Zweischichtiger Quarkauflauf

Zweischichtiger Quarkauflauf

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
1. Schicht:
Hüttenkäse 5% oder mehr	700 gr.
Grieß	2 EL. l.
Eier	2 Stk.
Zucker	3-4 EL. l.
2. Schicht:
Sauerrahm	300 gr.
Zucker	2-3 st. l.
Eier	1 PC.
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Ich möchte meinen Lieblingsauflauf mit Ihnen teilen. Ich backe es seit vielen Jahren, es ist sehr einfach zuzubereiten und unglaublich zart und sehr lecker. Auf Wunsch können Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder andere getrocknete Früchte in die 1. Schicht gegeben werden, aber meine Kinder mögen nicht zu viel, deshalb koche ich ohne alles.
• Für Aufläufe ist eine abnehmbare Silikonform am besten geeignet. Sie können sie jedoch sicher durch eine normale Silikonform ersetzen (nur Sie müssen sie vorsichtig entfernen, indem Sie sie mit einem breiten Spatel aufnehmen) oder die übliche abnehmbare Form verwenden, nachdem Sie sie mit Papier ausgelegt haben.
• Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 170 ° C vor.
• Hüttenkäse (wenn mit Körnern, dann mit einem Mixer schlagen), Eier, Grieß, Zucker, glatt rühren.
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• In eine Form gießen (ich habe einen Durchmesser von 20 cm) und mit einem Spatel glatt streichen, 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen.
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• In der Zwischenzeit Sauerrahm, Ei, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
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• Gießen Sie nach 30 Minuten die Sauerrahmschicht auf den Auflauf
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• und weitere 20-30 Minuten backen. (Alles hängt von der Leistung Ihres Ofens ab).
• Die Sauerrahmschicht ähnelt Gelee. Wenn die Form leicht geschüttelt wird, zeigt dies an, dass sie gebacken ist.
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• Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen. Das Wichtigste ist, ihn nicht aus der Form zu nehmen, bis er vollständig abgekühlt ist. Kühlen Sie ihn auf dem Tisch ab und stellen Sie ihn mindestens 2-3 Stunden lang in den Kühlschrank. Sie können ihn 1 Stunde lang in den Gefrierschrank stellen.
• Nachdem der Auflauf vollständig abgekühlt ist, kann er sehr leicht aus der Form genommen werden. Auf Wunsch kann es mit Früchten oder Beeren dekoriert und mit verschiedenen Saucen serviert werden, oder Sie können Früchte wie einen Kuchen darüber arrangieren, mit Schokoladenstäbchen an den Seiten dekorieren, aber es ist auch in seiner reinen Form sehr lecker.
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• Guten Appetit.

Das Gericht ist für

für 6-8 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

1h

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das einzige, was ich den Auflauf geschnitten habe, war noch warm, meine Geduld muss nicht warten, bis er vollständig abgekühlt ist, es ist auch warm und lecker, aber wenn es kalt ist, ist es das delikateste Dessert

[Lenochka!]

Was für ein interessantes Rezept Lenochka! In einem Hüttenkäse-Auflauf, damit saure Sahne nicht mit Hüttenkäse gemischt werden muss; Ich habe das noch nie getroffen! Cool!
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Ich habe dich verloren ...

[Bukabuza]

Bukabuza, Lena, ich werde es auf jeden Fall versuchen, Sauerrahmauflauf!

[elaizik]

Hier ist genau die gleiche Tonhöhe, nur ich nenne es zweistöckig):



Das Rezept wurde vor langer Zeit von Lena- ausgeliehen.elaizik, _{Hier: 🔗}, wofür sie sehr dankbar ist ...

[Bukabuza]

BukabuzaIch habe auch noch nicht einmal davon gehört, ich werde es auf jeden Fall versuchen, danke für das Rezept.

Fotos im Studio !!!

[Häkeln]

Vielen Dank Mädchen für Ihren Besuch, probieren Sie es sehr lecker und einfach.

HäkelnIch fand das Rezept lange Zeit in einer Zeitschrift und schrieb es in ein Notizbuch. Ich dachte ehrlich, dass es dieses Rezept im Forum gibt, aber ich fand es nicht und beschloss, es zu veröffentlichen.

velta25, es wird ein Foto geben, ich warte auf meinen Mann, ich weiß nicht, warum das Foto nicht geworfen wird, sie werden durch die Kamera betrachtet, aber Sie verbinden sie mit dem Computer, dann sind sie es nicht, schreibt einen Fehler.

[Bukabuza]

BukabuzaÜbertragen Sie einfach das Telefon auf das Laufwerk, dann werden Fotos angezeigt! Selbst hat gerade hinzugefügt. es war auch so.

[Bukabuza]

Was für ein interessantes Auflaufrezept ... Bukabuza, Lena, danke, ich muss es versuchen

Beeindruckend!
Große saure Sahne!

[Yachthafen]

Yachthafen, NataIch bin froh, dass wir vorbeigekommen sind, probiere es sehr lecker.

[Bukabuza]

BukabuzaHelen, danke! Ich werde solche Schönheit für mich nehmen! Ich habe dich schon verloren, ich backe alles auf Waffeleisen und alle Arten von Pfannkuchen und Käsekuchen, alles ist jetzt in einem Käfig.

[Oksana]

Oksana, Vielen Dank
Ich habe gerade in Teppers Temka gehangen und das Waffeleisen ist mein Lieblingskauf. Jeden Morgen mache ich verschiedene Waffeln darauf sehr lecker. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich es gelesen habe, vielleicht hier, aber wenn jede Waffel mit Pergament ausgelegt ist, bleiben sie lange Zeit knusprig.

[Elena]

Elena, danke für das Rezept! Ich habe einen solchen Auflauf noch nicht probiert. Aber ich werde es bald versuchen!

[Anna]

AnnaProbieren Sie es aus, es ist sehr lecker

[Bukabuza]

BukabuzaIch habe mich für das Rezept interessiert, aber bisher habe ich es zu den Lesezeichen gebracht. Alles Quark ist meine Schwäche. Danke für das Rezept.

[Sveta]

SvetaIch selbst liebe Hüttenkäse-Aufläufe sehr, ich habe viele verschiedene probiert und bei diesem Halt gemacht, sie ist meine Favoritin.

[Elena]

Elena, ein sehr interessantes Rezept. Ich finde es lecker.

[Bukabuza]

Bukabuza, Flachs, was für ein interessantes Rezept, danke!
Auch ich, wie Mikhaska Irishka, habe nur alles zusammengemischt und hier in zwei Schichten, cool!

Dies ist fast ein Kuchen poluchaetstsaaa!

Ich frage mich, ob Sie versuchen, in einem Cartoon zu backen?

[Bukabuza]

BukabuzaOh, mit Bildern im Allgemeinen otpad, ich werde morgen 24 Stunden am Tag kommen und versuchen, eine Taku Lyapota zu machen.

[Ksyusha]

[Ksyusha, in Multi wird es nicht funktionieren, Sie werden sie nicht umdrehen ihre saure Sahne Schicht ist sehr zart, Sie können es in Pizzapfeffer tun, aber in Portionen.

[Bukabuza]

BukabuzaLen, hast du eine Silikonform? Wie hoch? Ich denke vielleicht im Stecker
Noah versuchen?

[Bukabuza]

Bukabuza, Flachs, viel Boom zum Backen oder im Ofen oder in der zukünftigen Prinzessin!

Und in Pryntsessk denke ich, dass es in kleinen Silikonformen ist, richtig?
Hast du nicht selbst so gebacken? Ofenstrom?

Lena, jenseits des Lobes! Ich werde es auf jeden Fall tun.

[Vera]

VeraIch erinnere mich nicht genau an 10 cm, vielleicht etwas weniger. Ich werde nach Hause kommen, um es zu versuchen.

[Ksyusha]

KsyushaIch habe einmal in einer Prinzessin gebacken, aber ich habe keine kleinen Silikon, nur mittlere mit einem Volumen von 300 ml. Jede Schicht 20 Minuten backen.

[Bukabuza]

BukabuzaLen, hast du eine Silikonform? Wie hoch? Ich denke vielleicht im Stecker
Noah versuchen?

gemessen die Höhe der Form 8,5 cm, Durchmesser 20 cm, gewöhnliches Silikon.
Sie können auch in einem Split backen, ich habe nur einen kleinen für Kuchen, deshalb backe ich in Silikon. Legen Sie die Form einfach allseitig mit Papier aus.

[Elena]

Elena, Ja, ich sehe!

[Leinen]

Was für ein köstlicher Bissen! Ich werde zu Hause sein, ich werde es auf jeden Fall tun.
Ich werde meinem Mann gefallen, sonst hungerte er dort ohne mich.

Leinenund die Form, die Sie aus der Zeitschrift "Gourmet Pastry" haben?

[Leinen]

Ehemänner lieben so etwas, mein Auflaufboden isst zu einer Zeit, nur er ist süß und liebt es, Kondensmilch darüber zu gießen.

Leinenund die Form, die Sie aus der Zeitschrift "Gourmet Pastry" haben?

Ja, sie ist es

[Lenochka]

Lenochka, ein Foto nur ah !!!

Und welche Art von Hüttenkäse nehmen Sie für den Auflauf?

Wir haben etwas komplett mit normalem Hüttenkäse Hinterhalt es wurde eng ...

Im besten Fall erhalten Sie unter dem Deckmantel von Hüttenkäse ein Hüttenkäseprodukt, im schlimmsten Fall ... im schlimmsten Fall verstehen Sie überhaupt nicht, dass selbst ein Hüttenkäseprodukt nicht so byaka genannt werden kann ...

Und das Beleidigendste ist, dass sie hartnäckig weiter CREATE schreiben ...

Und der Preis ... CURRY ...

Würde abnehmen ...

[Inna]

InnaIch selbst mache es aus Kefir, im Forum gibt es ein Rezept für zarten Hüttenkäse, drei Packungen werden für eine Form benötigt.

[Lenochka]

Oh, das war's) ...

Ich bin nicht vertraut mit Kefir Quark vom Hörensagen) ...

Danke für die Antwort, Lenochka ...

Sind das 3 Liter Kefir? Ist es bei Ihnen so pastös oder wiegen Sie mehr - zum Trocknen?
In einem Slow Cooker können Sie lange Papierstücke (Pergament in Streifen) einlegen und wie in einem Aufzug herausnehmen.

[Oksana]

OksanaJa, drei Liter Packungen. Ich hänge es für einen Tag auf, um es zu kleben. Wenn der Hüttenkäse viel Flüssigkeit enthält, ist der Auflauf mit Wasser gefüllt.
Manchmal nehme ich auch Hüttenkäse nach Gewicht auf den Markt, der für Babynahrung gedacht ist, lecker ist und die Backwaren gut daraus sind, aber Sie haben nicht immer Zeit, ihn sehr schnell zu kaufen.

[Elena]

Elena, Vielen Dank!

Mädchen, jetzt ist es in der Tat sehr schwierig, Hüttenkäse zu kaufen, und nicht Hüttenkäse mesevo. Sie können die Qualität von Hüttenkäse nur zu Hause überprüfen, wenn es zu spät ist, Borjomi zu trinken.

Svetul, ich weiß, wie man nach Stärke sucht ...

Aber für das Vorhandensein von pflanzlichen Fetten zu Hause ist es unwahrscheinlich ...

[Häkeln]

Häkeln, Inna, nimm etwa einen halben Teelöffel Hüttenkäse und schicke ihn für 20-30 Sekunden auf einen Teller in die Mikrometer.
Natürlicher Hüttenkäse bleibt in der gleichen Form auf dem Teller, in der er eingelegt wurde, und setzt natürlich ein wenig Molke frei.
Die Quarkmischung kriecht in Form einer Pfütze über den Teller und wird zu einem sehr unvorstellbaren Aussehen, ich spreche überhaupt nicht über den Geschmack.
Sie werden niemals Syrniki aus Quarkbrei machen, sie werden ihre Form nicht behalten. Der Auflauf wird sich als dichter Pfannkuchen herausstellen.
Inna, prüfst du Hüttenkäse auf Stärke mit Jod?

Deshalb nehme ich nur Hüttenkäse an einem Ort oder mache es selbst zu Hause.

Wunderschönes Rezept !!! Danke Lenochka !!! Lesezeichen setzen!

Hier ist eine andere Version eines solchen Käsekuchenauflaufs, sehr aufrichtig

Käsekuchen "Angels Tears" (Aola)

[Bukabuza]

Bukabuza,Elena, Interessanter Auflauf! Ich werde versuchen, es zu tun! Es gibt immer Hüttenkäse!
Versuchen Sie es in Cartoon, und ich werde wiederholen.

In den Lesezeichen werden wir auf jeden Fall versuchen!

[Antonina]

Mädchen, danke fürs vorbeischauen, probieren Sie dieses köstliche.

AntoninaWenn nur eines der Mädchen versucht, in einem Multikocher zu kochen, riskiere ich es nicht in meinem, ich kann nicht darin backen, ich benutze es nur für Beilagen und Eintopf.

Ich bin gekommen, um mich für ein so wunderbares Rezept zu bedanken !!!

[Bukabuza]

Bukabuza,
Lena, danke, dass du mich daran erinnert hast, ich möchte diesen Auflauf schon lange probieren
Alle Produkte wurden bereits gekauft, es bleibt zu backen

Krosh, Inna, du nimmst ungefähr einen halben Teelöffel Hüttenkäse und schickst ihn für 20-30 Sekunden auf einen Teller ins Mikra.
Natürlicher Hüttenkäse bleibt in der gleichen Form auf dem Teller, in der er eingelegt wurde, und setzt natürlich ein wenig Molke frei.
Die Quarkmischung kriecht in Form einer Pfütze über den Teller und wird zu einem sehr unvorstellbaren Aussehen, ich spreche überhaupt nicht über den Geschmack.

Vielen Dank für diese einfache Testmethode !!!

Sie werden niemals Syrniki aus Quarkbrei machen, sie werden ihre Form nicht behalten. Der Auflauf wird sich als dichter Pfannkuchen herausstellen.

Und ich konnte nicht alles verstehen: "WARUM verbreitet es sich?" und "WARUM nicht jedes Mal?"

[Elena]

Elena, Natalia,

Es stellt sich heraus, dass ich dieses Rezept in ein Notizbuch geschrieben habe. Wir gingen mit einem Knall.
Und zum Frühstück und Abendessen und Dessert!
Nur das Rezept wurde von LJ aus übernommen 🔗
Es ist im Notizbuch vermerkt. Heute habe ich damit angefangen und es stellt sich heraus, dass sie dasselbe sind.

[Bukabuza]

Mädchen, ich habe meinen Hüttenkäse in einem Mikro überprüft ... mesevo Ich werde nach einem anderen suchen

Ich habe immer noch den Auflauf aus diesem Hüttenkäse gebacken, es stellte sich heraus, dass es ein Dessert war.
Anstelle von Preiselbeeren oder Rosinen habe ich frische Pflaumen, daher ist der Auflauf sehr saftig. Das Backen der Sauerrahmschicht dauerte 10 Minuten. Sehr zart und lecker !!!

Ich habe es nicht mit Preiselbeeren probiert, aber von den anderen hat es mir besser gefallen Kombination von Pflaumen mit Hüttenkäse Und wie immer mache ich es das nächste Mal in zwei Hälften: mit Pflaumen und Preiselbeeren.

Bukabuza, LenaVielen Dank für die Erinnerung und das verführerische Foto, sonst hätte ich schon lange geplant. Das ist wirklich SEHR lecker !!! sogar aus Quarkbrei

PS: Ich habe am ersten Tag kein Foto gemacht, aber am zweiten Tag war die Aussicht nicht dieselbe. Ein anderes Mal