Kuchen "Monomakh's Hat" (kein Backen)

Kuchen "Monomakh's Hat" (kein Backen)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Zucker	3/4 Tasse
Zitronensäure	0,5 h l
Gelatine	25 g
Eiweiß	4 Dinge
Butter	100 g
Kondensmilch weiß	2 EL
fertige Brötchen	2 Stk

Kochmethode

• Kochen Sie den Zucker bis zu einem dicken Sirup und fügen Sie am Ende des Garvorgangs Zitronensäure hinzu
• Gelatine in 75 g Wasser einweichen
• Den Sirup auf 60 Grad abkühlen lassen und Gelatine hinzufügen
• Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum und gießen Sie den Sirup in einen dünnen Strahl, ohne aufzuhören zu schlagen. Fügen Sie dann Butter und Kondensmilch hinzu und schlagen Sie für weitere 2 Minuten
• Legen Sie die geschnittene Rolle nach dem Zufallsprinzip in die Form Ihrer Wahl, wie Sie möchten, und gießen Sie das Soufflé ein. Mindestens 5 Stunden im Kühlschrank. Nehmen Sie den Kuchen nach 5 Stunden aus dem Kühlschrank und senken Sie den Boden der Form (ich habe eine große Salatschüssel) für 20 Sekunden in kochendes Wasser und drehen Sie den Kuchen zum Servieren
• Der Zauberstab ist ein Lebensretter, wenn Sie ihn dringend brauchen. Es ist sehr schnell erledigt und die Zeit für die Verfestigung im Kühlschrank wird für andere Hausarbeiten frei
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• Und dies ist eine andere Version des gleichen Kuchens
• Schnitt und Gesamtansicht
• Es ist sehr einfach !!

valvery bewundert immer wieder Ihre einfachen, aber sehr interessanten Rezepte. Also hat mir dieses gefallen, ich habe es sofort zu den Lesezeichen gebracht. Ich möchte auch nach Möglichkeit klarstellen, für welches Volumen des Formulars dieser Teil bestimmt ist.

Eine große Salatschüssel aus einem braunen Glasservice (ich glaube, jeder kennt sie) und sie sind Standard

Danke für das Rezept, ich liebe Süßigkeiten ohne Backen, verstehe nur nicht, wie viel Wasser benötigt wird, um Sirup herzustellen?

Ich gieße es mit dem Auge ein, aber ungefähr ein halbes Glas, du kochst es immer noch bis es dick ist