich. Die Menge oder Abwesenheit von Knoblauch beeinflusst die Eigenschaften des Produkts nicht besonders. Ich möchte darauf hinweisen, dass die Kaviarleistung etwa 5 Liter beträgt.
Köstlich an alle!

[Elena]

ElenaAlso meinte ich, dass die Gewürze nach Ihrem Geschmack angepasst werden können. Der Kaviar ist immer noch sehr lecker.

[Taia]

Taia, Tamara, danke! Ich habe dich sofort verstanden.

Na FSE, Lenusk! Wünsch mir Glück, ging zur Bildhauerei.
Ich werde zwar das ganze Ethno-Geschäft in der Shtebe kochen, und ich habe keine Ahnung, welchen Modus ich wie lange einschalten soll, aber ... wann hat es mich aufgehalten!

Flachs, na ja, nichts für dich! Ich wurde von meinem Kaviar versucht! : girl_claping: Und sie sagte, dass Sie nichts beschaffen. Oder ist es nur ein Versuch?
Ich bin spät gekommen, ich habe schon Mabut vorbereitet ... Und du kannst keine Abschiedswörter sagen ...
Lenok, wie ist das Experiment?

Und ich bin erst abends zu ihr gekommen, Lenus. Während alle Fälle wiederholt wurden ...
Ich werde es wirklich nicht können. Ich lege es einfach in Behälter und lege es in den Gefrierschrank - es ist sehr praktisch, in kleinen Portionen einzufrieren.
Ich werde es bald fertig haben. Ich werde mich über die Ergebnisse abmelden.

Flachs, na ja, nichts für dich! Ich wurde von meinem Kaviar versucht!

Warum nicht versucht werden? Sie haben es so, wie ich es mag - nicht Brei, sondern in kleinen Stücken (naja, ich mag kein homogenes Huch-Shooting).
Sobald ich Ihren Kaviar sah, wäre ich fast zusammengebrochen - ich wollte den gleichen, es stellte sich als sehr attraktiv für Sie heraus.

Len, ich halte meine Fäuste! Danke für die netten Worte!
Der Kaviar ist lecker, nicht verwirrend. Schade, dass sie sich nicht früher gemeldet haben.
Ich würde vorschlagen, Karotten hinzuzufügen.
Dieser Kaviar wird ohne Sterilisation hergestellt, da ohne Karotten. Es wird angenommen, dass es die Dosen fermentieren und zerbrechen kann. Im Allgemeinen ist Kürbiskaviar in dieser Hinsicht launisch ...
Und Ihr Kaviar im Gefrierschrank ist nicht beängstigend. Was für eine großartige Idee für Gefrierschränke! In meinem ist fast kein Platz, aber es gibt Platz für einen Topf. Ich koche ein wenig für das Essen und friere es auch ein. Danke für die Idee!

Ich würde vorschlagen, Karotten hinzuzufügen.

Ich fügte hinzu ... Ich dachte, du bist ein Schwur ... und ein bisschen Grün für das Farbschema ...
Es ist wunderschön geworden! Und zaaah!
Hier habe ich ein Foto davon gemacht, als ich gerade Knoblauch mit Kräutern hineingeworfen habe:


Shteba wird freigeschaltet, ich werde versuchen ...

Len, wow, wie schön! : bravo: Ich habe gerade ihren Geruch gespürt!
Kalt schmeckt es besser, aber auch heiß, lecker.
Es ist so gut, dass die Karotten hinzugefügt werden! Gerade eine Art Telepathie!
Ich schlafe hier nicht, ich bin auch bei Ihren Mitarbeitern im Dienst.

Was bist du! Wirklich, du wartest oder was?
Na dann habe ich es versucht ...

Fast,
Ich schaue mir die Meisterkochshow an und damit es überhaupt nicht langweilig wird, streichelte ich ein wenig und schaute in die Tafel, wie konnte es Kaviar geben ...

Oh, wie lecker, Yoshkin-Katze! 🔗
Heiß, Infektion, verbrannte meinen ganzen Mund.
Lenus, großartiger Kaviar, einfach großartig!
Ich werde es nicht einmal zu Lesezeichen bringen, ich werde es sofort in mein Buch umschreiben.
Für meinen Geschmack ist alles in Maßen, ich habe nichts addiert oder subtrahiert - alles hat genau richtig geklappt!
Lenuska, danke, mein Lieber für ein so einfaches und leckeres Rezept! Gib den Jungen!

Karoch, wenn jemand es braucht ... Ich habe, wie ich bereits erwähnte, in Shteba gekocht: Der Gemüsemodus erwies sich als zu flink, ich dachte, er würde weglaufen, also wechselte ich zu Brei, Druck 0,7 - 30 Minuten. Dann fügte ich hinzu, was hinzugefügt werden musste, und legte es erneut für 5 Minuten auf Porridge. Alles! Super Duper hat sich herausgestellt!
Ja, und ich hatte 2 Kilo Zucchini, 3 große Zwiebeln. Alles andere - je nach Anzahl der Zucchini. Eine größere Menge, denke ich, ist es nicht wert, in die Pfanne zu stecken, mein Deckel ist bereits ein wenig bespritzt, und deshalb befürchte ich im Allgemeinen, dass er weglaufen wird. Es stellte sich heraus, etwas mehr als 3 Liter.
Nun, das war's, berichtete ich, ich werde es essen gehen, es ist dort schon kalt und es riecht verlockend für die ganze Wohnung.
Lenuskin, nochmals vielen Dank!

Helen, wie froh ich bin! Es ist toll, dass die Erwartungen erfüllt wurden! Guten Appetit!


Stellen Sie sicher, dass Ihre Erfahrung mit dem Schnellkochtopf den Menschen zugute kommt! Gut gemacht, das hatte keine Angst.

Pasiiiba.

Also wollte ich so einen Kaviar und so dass mit Salzkartoffeln .... eh ..
Und jetzt nicht morgen.

[Elenka]

Elenka, Elenanahm zu Lesezeichen. Bis die Zucchini ausgeht, müssen Sie tun
Das ist alles Elena Tim, Kaviar, Kaviar ... Ich war sofort begeistert, und nach so begeisterten Kritiken wollte ich Kaviar sehr lieben ... Aber wir haben Probleme mit Tomatenmark. Chumak war weg und der Rest mit Konservierungsstoffen. Sie verkaufen italienische geschnittene Tomaten in ihrem eigenen Saft. Ich denke, versuchen Sie es vielleicht

[Elena Tim]

Elena TimLenusik, gib mir ein Glas Kaviar !! Was für eine Schönheit!
Elenka, danke für das Rezept: sonst bin ich alles vom Sehen, aber vom Auge! Ich werde es auf jeden Fall kochen!

[Elenka]

Elenka, Elenanahm zu Lesezeichen. Bis die Zucchini ausgeht, müssen Sie tun
Das ist alles Elena Tim, Kaviar, Kaviar ... Ich wollte sofort schauen, und nach so begeisterten Kritiken wollte ich Kaviar sehr lieben ...Nur hier haben wir Probleme mit Tomatenmark. Chumak war weg und der Rest mit Konservierungsstoffen. Sie verkaufen italienische Tomaten in ihrem eigenen Saft. Ich denke, versuchen Sie es vielleicht

Lena, vielleicht gibt es einen Band. Nudeln ohne Konservierungsstoffe? Ich weiß nicht genau, wie der Geschmack und das Ergebnis bei Tomatenkonserven aussehen werden.

Elenka, danke für das Rezept: sonst bin ich alles vom Sehen, aber vom Auge! Ich werde es auf jeden Fall kochen!

Olya, bitte! Koch, ich hoffe es schmeckt dir gut!

[Elenka]

Elenka, Danke!!!


Sie tat es in einem Stab, geriebene Zucchini auf Moulinex.

Kalt schmeckt es besser

Heute ist es wahr, es ist noch schmackhafter geworden, einfach fantastisch. Der Ehemann lobte und befahl, noch ein Dankeschön weiterzugeben. Ich gebe es weiter!
Und Manka hat es wirklich gefallen, aber dieser Hund wird es einfach nicht umsonst loben!

Lenusik, gib mir ein Glas Kaviar !!

Fick zwei!
Danke, Olchik!

[Lerele]

Lerele, gute Gesundheit! Danke für das Foto!

Len, es ist großartig, dass mein Mann und Mascha zufrieden waren. Dreifach angenehm. Ihr eigener Kaviar ist immer gesünder und schmackhafter als im Laden gekaufter Kaviar.

Ihr eigener Kaviar ist immer gesünder und schmackhafter als im Laden gekaufter Kaviar.

Ja, das ist nicht einmal in einem Vergleich! Und es riecht nicht in der Nähe des Ladens, Gott sei Dank!
N-dyaya ... Wer würde dort einfrieren? Ha! Ja, sie wird dem Gefrierschrank niemals gerecht! Wir haben es fast mit Schöpflöffeln geplatzt.
Mit einem frischen, flauschigen Brot ... ähm ...
Während ich schrieb, habe ich mich gereizt, ich werde wieder essen gehen ...

Lena, vielleicht gibt es einen Band. Nudeln ohne Konservierungsstoffe? Ich weiß nicht genau, wie der Geschmack und das Ergebnis bei Tomatenkonserven aussehen werden.

Das Problem ist, dass ich einfach keine gute Tomatenmark finden kann. Es ist eine Tragödie! Chumaka hat es irgendwie gespeichert (ich habe es nur an einem Ort gefunden), aber es ist bereits vorbei. Und so scheint es eine Wahl zu geben, aber insgesamt gibt es ein Konservierungsmittel, dann zwei auf einmal ... für die Zuverlässigkeit

Und jetzt mache ich auch pürierte und gehackte Tomaten italienisch und koche schon lange Borschtsch mit Tomatensaft. Bei Tomaten muss man nur etwas länger abdunkeln, damit die Masse verdunstet.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, also denke ich schon. Natürlich schmecken sie weniger konzentriert als Tomatenmark, aber sie sind besser als Konservierungsstoffe.

Ich habe auch keine Dose mehr
Und das ist es, was wir nicht mögen Zucchinikaviar, ich habe das für mich selbst gemacht und nur 1 kg Zucchini, ich wollte es mit Kartoffeln, ABER !! es sieht so aus, als würde er Kartoffeln nicht mehr sehen
Und ich werde die Reste bekommen

[Lerele]

Und es ist, als ob wir keinen Kürbiskaviar mögen, ich habe es für mich getan

Lereleist es so voll ??? Meinem Mann gefällt es auch nicht (wie er sagt) und ich hatte vor, es nur für mich selbst zu tun. Aber es stellt sich heraus, dass es so lecker ist, dass es auch angeschlossen werden kann ?! Dann haben Sie mit dieser Berechnung zu tun ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchSelbst wenn ich so voll wäre, hätte ich nie gedacht, dass manche essen würden Essen Zucchini, es hat sich als sehr lecker herausgestellt !!!

Whoa! Dann müssen Sie irgendwo ein oder zwei Gläser für sich verstecken.

[Elenka]

Elenka, ElenaIch habe Kaviar gemacht! Lecker, danke! Die Farbe ist für mich nicht die gleiche wie beim "sowjetischen" Kaviar. Es gibt keine so helle, gesättigte orange Farbe. Also haben sie so etwas hinzugefügt ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elenagibt die Farbe der Tomatenmark. Dieses Jahr habe ich die richtige gefunden, Tomate, die nur aus Tomaten besteht, einem Produzenten aus dem Krasnodar-Territorium. Das erste Mal haben wir so hellen Kaviar bekommen.

[Marina-mm]

Ich habe dieses Jahr die richtige gefunden, Tomate

Marina-mm, YachthafenJa, ich habe auch die Tomate gefunden. Die Komposition ist geschrieben: Tomatenmark Ich habe es probiert ... da ist etwas, wie es mir scheint ... Aber ich habe es hinzugefügt und auch Tomatenscheiben, die italienisch sind.

[Elena]

ElenaIch denke, die Pasta sollte aus dem Süden kommen, wo die Tomaten rot und süß sind. Ich habe eine normale Paste bekommen, ich habe nichts Überflüssiges bemerkt. Wenn die Paste eingekocht ist, benötigt sie auch keine Konservierungsmittel. Und Tomaten im Kaviar sorgen für überschüssige Feuchtigkeit.

Wenn Sie die Nudeln kochen, benötigen Sie keine Konservierungsstoffe.

Das glaube ich auch. Warum nur sie überall hinzugefügt werden, ist nicht klar ...
Wenn ich immer noch Zucchini finde, mache ich das nur mit Tomatenmark.

Ich habe dieses Jahr die richtige gefunden, Tomate

Ich habe es auch mit "Tomato" gemacht, ich habe vor langer Zeit darauf umgestellt. Früher, als sie in Auchan kauften, nahm ich die Pasta "Every Day" (Marke Ashanovskaya), sie ist genauso cool wie "Chumak", aber "Tomato" erwies sich als sehr, sehr gut.

Elena, ich habe auch den Kaviar zu den Lesezeichen gebracht. Laut Beschreibung ist es sehr lecker, man muss es machen, solange man noch die Zucchini hat. Also warte mit dem Bericht.

Wir warten, Sir!