Zusammenstellen eines portionierten Kuchens (Meisterklasse)

: hi: wie einfach und genial es ist!

Hallo Mädels) Wir haben bei mir einen Kuchen bestellt: Schokoladenkuchen, Beerensoufflé und eine dünne Schicht Gelee. Glaubst du, du kannst es in Portionen schneiden? Und ist es besser, es rund zu machen, oder kann es rechteckig sein?

[Pfirsich]

Pfirsich, sollte arbeiten. Mit einem heißen, trockenen Messer schneiden. Es ist möglich und rechteckig, aber dann wird es nicht funktionieren, wie im MK, die Stücke zu wickeln.

Guten Tag!!! Ihre Meisterklasse zum Zusammenstellen eines portionierten Kuchens hat mir sehr gut gefallen, und ich brauche nur Ihre Hilfe ... Sie bitten mich um einen Kuchen für den Abschluss für 24 Personen und einen Lehrer. Welche Form ist besser? (Ich werde nicht in 26 investieren) und wie viel der Kuchen ungefähr (kg) ziehen wird, ist Ihr Rat wirklich notwendig

Mädchen, ich habe eine Bestellung für einen portionierten Mojito-Kuchen (musovy). Was müssen Sie beachten?

[Für 24 Personen]

Guten Tag!!! Ihre Meisterklasse zum Zusammenstellen eines portionierten Kuchens hat mir sehr gut gefallen, und ich brauche nur Ihre Hilfe ... Sie bitten mich um einen Kuchen für den Abschluss für 24 Personen und einen Lehrer. Welche Form ist besser? (Ich werde nicht in 26 investieren) und wie viel der Kuchen ungefähr (kg) ziehen wird, ist Ihr Rat wirklich notwendig

Guten Tag. Es tut uns leid, dass Sie nicht sofort geantwortet haben. Ich habe diese Website lange Zeit nicht besucht. Aber ich werde die Antwort trotzdem schreiben, vielleicht ist sie für jemand anderen nützlich.

Für 24 Personen Sie können die Form annehmen 24 cm. und 26 cm. auch (die Mitte geht für den Lehrer)

Was das Gewicht betrifft: Alles hängt von der Füllung und dem Keks ab, aber ein Kuchen mit einem Durchmesser von 24 cm hat ein Gewicht von 1.500 bis 2 kg. Wenn Sie eine 26-cm-Form nehmen, beträgt der Kuchen etwa 2 bis 2.500 kg. Auch hier berücksichtigen wir die Füllung des Kuchens. Mir ist aufgefallen, dass ein Kuchen mit Buttercreme weniger wichtig ist als mit Joghurt.



lisa11441, Fass,

Mädchen, ich habe eine Bestellung für einen portionierten Mojito-Kuchen (Mousse). Was müssen Sie beachten?

Ich kann nicht sicher sagen, da ich keine Mousse-Kuchen in Portionen geschnitten habe. Aber eines weiß ich mit Sicherheit, dass das Messer beim Schneiden von Stücken nach jedem Drücken in heißem Wasser eingeweicht werden muss.

[lyudmila7206]

lyudmila7206Ich bin mit einer Frage. Gerade habe ich das Thema eingegeben. Ich sitze mit meinem Handy bei der Arbeit.
Etwas lädt meinen MK nicht.
Liegt es daran, dass das Handy oder der MK entfernt wurde?

[lyudmila7206, Lyudochka]

lyudmila7206, LyudochkaWenn möglich, aktualisieren Sie bitte die Fotos der Meisterklasse. Ich brauche es wirklich, aber es gibt keine Fotos mehr

[lyudmila7206, Lyudmla]

Update bitte

lyudmila7206, LyudmlaWenn es Schwierigkeiten beim Ersetzen des Fotos gibt, kontaktieren Sie mich persönlich

[lyudmila7206]

lyudmila7206Ich bin mit einer Frage. Gerade habe ich das Thema eingegeben. Ich sitze mit meinem Handy bei der Arbeit.
Etwas lädt meinen MK nicht.
Liegt es daran, dass das Handy oder der MK entfernt wurde?

Leider wurde mk entfernt. Ich habe diese Fotos nicht. Wenn ich noch einen portionierten Kuchen mache, werde ich versuchen zu fotografieren

Wenn ich noch einen portionierten Kuchen mache, werde ich versuchen zu fotografieren

Vielen Dank. Freuen wir uns darauf.

[lyudmila7206]

lyudmila7206Ich werde auch warten

Leider wurde mk entfernt.

Leider nicht so ...
Nicht der MK wurde entfernt, aber auf dem Radical begannen die Fotos zu verschwinden ...
Wir haben versucht, es auf einem anderen Server zu speichern, aber auch dort sind wir gescheitert
Es wäre richtiger, sofort durch die Site-Galerie einzufügen