Lavashbrötchen mit Hühnchen und Käse

Lavashbrötchen mit Hühnchen und Käse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Lavash dünn	1-1,5 Stck
Brustfilet	2 Stk
Käse	100 g
Stärke	0,5 EL. l
Mayonnaise oder Sauerrahm	2 EL. l.
Ei, aber nicht erforderlich	1 PC

Kochmethode

• Ich habe das Brustfilet sehr fein geschnitten, geriebenen Käse und alle anderen Zutaten hinzugefügt und dieses Hackfleisch mindestens eine Stunde im Kühlschrank gelassen (ich lasse es fast einen Tag). Sie schnitt den Lavash mit einer Schere in ordentliche, kleine Quadrate. Geformte Brötchen aus Lavash und Hackfleisch.
• Ich legte sie fest in eine Auflaufform. Großzügig mit zerlassener Butter bestrichen. Ich habe in AG auf einem mittleren Drahtgitter bei 205 Grad gebacken, einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 20-25 Minuten (die ersten 10-15 Minuten waren sie mit einer Silikonmatte bedeckt), 7 Minuten vor dem Ende ist die Geschwindigkeit hoch und die Temperatur beträgt 235.
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Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr eine Stunde

Hinweis

Wenn es faul ist, etwas Neues und Unbekanntes zu erfinden, ist es faul, Teig zu machen, wird der gute alte armenische Lavash verwendet. Nun, alt, nicht in dem Sinne, dass es schon lange gelogen hat, sondern einfach geliebt und in unseren Küchen so unverzichtbar. Mit Lavashikom können Sie sich so viele verschiedene Gerichte einfallen lassen, dass dies ein Glücksfall und eine Rettung für eine schnelle Mahlzeit ist. Darüber hinaus ist es sehr lecker.
Guten Appetit.

Sie sehen auf dem Foto sehr appetitlich aus. : girl_claping: Ich habe es zu meinen Lesezeichen gebracht!

[Tanyulya]

Tanyulya , danke für die Idee! Fotos von fertigen Rollen sind MEGAAPPETINO!
Und wenn in einem Gasofen gemacht? Wird es funktionieren?

[Tanyulya]

Tanyulya , danke für die Idee! Fotos von fertigen Rollen sind MEGAAPPETINO!
Und wenn in einem Gasofen gemacht? Wird es funktionieren?

Ich denke, es wird klappen, aber warum sollten sie es nicht bekommen? Nur ich werde dir nicht die Zeit sagen, ich weiß nicht, wie man Gas benutzt. Viel Glück. Ich bin sicher, dass alles köstlich wird.

Sie sehen auf dem Foto sehr appetitlich aus. : girl_claping: Ich habe es zu meinen Lesezeichen gebracht!

Danke Probieren Sie es aus, ich denke es wird Ihnen gefallen.

Und doch ist es Lavash! Und es ist so transparent von Butter beim Backen! Tanyulya, danke für das Rezept. Als ich das Foto betrachtete, dachte ich, es sei eine Art ungewöhnlicher Teig. Ich habe solche Brötchen mit Hackfleisch gemacht und Kohl mit Karotten und Zwiebeln hinzugefügt - im Allgemeinen faule Kohlröllchen, eingewickelt in Lavaschstücke. Köstlich.
Ich werde es auf jeden Fall mit Hühnerbrust, Butter und im Airfryer versuchen!

Und doch ist es Lavash! Und es ist so transparent von Butter beim Backen! Tanyulya, danke für das Rezept. Als ich das Foto betrachtete, dachte ich, es sei eine Art ungewöhnlicher Teig. Ich habe solche Brötchen mit Hackfleisch gemacht und Kohl mit Karotten und Zwiebeln hinzugefügt - im Allgemeinen faule Kohlröllchen, eingewickelt in Lavaschstücke. Köstlich.
Ich werde es auf jeden Fall mit Hühnerbrust, Butter und im Airfryer versuchen!

Ja, das ist ein gewöhnlicher Lavaaash. Aus dem Filo-Teig (hausgemacht) ist das gleiche großartig. Wir haben es nicht in Geschäften (wie ich verstanden habe, sind wir Landfrauen), ich kann diesen Teig nirgendwo in Tscheljabinsk finden

Tanya, ich habe hier auch nach Filoteig gesucht - die Verkäufer verstehen einfach nicht, worum es geht. Ich habe auf der Website ein Rezept für einen solchen Test gefunden. Meiner Meinung nach haben sowohl Natapit als auch Alexander dargelegt, ich muss irgendwie versuchen, es zu tun. Aber ich verstehe, dass es weich ist, aber wird es beim Backen knusprig? Aber Brötchen mit Hühnchen sind gerade in meine Seele gesunken, ich werde es in naher Zukunft tun, ich muss nur Lavash kaufen, mit dem Kauf einer Brotmaschine schaue ich nicht einmal in die Brotabteilungen.

Tanya, ich habe hier auch nach Filoteig gesucht - die Verkäufer verstehen einfach nicht, worum es geht.Ich habe auf der Website ein Rezept für einen solchen Test gefunden. Meiner Meinung nach haben sowohl Natapit als auch Alexander dargelegt, ich muss irgendwie versuchen, es zu tun. Aber ich verstehe, dass es weich ist und beim Backen knirscht? Aber Brötchen mit Hühnchen sind gerade in meine Seele gesunken, ich werde es in naher Zukunft tun, ich muss nur Fladenbrot kaufen, ich schaue beim Kauf einer Brotmaschine nicht einmal in die Brotabteilungen.

Ich selbst mache diesen Teig schon lange und liebe es sooo, damit zu arbeiten, aber ich möchte ihn unbedingt im Laden probieren

Ich selbst mache diesen Teig schon lange und liebe es sooo, damit zu arbeiten, aber ich möchte ihn unbedingt im Laden probieren

Wo kann ich das Rezept für diesen Test sehen? Sollte es dünn und fast transparent sein?

Tanyulya, schließlich habe ich mir Ihr Philo-Teigrezept angesehen. Hier ist der Kopf! Jetzt habe ich meine Ausdrucke angehoben und sicher: "Teig wie" Filo "und daraus hergestellte Produkte" (Tanyulya) habe ich von unserer Website genommen.
Keti, schauen Sie sich unsere Website mit genau diesem Namen an. Tanyulya hat dieses Rezept entworfen.

[Melanyushka]

Tanyulya, schließlich habe ich mir Ihr Philo-Teigrezept angesehen. Hier ist der Kopf! Jetzt habe ich meine Ausdrucke angehoben und sicher: "Teig wie" Filo "und daraus hergestellte Produkte" (Tanyulya) habe ich von unserer Website genommen.
Keti, schauen Sie sich unsere Website mit genau diesem Namen an. Tanyulya hat dieses Rezept entworfen.

MelanyushkaBei mir ist es besser für dich. Danke für deine Antwort.

Müssen Sie die Rollen nicht drehen?

Müssen Sie die Rollen nicht drehen?

Nein, nicht, sie backen nur.

Frage zu Philos Test. Kann ich zur Schmierung Pflanzenöl anstelle von Butter verwenden? Wie viel Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Frage zu Philos Test. Kann ich zur Schmierung Pflanzenöl anstelle von Butter verwenden? Wie viel Teig kann im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Ich fette mit Pflanzenöl. Der Kühlschrank ist komplizierter ... Ich mache ihn immer frisch. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, müssen Sie die Blätter ausrollen, mit Papier legen, in ein Röhrchen und in den Gefrierschrank rollen, aber das habe ich nicht getan, die Mädchen wissen, dass sie es getan haben, der Teig verliert nicht seine Eigenschaften. ... wir verkaufen nicht)

Und wie isst man sie dann, mit einer Gabel oder mit den Händen?
Ich erwäge eine Option für einen Zug

Und wie isst man sie dann, mit einer Gabel oder mit den Händen?
Ich erwäge eine Option für einen Zug

Meine sind zumindest so, wie sie essen. Und für den Zug kannst du ihn dicker machen und mit deinen Händen essen wie ein Mini-Döner.

Danke für die Idee! Ich mache Filetfüllung und Käsefreundschaft (zu gleichen Anteilen) + Mayonnaise und ein wenig Dill. Top mit hausgemachter saurer Sahne. Bereitet sich schnell vor, isst aber sofort!

Was für rosig! Die Schönheit.
Lavash ist eine super Erfindung der Menschheit, ich danke immer demjenigen, der sie erfunden hat.

danke für das Rezept, es stellt sich als sehr lecker heraus, aber es wird mit kosmischer Geschwindigkeit gegessen

danke für das Rezept, es stellt sich als sehr lecker heraus, aber es wird mit kosmischer Geschwindigkeit gegessen

Sanechka, danke, dass du es versucht hast.

[Tanyulya]

TanyulyaVielen Dank für ein so einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht! (y) Ich mochte es sehr heiß und kalt. : nyam: Stimmt, ich habe die zweite Portion mit der Zugabe von Knoblauch gemacht, es wurde noch schmackhafter. Nächstes Mal möchte ich Champignons hinzufügen. Die Fantasie spielte sich ab, unaufhaltsam.

[Tanyulya]

TanyulyaVielen Dank für ein so einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Gericht! (y) Ich mochte es sehr heiß und kalt. : nyam: Stimmt, ich habe die zweite Portion mit der Zugabe von Knoblauch gemacht, es wurde noch schmackhafter. Nächstes Mal möchte ich Champignons hinzufügen. Die Fantasie spielte sich ab, unaufhaltsam.

Vielen Dank für Ihr Feedback, wir lieben alles mit Lavash
Genießen Sie Ihre Kreativität in der Küche.
Und zu mir auf dich

Ich ging mit meinem Pasiba los.

[Gal,]

Gal, fein!!! Schön, dass es dir gefallen hat. Ich liebe Lavash